Mr. Kakigori

 23 mayo, 2017      por Pau Roigé Gargallo

Los helados japoneses y dorayakis más top de la ciudad

Paseando por los mercados de comida de moda de la ciudad quizás os hayáis cruzado con alguna paradita de Mr. Kakigori. Están en todos. No obstante esto no sorprende al ver lo que hacen. Todo es tan diferente a lo que estamos acostumbrados que es imposible no fijarse. Lo mejor: tienen tiendas en diferentes localizaciones de Barcelona para poder ir siempre que quieras. Te garantizamos que vas a ser la envidia de todo aquel que se cruce contigo mientras comas algo de este local.

Kakigori de frambuesa

Un refrescante kakigori de frambuesa

Después de pasar un largo tiempo en Japón, Martin se vino a Barcelona y abrió una crepería. Consigo se trajo una máquina para hacer kakigori, un helado hecho a base de hielo raspado y sirope, para poner en su casa. Un buen día se le ocurrió vender este original snack en un pequeño mercado de pueblo, y tuvo tanto éxito que decidió abrir una tienda en Barcelona. De eso hará ya tres años, y es que su tienda en el centro de Gràcia no deja indiferente a nadie. ¡Se han hecho tan famosos que hasta uno de los programas más populares de Japón vino expresamente para hacerles un reportaje!

Dorayaki de salmón

Dorayaki de salmón

Vamos a lo que nos interesa más a todos: la comida. Su atracción principal son los kakigori. Los elaboran solo con hielo de agua vitalizada y siropes naturales y orgánicos, y se nota. Sorprende que un concepto tan sencillo sea a su vez tan saboroso. Comerse esto en verano será mano de santo para el calor. Te recomendamos el de frambuesa y el de mango, pero tienes más de 20 sabores para escojer.

Los dorayaki, el famoso dulce que come Doraemon, son también una delicia. A parte del tradicional de anko (pasta de judías dulces) tienen una gran variedad, tanto de dulces como salados. Como sugerencia, el de gorgonzola y nueces te alegrará el día y el de salmón te lo mejorará. Y no sufráis fans de la Nutella, ¡evidentemente están preparados para vosotros!

Onigiris de atún

Los onigiri son perfectos para un snack rápido pero delicioso

Pero es que su carta no se acaba aquí. Tienen otras especialidades niponas para todo tipo de paladares, como por ejemplo los onigiri. Estos son unos triángulos de arroz rellenos de salmón o atún que van perfectos si se te antoja sushi pero no tienes tiempo de cojer los palillos. Tienen tres tiendas en Barcelona, en los sitios más concurridos: Gràcia, Poblenou y Poble Sec. Además, utilizan productos naturales y orgánicos, sin gluten, sin lactosa… Vamos, ¡que no tienes excusa!

Fotografías de: Laura Gutierrez y Pau Roigé

Datos de interés

Qué: Mr. Kakigori

Cuándo: D – J: 12:30 – 22:00h |  V – S: 12:30 – 23:00h

Dónde: Plaça de la Vila de Gràcia, 3 | Rambla del Poblenou, 36 | Carrer de Blesa, 32

Precio: 3€ kakigori | 3€ – 3,90€ dorayaki | 2,90€ onigiri

Contacto: 651 41 18 30 | Mail

Más información: Instagram | Facebook

Compártelo con tus amigos y ayúdanos a llegar a más gente :)

Pastelería Hofmann

Repostería imposible en el Born Si no habéis oido hablar de la pastelería que tiene una de las escuelas de cocina con más reputación, será un honor ser los primeros en presentártela. Y lo decimos ya: de nada. Resulta que en el pequeño local situado en el Born hacen de la mejor repostería de la ciudad. Necesitas conocer sus croissanes y postres... y para eso estamos nosotros. [caption id="attachment_13388" align="aligncenter" width="700"] Roll de canela, croissant de chocolate y croissant de…

Cookona

La primera tienda de cookie dough de Barcelona A la mayoría os deben gustar las cookies. No nos referimos a las que se pueden comprar en los supermercados, que están más duras que una piedra, sino a las de verdad, las recién hechas con ingredientes de primera y con amor. Hay bastantes sitios en Barcelona donde se pueden comprar cookies muy buenas, pero hay muy pocos dedicados a ellas al 100%. Uno de ellos, y el primero en introducir la cookie…

La Cava Cakery

Cupcake y cava: la nueva pareja de moda Barcelona es un hervidero de innovación; una ciudad efervescente donde la tradición y la modernidad se entremezclan para dar a luz brillantes creaciones que solo pueden surgir en nuestra maravillosa ciudad. De este modo, a veces las chispas de creatividad prenden y acaban creando conceptos que, finalmente, acaban calando y encontrando una calurosa acogida entre la demanda barcelonesa. Así surge La Cava Cakery: un concepto que aúna la tradición y el glamour…