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¿Cuáles son las mejores panaderías de Barcelona? Un buen pan. Qué sencillo parece, ¿verdad? Sin embargo, qué difícil es a veces encontrar un pan bien hecho, de calidad, sabroso y siguiendo los cánones de fermentación natural, buena materia prima y procesos largos, sin prisas (hasta el pan hacemos con estrés). Y es que, amig

 Contraban, punto de encuentro de gastronomía, arte y elegancia  Hay lugares que, ya a primera vista, resultan especiales. Hoy os traemos unos de esos sitios que permanecen ocultos y un tanto al margen de los grandes circuitos. En el corazón del barrio gótico y dentro del  particularísimo Wittmore Hotel, hoy os presentamos Co

Dos Palillos, «el restaurante asiático más importante fuera de Asia» Ni más ni menos que el mismísimo Ferran Adriá es quien se refirió así al restaurante del que os hablamos en este artículo y que ni mucho menos es un recién llegado a la escena barcelonesa: Dos Palillos. Albert Raurich (ex Bulli) nos sumerge en […]

Hamburguesas de medallón, de smash y de pollo, las burgers más ricas de Barcelona, ¡descúbrelas! Os traemos una selección por barrios de los mejores sitios para comer hamburguesas en Barcelona, a pesar de que digan que se trata de una moda pasajera, es un hecho que están en auge, por su precio, formato y porque suele […

Top tortillas de patata de Barcelona, cuajada, poco hecha, con cebolla, ¡para todos los públicos! Huevo, patata, aceite, sal y… ¿cebolla? Parece imposible que con tan pocos ingredientes, y tan básicos, se pueda cocinar algo tan rico como una tortilla de patatas. Toda una institución de nuestra gastronomía que, aparentemen

El restaurante del Eixample que eleva el concepto de bodega tradicional En el concurrido Eixample siempre se encuentran opciones para todos los paladares, es sin duda una de las ventajas de este barrio. De entre toda esta oferta, esta vez fuimos a Bodega Borràs, Calle Casanova, 85. Tiene un toldo azul que la hace muy […]