Tag gourmet

El top de las mejores hamburguesas de la ciudad condal A pesar de que digan que se trata de una moda pasajera, es un hecho que las hamburgueserías están en auge. Las hamburguesas siempre han estado entre nosotros y siempre nos gustaron por su precio, por su formato y porque suele ser un plato que […]

Eric Ayala y las 7 “Margaritas” del Mundo Hoy, el equipo de UBDEB, sale de Barcelona para visitar una pizzería muy especial en Sabadell. Se trata de Il figlio di Emiliano cuya andadura ha iniciado muy recientemente. Eric Ayala, apasionado como pocos de la pizza napolitana y, en particular, de la pizza Margarita, ha ensa

Donde empezar el día con los mejores esmorzars de forquilla (desayunos de tenedor) Existe una manera distinta de desayunar, una con la que comulgo particularmente. Y no hablo del archiconocido “brunch”, hablo de su ancestro, l’esmorzar de forquilla o desayuno de tenedor. Resulta especialmente agradable en días fe

Buffet libre de comida mediterránea, sushi y muy variada Ya que los buffet libres están de moda y a todos nos encanta comer hasta hartarnos hemos querido resumir en este especial nuestros favoritos de Barcelona. La comida mediterránea es la gran protagonista, pero también nos podemos encontrar con comida Japonesa que te podrás c

Las manos en la masa: aquí las mejores panaderías de Barcelona Un buen pan. Qué sencillo parece, ¿verdad? Sin embargo, qué difícil a veces es encontrar un pan bien hecho, de calidad, sabroso, siguiendo los antiguos cánones de fermentación natural, buena materia prima y procesos largos, sin prisas (hasta el pan hacemos con est

Las mejores tortillas de patata de Barcelona Huevo, patata, aceite, sal y… ¿cebolla? Parece imposible que con tan pocos ingredientes y tan básicos se pueda cocinar algo tan rico como una tortilla de patatas. Una institución de nuestra gastronomía que, aparentemente sencilla, puede ser el talón de Aquiles de cualquier resta