Un restaurante que fabrica su propia cerveza
En el Palau del Mar encontramos un lugar imprescindible para los amantes de la cerveza, Blacklab Brewhouse, en el que puedes disfrutar de una cerveza artesana hecha a pocos metros de la barra y acompañada de la mejor cocina que fusiona sabores internacionales.
Blacklab Brewhouse
BlackLab nació como un proyecto start-up fundado por un cervecero americano y una restauradora chino-española en 2014. Está formada por un equipo profesional, joven e internacional que se esfuerza por crear la mejor y más interesante variedad de cerveza y gastronomía en Barcelona.
Desde su popular Claudia, una indian pale ale con un 7% que se produce todo el año, a otras elaboraciones más originales, que usan ingredientes como la sandía, las mandarinas o el chocolate y el café.
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- Platos fusionados
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- Cerveza artesana
BlackLab Brewery trae una original experiencia a Barcelona; es un lugar donde puedes venir con amigos y familiares, y disfrutar de una pinta de cerveza artesanal única, elaborada a solo dos metros de donde estás sentado. La comida de BlackLab, por otro lado, es un viaje culinario por todo el mundo, desde China hasta Nueva York. Encontrará ni rou, hamburguesas, ramen, dumplings, ensaladas y mucho más en el menú.
En la variedad está el gusto
Además de la comida y la cerveza, BlackLab también es compatible con una serie de otros proyectos. Ofrecen sus paredes a los artistas locales que quieren exhibir su trabajo, y los sábados, ofrecen música en vivo (#blacklabmusic). Luego planean organizar clases de cerveza, visitas guiadas, reuniones y otros eventos sociales.
Datos de interés:
Qué: Blacklab Brewhouse.
Dónde: Plaça Pau Vila 1 (08039) Barcelona
Cómo llegar: <metro> Barceloneta (L4)
Horario: L-M de 16.00h a 00.00h | X-J de 12.30h a 00.00h | V-S de 12.30h a 1.00h | D de 12.00h a 00.00h