Croq and Roll

 30 octubre, 2018      por Daniel

Croquetas a ritmo de rock

Situado en algún lugar de las intrincadas calles de Gracia se encuentra Croq&Roll. En este lugar sagrado se elabora una receta milenaria; el bien más preciado que los dioses regalaron a la humanidad en el comienzo de los tiempos: las croquetas. Sin embargo, en Croq&Roll no se quedan estancados en la tradición sino que, como verdaderos maestros pokemon, entrenan a las croquetas para hacerlas evolucionar en maravillosas e innovadoras creaciones. Croquetas de lentejas con chorizo, de arroz con leche o de boletus con castañas son solo unos pocos ejemplos de lo que podemos encontrar en este laboratorio de las maravillas. Si os consideráis devotos adoradores de la croqueta, la peregrinación a Croq&Roll es obligatoria.

Croquetas

El sagrado templo de las croquetas

Croq&Roll se concibió como un lugar de trato cercano y familiar donde no se ponen límites a la creatividad. Los fundadores, los Willy Wonka croqueteros Nil y Santi, están especializados en servir a los comensales las croquetas más innovadoras de Barcelona. Sin embargo, para ostentar el puesto de maestro croquetero, ha sido necesario librar duras batallas para poder domar los sabores más rebeldes. Algunos de ellos todavía siguen resistiéndose a ser domados, como la morcilla con horchata. Aun así, el tesón por innovar mantiene la fuerza del primer día. ¡El laboratorio está lleno de ideas!

Croquetas

Las afamadas croquetas

Pese a que el universo de Croq&Roll se mueve en un sistema croquetocéntrico, sus experimentos culinarios alcanzan otros horizontes. Así, podéis deleitaros con sus originales tortillas hechas al momento, los Mac & Cheese que emocionaron a Spielberg o el nuevo concepto de “boniato bravo”, que es como las patatas bravas pero con boniato y con una salsa de cosecha propia. ¡Un concepto sencillo, original y para toda la familia!

Como no podía ser de otra manera, las cervezas artesanas también tienen un papel importante en esta gran obra croquetesca. Por supuesto, si eres más de vinos o gin tonics, éste también es tu sitio. Todo, cómo no, seleccionado o elaborado con un toque personal ¡Y es que a Croq&Roll uno va a sorprenderse y probar cosas nuevas! Si quieres lo de siempre, mejor quédate en casa viendo Saber y Ganar (Jordi Hurtado, si nos lees, que sepas que adoramos tu programa).

Croquetas

Esto es comer bien y lo demás es tontería

Así, con todas estas recomendaciones no es difícil acabar con la barriga llena. Sin embargo, cuando llegue el momento de pasarse el nivel de los postres no desesperéis, pues las croquetas dulces (sí, croquetas dulces, los expertos lo postulan como el mejor invento del siglo XXI) os mostrarán el camino. Reservad un hueco en el estómago para las croquetas de arroz con leche, de chocolate con limón o de plátano con fresa. El dulce pecado reencarnado en croqueta.

En definitiva, Croq&Roll supone una parada obligatoria para los croqueteros empedernidos y los que se aventuran a probar nuevos sabores. ¡Hazte con todas!

Datos de interés:

Qué: Croq&Roll.

Dónde: Travessera de Gràcia 233, 08012, Barcelona.

Cuándo: Abierto todos los días excepto los lunes. Ver horarios en la web.

Cuánto: Entre 1,30€ y 1,60€ por croqueta.

Contacto: Web, Instagram.

Compártelo con tus amigos y ayúdanos a llegar a más gente :)

Blacklab Brewhouse

Un restaurante que fabrica su propia cerveza En el Palau del Mar encontramos un lugar imprescindible para los amantes de la cerveza, Blacklab Brewhouse, en el que puedes disfrutar de una cerveza artesana hecha a pocos metros de la barra y acompañada la mejor cocina que fusiona sabores internacionales.BlackLab nació como un proyecto start-up fundado por un cervecero americano y una restauradora chino-española en 2014. Está formada por un equipo profesional, joven e internacional que…

LUTE Bar & Bowls

Tapas de lujo y a lo grande LUTE Bar & Bowls es un lugar minúsculo y monísimo ideal para tapear como en casa con una Estrella Galicia en mano. Lleno de detallitos, este bar fue creado desde cero por un argentino, una dominicana y una italiana que se encargaron personalmente de reformar el "bar de toda la vida" que había ahí antes para convertirlo en un punto de unión de sus culturas. Eso sí, sin matar la esencia del local anterior tan apreciado…

La Vermu

Vermuteo y tapas en Vila de Gracia Que el vermouth es la bebida catalana por excelencia, no es un secreto. Recorrer Barcelona para descubrir todos los distintos sabores que puede tener esta bebida se convierte en una aventura. Un plan perfecto para terminar la jornada diaria o hacer un tour completo de fin de semana. En La Vermu lo saben muy bien, y ya han preparado la cata por ti.…

Usamos cookies para brindarle la mejor experiencia en línea. Al aceptar que acepta el uso de cookies de acuerdo con nuestra política de cookies.

Privacy Settings saved!
Configuracion de Privacidad

When you visit any web site, it may store or retrieve information on your browser, mostly in the form of cookies. Control your personal Cookie Services here.

Cookie necesaria para el funcionamiento correcto de la página.

Por razones de rendimiento, utilizamos Cloudflare como una red CDN.Esto guarda una cookie "__cfduid" para aplicar la configuración de seguridad por cliente.Esta cookie es estrictamente necesaria para las funciones de seguridad de Cloudflare y no se puede desactivar.https://support.cloudflare.com/hc/en-us/articles/200170156-What-does-the-CloudFlare-cfduid-cookie-do-
  • __cfduid

Rechazar todos los servicios
Acepto todos los servicios