Paral·lelo

 25 junio, 2021      por Pau Roigé Gargallo

Disfruta del helado italiano más natural y creativo en Gràcia

Helados y más helados. Nunca tenemos suficiente. Y es que vivir a Barcelona no nos ayuda con nuestra adicción. Hay demasiadas opciones y es difícil escoger. Pero aquí estamos para ayudarte un poco. Dentro de la infinita oferta hay algunos pocos que destacan por su calidad, originalidad y sabor. Pista: normalmente son los que presumen menos de ser los mejores. Hoy te traemos uno que hace menos de 6 meses que está abierto pero que fácilmente podría estar en el Top 5: Paral·lelo.

Helado de fresa y de yogur con curry

Aunque sean naturales, estos helados de fresa y yogur con curry tienen unos colores que saltan a la vista

Los cuatro amigos italianos que abrieron esta tienda jugaban juntos en un equipo de baloncesto. Podríamos decir que su mejor jugada (perdón, teníamos que hacer la broma) fue venir a Barcelona a ver el mundial de este deporte en 2014. Les encantó tanto que decidieron quedarse a vivir. Los conocimientos de cada uno les llevaron a abrir su propia heladería en Gràcia.

La tienda Paral·lelo

Han dado mucha importancia al diseño del local

Su filosofía es hacer el mejor helado posible con los ingredientes más naturales y de proximidad. Tienen helados sin gluten, veganos, de comercio justo, bio… y todo esto sin renunciar al mejor sabor.

El diseño de la tienda ya nos transmite lo que hacen: clásico pero con una vuelta de tuerca. Si miramos a su bonito escaparate veremos desde los clásicos helados de chocolate y vainilla hasta cosas tan originales como curry con yogur o piña con albahaca. Todo lo hacen con productos de temporada comprados con mucha ética. Además, depende del momento del día vas a ver a través del cristal como preparan sus creaciones.

Polo vegano de pistacho

También tienen polos veganos, como este de pistacho

Para los que no se quieren complicar la vida nosotros vamos a recomendarles el helado de pistacho, lejos del sabor casi radiactivo que tienen normalmente en las heladerías convencionales. Otro buenísimo que pudimos probar es el Cappuccino, una mezcla de chocolate negro y café que te pondrá los pelos de punta. Y ya que estás, ¡prueba uno de los sabores menos convencionales! Y si no sabes qué quieres, ellos te dejaran probar un poquito para aclararte las ideas (o no).

No nos iremos sin mencionar los polos y batidos que hacen. De los primeros tienen tanto de hielo (tienen uno de limón, jenjibre y regaliz fantástico) como de los helados expuestos. Los batidos son fáciles de beber e impresionantemente refrescantes (¿os gusta la avellana? ¡Ir a por este!).

Batido de avellana

Este batido de avellana estaba al punto perfecto entre líquido y espeso

En Paral·lelo no se guardan sus secretos: también organizan talleres tanto para adultos como niños. Han empezado a ir por mercados de la ciudad, pero también les puedes pedir que vengan a tu fiesta. Da un poco de rábia que todo sea tan genial en este local… (mentira, es fabuloso). ¡Para más información sobre lo que hacen ir a su web!

Datos de interés

Qué: Paral·lelo

Cuándo: LU-JU : 13:00 – 21:00h, VI: 3:00 – 22:00h y SA-DO 12:00 – 22:00

Dónde: Carrer Sèneca, 18

Precio: 1,80 – 4,80€ por un helado (depende del nº de bolas) | 1,80€ por un polo | 3,20€ por un batido

Contacto: Mail | 645 74 69 03

Más información: Web | Facebook | Instagram 

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Toppen

(Local cerrado) ¿Quién nos iba a decir que poner un palo en un cheesecake era buena idea? Llevan poco más de un mes abiertos y ya quieren conquistar Instagram. Cuatro amigos quisieron abrir su pastelería en Gràcia, pero con un twist: venderían cheesecakes con un palo. ¿Por qué no? Además, los recubrirían con mucho chocolate y pondrían muchos toppings encima. Parece una locura, pero lo han hecho realidad. Es Toppen y seguro que querrás ir. [caption id="attachment_18298" align="aligncenter" width="700"] Cheesecake con cobertura…

Rocambolesc

Helados inigualables con nombre y apellidos Los helados de los que vamos a hablar aquí son únicos. Te garantizamos que no has probado nada igual en tu vida. No es que solo tengan helados mejores que otros sino que literalmente no hay nada parecido en Barcelona. Rocambolesc, la heladería hija de El Celler de Can Roca, lleva los casi imposibles postres del mejor restaurante del mundo a Las Ramblas en forma de helado. [caption id="attachment_12658" align="aligncenter" width="785"] Uno de los…

Bollo Cakery

La pastelería que rompe con todo Bollo Cakery se define como una pastelería creativa y heterofriendly que rompe con todo lo que te imaginas de una tienda de dulces. Situada en el "Gaixample", lo que te vas a encontrar allí es lo nunca visto: diseños espectaculares, sabores innovadores, productos de primera calidad, y muy poco azúcar!En Bollo Cakery lo hacen todo con mucho humor,…