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Donde las tapas y el vino son un lujo para el paladar No somos los primeros en hablar de Can Bo. Es uno de los restaurantes que ha dado más que hablar últimamente. Y no es para menos. Es un sitio que respira una harmonía perfecta en muchos sentidos: harmonía entre los estilos de los […]

Tradición, técnica y locura en Gràcia   Si buscas un restaurante que te ofrezca el mejor producto de temporada, tratado con maestría y paciencia y dándole un toque único y un poco loco, reserva tu mesa en el Insolent. Hacen honor a su nombre con sus creaciones llenas de diversión que realmente sorprenden en cada […

Comida para los disfrutones más irreverentes Que la gente detrás del Madre y del Chamako abran un nuevo restaurante es motivo de celebración. Malparit es su nuevo hijo, y se suma a la moda (que esperamos que dure para siempre) de locales que se centran en la comida tradicional, pero dándole un toque personal. Malparit […]

El bar que estábamos esperando Bar Canyí es el resultado de recoger toda la experiencia de tener un restaurante con estrella Michelín (el Slow & Low) y aplicarla a un bar de toda la vida. Técnicas de alta cocina para hacer croquetas, gildas, ensaladillas, bocadillos, bravas, bombas… y sí, es tan espectacular como te im

Para comer como en casa (pero mejor) Garum es de aquellos sitios que puedes apuntar en tu agenda de contactos porque vas a reservar mesas muchas veces. Lo que empezó siendo un templo de las conservas y el vino, ha ido ampliando la carta para satisfacer a los vecinos del Putxet y visitantes que vuelven […]

Cómete la Mercè Podríamos decir que el Molino de Pez es el hermano mayor de Fismuler. Bueno, más o menos. Según nos contaron, Molino de Pez es una mezcla entre Fismuler y un restaurante castizo de Madrid. Y esto es muy buena noticia porque 1. En Madrid se come muy bien, y 2. Fismuler es […]