LANDO

 5 mayo, 2015      por Patricia

LANDO

LANDO es un restaurante situado en un antiguo taller de coches de una calle peatonal del barrio Sant Antoni cuya cocina se define como tradicional, internacional y saludable. Con una decoración sutil y discreta en un ambiente tranquilo, el restaurante posee una carta muy reducida con el objetivo de que cada plato esté cocinado con la delicadeza y la atención que merece en el día de su elaboración. De esta forma, en su oferta de platos se reinventan tradiciones gastronómicas europeas que son combinadas con ingredientes de calidad pertenecientes a la dieta mediterránea.

Arroz de chipirón fresco y ali-oli de cebollino

Arroz de chipirón fresco y ali-oli de cebollino

El servicio es atento y los platos son elaborados en la propia cocina del restaurante creando una armonía entre concepto, ingredientes, cocción y montaje de platos. Dependiendo de si vais para comer o para cenar, la carta variará su oferta de platos que están abiertos a dietas veganas y macrobióticas.

Crema fría de tres colores

 

Nosotros hemos probado varios platos de su carta y los sabores suaves son combinados con algunos muy diferenciados como el del Salmón Salvaje de Alaska escabechado con cítricos, que es una especie diferente al habitual salmón cuya diferencia se aprecia no sólo en su sabor sino en el tono rojizo de su piel. Los mejillones del delta a la marinera fresca sorprenden por el dulce sabor de la nata y la cebolla que lleva su salsa, pero sin duda lo que más nos ha gustado es el arroz de chipirón fresco y ali-oli de cebollino. Si sólo queréis ir a tomar el vermut en su característica barra, os recomendamos combinar un buen vino con la tarama, un plato típico de la cocina griega a base de huevas de pescado.

Espárragos cocidos al momento

LANDO cuenta con la asesoría culinaria de Bernard Benbassat quien transmite sus conocimientos y filosofía a todo el equipo con el objetivo de que la armonía propia del restaurante sea fácilmente identificable. Es así como este lugar de gustos refinados presenta su filosofía gastronómica definida por su propio equipo para que el comensal se sienta envuelto por un ambiente acogedor y cosmopolita característico del restaurante.

Pollo de payés con costra de Joselito y Aguacate

Datos de interés

Qué: Restaurante LANDO

Dónde: Passatge de Pere Calders, 6.

Horario:  de lunes a viernes de 20 h a 24 h ¦ sábados de 12 h a 16 h y de 20 h a 24 h ¦ domingos de 12 h a 18 h carta y hasta las 20 h sugerencias de la chef.

Contacto y reservas: 933 485 530

Web: www.lando.es

Sabías que…? En los baños de LANDO podrás carcajear con los monólogos del humorista español Eugenio… sí, ¡todo un detalle!

 

Compártelo con tus amigos y ayúdanos a llegar a más gente :)

13 de Margarit

13 de Margarit, EL gallego de Poble Sec¿Dónde está el mejor pulpo a la plancha de la ciudad? En Poble Sec. ¿Dónde exactamente? En el número 13 de la calle Margarit. Gallegos que vivimos en Barcelona, estamos de suerte, este restaurante gallego -de verdad- ha llegado para quedarse. Los que valoramos el buen comer (sal, pimentón y aceite, ¿what else?), el producto de calidad y las raciones generosas, tenemos un sitio…

Buon Appetito

Un clásico italiano de verdad En pleno centro neurálgico de Barcelona, en el barrio del Borne, hemos topado con este italiano, que si bien puede estar en una zona para turistas, ni su cocina, ni sus productos, ni sus precios, corresponden a esta idea de negocio tan explotada en Barcelona. Buon Appetito es un restaurante italiano de verdad, sin adornarse en exceso, manteniendo la esencia de la comida tradicional que tanto ha enamorado al mundo, con toques sicilianos. Una cocina…

Hard Rock Cafe lanza Veggie Menu

Hard Rock Cafe Barcelona celebra el Mes de la conciencia vegetarianaEl movimiento veggie ha llenado los menús de los restaurantes de la ciudad, y Hard Rock no iba a ser menos. Aprovechando que estamos en el Mes de la conciencia vegetariana a nivel mundial, han ampliado la oferta vegetariana y servirá un menú especial que podréis probar desde el día 3 de octubre hasta el 13 de noviembre de 2016 y que incluye tanto…

Usamos cookies para brindarle la mejor experiencia en línea. Al aceptar que acepta el uso de cookies de acuerdo con nuestra política de cookies.

Privacy Settings saved!
Configuracion de Privacidad

When you visit any web site, it may store or retrieve information on your browser, mostly in the form of cookies. Control your personal Cookie Services here.

Cookie necesaria para el funcionamiento correcto de la página.

Por razones de rendimiento, utilizamos Cloudflare como una red CDN.Esto guarda una cookie "__cfduid" para aplicar la configuración de seguridad por cliente.Esta cookie es estrictamente necesaria para las funciones de seguridad de Cloudflare y no se puede desactivar.https://support.cloudflare.com/hc/en-us/articles/200170156-What-does-the-CloudFlare-cfduid-cookie-do-
  • __cfduid

Rechazar todos los servicios
Acepto todos los servicios