¿Cuáles son los mejores calçots de Barcelona?

Para inaugurar por todo lo alto la temporada de las calçotadas, os traemos una selección de los mejores sitios para comer calçots en Barcelona.

Seguro que estas navidades te has puesto «hasta el tapón» de gambas, cordero, cochinillo, turrón, roscón y mil y un otros manjares más de aquellos que carga el diablo. Un año más, desde UBDEB queremos velar por tu dieta y por eso te traemos como propuesta una deliciosa verdura: ¡los calçots!

Esas cebollas largas de forma algo peculiar y sugerente que con ahínco y esmero sumergimos en romesco (y sí, hay que hacerlo así) y que son un deleite para tus papilas. En UBDEB os traemos nuestras mejores recomendaciones para que podáis disfrutar de un plan tan divertido como es una calçotada con la compañía que vosotros elijáis, ¡a mojar el calçot!

Si quieres combinar este delicioso plan con otros, te recomendamos dar un paseo por Las Mejores Playas de Barcelona o combinar la comida con un plan de sobremesa en una de Las Mejores Cafeterías de Barcelona.

Al final del artículo te dejamos un mapa para saber dónde están ubicados los mejores restaurantes donde disfrutar de este manjar.

1. Pasa Tapas – Un sitio para compartir entre amigos

Restaurante con más de 25 años de experiencia

Pasa Tapas

Con más de 25 años de historia Pasa Tapas es sin duda uno de los referentes donde tomar las mejores calçotadas de Barcelona. Los calçots los preparan en una brasa real, pudiendo sentirte como si estuvieras en una auténtica masia. El restaurante cuenta con una gran capacidad de comensales, pudiendo realizar eventos en salas privadas de hasta 300 personas. Sin duda un lugar ideal para comidas en grupo y cualquier tipo de celebración. Por último es importante destacar su excelente ubicación, ya que están situados en plena Barceloneta.

Dónde: Calle Doctor Aiguader, 6-8

Precio: Tienen un menú de 30€, otro de 33€ y otro de 36€ (opción infantil por 15€ y vegetariana por 30€)

Más información:Web | Facebook | Instagram

2. Bodega Joan – Con más de 80 años de tradición

donde comer calçots en barcelona

En el barrio del Eixample encontramos la Bodega Joan. Más de 80 años de tradición gastronómica es un aval más que notorio para asegurarte una calçotada a la altura de su fama. El ambiente amable y cercano de la Bodega Joan hará que te sientas como en casa y disfrutar de las tradiciones catalanas como uno más de la familia.

Los calçots vas a poder disfrutarlos en una auténtica brasa, como debe ser, donde además ofrecen más especialidades como el pulpo a la gallega o los caracoles a la llauna.

Dónde: Rosselló, 164

Precio: menú 33,50€ (postre y bebida incluida)

Más información: Web | Facebook | Instagram

3. Can Travi Nou – Auténtica masía catalana

calçots

Can Travi Nou-Jardines

Sin salir de Barcelona (aunque casi) encontramos uno de los lugares mas auténticos para experimentar la experiencia de una calçotada. Una preciosa masía del siglo XVII situada en el barrio de Horta con una decoración de lo más rústica y acogedora así como sus bucólicos jardines son el escenario idílico para el festejo que supone una calçotada.

Para esta temporada  2024 ofrecen dos menús, uno más sencillo y otro, más completo, para auténticos «disfrutones».

Dónde: Calle Jorge Manrique (s/n)

Precio: Menú Calçotada: 43€ . Menú Calçotada con pica-pica: 56,50€

Más información: Web | Facebook | Instagram 

4. Mussol – La brasa catalana en el centro de Barcelona

calçots

En Mussol todo es disfrutar

En Barcelona encontrarás nada menos que 5 restaurantes Mussol. Aunque en su caso, mejor dicho, se trata de 5 masías catalanas con personalidad propia y especialistas en brasa y comida tradicional catalana. Y por supuesto, en temporada de calçotada (del 18 de enero al 5 de abril) nos ofrecen sus calçots de Km.0 cultivados muy cerquita del mar, lo que los hace mucho más dulces, más tiernos y con una menor cantidad de esas molestas fibras.

Si eres más de calçots que de carne, por un pequeñísimo extra podrás tener barra libre de calçots-a discreción. Ah! y para que todo el mundo pueda disfrutar en Mussol, ofrecen también  un menú calçotada para vegetarianos y celíacos.

Así que deja el coche en casa y ven a disfrutar de una buena calçotada con tus amigos, amigas, familiares, jefes, amantes, matches de Tinder, suegros/suegras, vecinos… y que rule el porrón!

Dónde: varias localizaciones (distribuidas por Barcelona-Diagonal, Aragón, Caspe, Arenas y Glorias).

Precio: Menú Calçotada 34€  (teja con 20 calçots).

Más información: Web | Facebook | Instagram 

5. Can Cortada – Cocina catalana de calidad especializada

Can Cortada

Otro referente en el barrio de Horta en lo que a calçotadas se refiere. Del mismo grupo que Can Travi Nou, Can Cortada ofrece la posibilidad de disfrutar de un menú de calçotada en una masía que, en realidad, es un castillo Patrimonio Artístico de Barcelona. Amplios y preciosos salones con todo el espíritu rural que debe acompañar a un buen festejo alrededor de los calçots.

Dónde: Avinguda de l’Estatut de Catalunya s/n

Precio: Menú Calçotada 44,90€

Más información: Web | Facebook | Instagram

6. Nou Can Martí – Excelentes vistas desde la montaña del Tibidabo

Restaurante para desconectar de Barcelona sin salir de la ciudad

Nou Can Martí

El restaurante Nou Can Martí está situado en la montaña de Collserola, en medio de la naturaleza, donde poder sentirse muy lejos de la ciudad, aún teniendo Barcelona a tus pies. Un restaurante donde disfrutar de unas vistas sensacionales y relajantes mientras degustáis platos de la cocina catalana tradicional, con especial atención a las carnes y verduras a la brasa. Disponen de una terraza abierta durante todo el año y, en temporada, organizan calçotadas que empiezan en el mes de noviembre.

Si previamente os hacéis una ruta por la Carretera de les Aigües, el almuerzo os sabrá a gloria!

Dónde: Passatge de la Font del Mont, 4

Precio: Menú Calçots 34€ 

Más información: Web | Facebook | Instagram

7. Maur – Sencillez y sabor de la cocina artesanal

Calçotada en Maur, hay dos restaurantes disponibles para disfrutar

Maur Montaner

Maur destaca por sus auténticos hornos de leña donde se cocinan las mejores verduras, suculentas carnes y deliciosas pizzas. La concepción artesanal y la elaboración simple, directa y sabrosa de los platos con aroma de leña son el secreto de este restaurante que ofrece gastronomía tradicional catalana a base de platos artesanos y sencillos elaborados con ingredientes de calidad.

Dispone de espacios íntimos y acogedores, ideales tanto para reuniones familiares como para pasar un almuerzo diferente con amigos. Cuenta con un Menú Calçotada, perfecto para disfrutar en plena ciudad de esta tradición tan divertida en tres céntricas localizaciones.

Dónde: Carrer de Muntaner, 121 y Carrer Comte Urgell, 9

Precio: Menú Calçotada 37€

Más información: Web | Instagram 

8. El Pintor – Local acogedor, con historia y una cocina catalana exquisita

El Pintor

Restaurante perteneciente al famoso Grupo Travi en pleno centro de Barcelona, muy cerca de Plaza Sant Jaume. Calidad de producto garantizada. Sin ser una antigua masía, este céntrico lugar, que en su día fue un hostal (Hostal El Pintor), tiene todo lo necesario para que no puedas creer que estás en pleno centro de Barcelona.

Dónde: Calle de Sant Honorat, 7

Precio: Menú Calçotada 44,90€  

Más información: Web | Facebook | Instagram

9. El Disbarat

Calçots

El Disbarat

Por más que El Disbarat se encuentre en plena ciudad (en el barrio de Gracia), una calçotada no sería lo que es si no tiene lugar en un ambiente rústico. Eso mismo encontrarás si te acercas a este restaurante: calidad y tradición rural a un solo golpe de metro.

Dónde: Montseny, 14

Precio: Menú Calçotada 44,90€  

Más información:   932 37 11 13   Instagram

10. Can Jané

Calçots

Can Jané

Otra genial opción para disfrutar de una calçotada saliendo un poco del gentío y el asfalto es Can Jané, ubicado en plena Sierra de Collserola entre Barcelona y Sant Cugat. Una vez más, se trata de una Masía en medio de un entorno rural rodeada de naturaleza y animales (no los cada vez más presentes jabalís, sino los que tienen en la propia Masia). Tan rural es la esencia de este restaurante que cultivan ellos mismos sus propias verduras y, cómo no, también los calçots que ofrecen.

Dónde: Camí de Can Jané s/n (Sierra de Collserola)

Precio: Menú Calçotada 1: 41,90€ . Menú Calçotada 2: 49 €

Más información:  665 69 82 82

Ya tienes ideas suficientes y ninguna excusa para no perderte una tradición tan catalana en lo que a gastronomía se refiere. Para algunos casi religión y liturgia. A nosotros, en UBDEB, nos encanta este plato, a la brasa, servido en su teja, con su romesco y sobre todo, enfundarnos el babero y ensuciarnos mucho las manos (si te atreves incluso sin guantes). ¡A disfrutar se ha dicho!

¿Dónde están los mejores calçots de Barcelona?

¿Cómo elegir los mejores calçots de Barcelona?

El secreto para deleitarse con unos buenos calçots en Barcelona comienza por dirigirse a un lugar especializado, es decir, a un restaurante que se destaque por su experiencia y dedicación a la preparación de estos deliciosos vegetales.

Una vez instalados en el restaurante, es crucial prestar atención a varios aspectos para asegurarse de seleccionar los calçots perfectos: la calidad y frescura, técnica de cocción, acompañamientos y salsas, presentación. La calidad y frescura de los calçots son fundamentales, ya que esto afectará directamente su sabor y textura. La técnica de cocción juega un papel crucial en la elección de los mejores calçots. La forma en que se asan o se cocinan a la brasa puede influir significativamente en su sabor y suavidad, resaltando los sabores naturales de los calçots. La elección de acompañamientos y salsas, «menos es más», es aconsejable optar por calçots que se sirvan con condimentos que realcen su sabor sin abrumarlos. La presentación demuestra un compromiso con la calidad y la satisfacción del cliente. Indican la dedicación del establecimiento a ofrecer una experiencia gastronómica excepcional.

Y aunque es un plato típico de Cataluña, te dejamos un enlace por si quieres ir a probarlos a Madrid en Los Mejores Calçots de Madrid.

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