El Mercader de l’Eixample

 24 febrero, 2016      por Lara

Cocina slow food con productos de proximidad 

IMG_7287

Canelón La Barcelonesa

El Mercader de l’Eixample es un lugar donde la pasión por el buen comer se une con el encanto de una casa con terracita en el conocido Passatge de Mercader, un pequeño pasaje que une las calles Provença y Mallorca. 

El lugar, céntrico, pero a la vez tranquilo, apenas necesita presentación. Si has pasado por delante seguro que lo recordarás, es un lugar que te cautiva por diferentes motivos, por su bonita fachada modernista, por su pequeña terraza iluminada con luces que te invitan a evadirte del estrés diario. Es un pequeño respiro en medio de la ciudad.

¿Qué tipo de comida podemos encontrar en el Mercader de l’Eixample?

El Mercader de l’Eixample es un restaurante de cocina tradicional catalana, ecológica y km 0. ¿Y qué significa km 0? Aquí es cuando recalcamos que este lugar utiliza productos de proximidad, productos de Cataluña, por ejemplo algunos de los productos que cocinan provienen de un huerto propio de 300 m2 del que disponen situado en el parque de Collserola tal y como nos indicaba su propietario Claudio Hoyos. Apuestan por la agricultura cercana y ecológica, evitan el uso de los transgénicos, el pescado siempre capturado de manera sostenible, nada de pesca agresiva.

IMG_7293

Calamar de potera con ajo y perejil

Nos gustaría hacer hincapié en este punto porque hay muchos sitios que también se autodenominan ecológicos, pero no basta con decirlo sino que también hay que demostrarlo, y en el Mercader de l’Eixample lo demuestran. ¿Y cómo lo demuestran? A través de lo que llamamos trazabilidad, se puede rastrear el origen de los productos, desde el origen pasando por todos los intermediarios.

IMG_7292

Coca de verduras con pollo escabechado (hay opción vegana)

Una vez estamos dentro y quedar maravillados con lo acogedor que es el lugar vemos que el lugar es pequeñito lo cual lo hace más familiar y hace que el trato sea más personalizado con su amable personal. Analizamos la disposición del lugar, hay varias mesas y la barra en el centro, en plan más informal, (decidimos sentarnos en la barra) es una manera de no perder detalle de los platos. Echamos un vistazo a la carta y vemos que hay una división de la misma a través de figuras geométricas.

Las figuras geométricas representan la tipología del plato y el momento en el cual escoger uno u otro:

  • La redonda; son platos de lo que llamamos picoteo, tapas para comer y compartir a cualquier hora del día. En este caso el horario para degustar estos platitos es de 12 a 24 horas.
  • El cuadrado; platos para disfrutar y compartir sin complejos tanto de primeros como de segundos platos.
  • Hexágono; son los platos y sugerencias del mes.

¿Lo mejor del lugar? Se nota que se ha cocinado con cariño, y que lo que se cocina se quiere trasmitir al comensal. El cliente recibe exactamente en la mesa los productos que se han seleccionado exhaustivamente en la cocina.  Se desea resaltar el vínculo entre la tierra donde se cosechan los alimentos de proximidad (km 0) y la gastronomía local.

IMG_7297

trinxat

El lugar realmente nos cautivó, es un sitio apropiado y especial para cualquier ocasión. Además pudimos acceder a la sala que hay habilitada en la planta inferior del local (accediendo a través de la cocina). Es un lugar que se puede reservar para cualquier celebración si se trata de un grupo grande de personas.

Datos de interés

Qué: El Mercader de l’Eixample 

Tipo de cocina: Cocina tradicional catalana, ecológica y km 0.

Dónde: C/Mallorca 239 (esquina Pasaje Mercader)

Web: El Mercader de l’Eixample

Compártelo con tus amigos y ayúdanos a llegar a más gente :)

Dublin Sports Tavern

Una taberna irlandesa con espíritu español ¿Quieres ir a cenar? Dublin ¿Quieres tomar cervezas variadas? Dublin ¿Quieres tomar copas o cócteles? Dublin ¿Quieres ambiente y música en vivo? Dublin ¿Hay fútbol y quieres ver el partido? DublinA sólo 2 calles de Francesc Mascià se encuentra la conocida taberna del barrio: Dublin Sports Tavern. Con decoración irlandesa y espíritu juvenil y muy local esta taberna lo tiene todo para todos los…

Marmalade

De copas por el RavalEn pleno Raval nos encontramos el Marmalade, un bar que te lleva directo a una mezcla entre la Habana y el NY de los 50. Es sin duda una muy buena opción para una cena de grupo o tomar unas copas. Este es otro de los proyectos de Paul y Rebeca, que tras una larga temporada en USA y con pocas ganas de volver a su Irlanda natal, fijaron Barcelona…

Moniberic

El mejor sitio para comprar ibéricos en Barcelona El producto ibérico, y más en concreto el  jamón ibérico, es sin duda alguna uno de los productos estrella de nuestra gastronomía, del que podemos presumir por todo el mundo sin que ningún país pueda siquiera hacernos sombra. Es por eso que hoy queremos hablaros de las tiendas Moniberic. Moniberic es una cadena de tiendas de ibéricos, algunas con degustación, donde encontraréis todo tipo de productos ibéricos, con el jamón como gran protagonista por…

Usamos cookies para brindarle la mejor experiencia en línea. Al aceptar que acepta el uso de cookies de acuerdo con nuestra política de cookies.

Privacy Settings saved!
Configuracion de Privacidad

When you visit any web site, it may store or retrieve information on your browser, mostly in the form of cookies. Control your personal Cookie Services here.

Cookie necesaria para el funcionamiento correcto de la página.

Por razones de rendimiento, utilizamos Cloudflare como una red CDN.Esto guarda una cookie "__cfduid" para aplicar la configuración de seguridad por cliente.Esta cookie es estrictamente necesaria para las funciones de seguridad de Cloudflare y no se puede desactivar.https://support.cloudflare.com/hc/en-us/articles/200170156-What-does-the-CloudFlare-cfduid-cookie-do-
  • __cfduid

Rechazar todos los servicios
Acepto todos los servicios