Tipo Tapa, la máxima expresión del platillo ¿Qué es gastronomía? ¿Y tú me lo preguntas? Corría octubre de 2017 cuando pusieron en marcha su proyecto de restaurante Raquel y Joan, una pareja muy joven que rezuma ilusión por su oficio y también mucho oficio en su ilusión. No os dejéis engañar por el nombre del […]
La Gormanda
La Gormanda, la calidad y el buen gusto hecho restaurante Antes de ir a un restaurante suelo intentar saber de antemano qué quiero probar. Viendo la carta de La Gormanda antes de la visita, reconozco que no fui capaz de decidirme preso de la indecisión ante tanta exquisitez y de la curiosidad que me producían […]
Synatras
Synatras, entre lo “estrambótico” y la tradición Nota 19/03/19: actualmente este restaurante se encuentra cerrado por cambio de ubicación e imagen. En la misma entrada de este restaurante situado en el epicentro de las oficinas del Eixample se lee “estrambòtic“, calificativo otorgado por el mismo diseñad
Calçotada en el GLOP
Disfruta de la temporada de calçots en la taberna el Glop Al fin llega mi temporada preferida del año. El invierno en Barcelona llega de la mano de la apertura de pistas de esquí en el Norte y, por supuesto, de los maravillosos menús de calçots. Este año decidimos inaugurar la temporada en el Glop […]
(NOW) Not Only Wine
Platillos sofisticados para amantes del vino Nos llamó la atención su máquina expendedora de vinos. Un “self service” en el que puedes escoger entre algunas de las más de 100 referencias que tienen en bodega. Uno de los muchos encantos de esta vinoteca-restaurante situado en una coqueta y discreta plaza del barrio de Sant Ger
Xiringuito Escribà
Cocina de primera frente al mar Nuestro concepto de una tarde perfecta: un día soleado, vistas al mar, copa de vino en mano y comida mediterránea fresca ¿Dónde? Lo encontramos todo en Xiringuito Escribà. El chiringuito está a dos pasos de la Playa de Bogatell y cuenta con un espacio exterior perfecto para disfrutar la [&hel
Story
Un descubrimiento foodie de los lectores en el Born Entre las pequeñas calles del Born se esconde la amalgama perfecta entre restaurante, librería y vermutería: Story. Este café / restaurante tiene mucho que contar, las historias vuelan de sus paredes llenas de libros cuidadosamente seleccionados y caen en la mesa de lectores y
La Llave
El buen gusto de la cocina castiza Quizás has pasado por la esquina de Bailén con Consell de Cent y has visto el letrero de La Llave, pero nunca has entrado. Hasta que alguien te lleva. Entonces te preguntas qué habías hecho todo este tiempo sin entrar y, aunque no lo sepas, tiene algo que […]
Tragaluz
Vanguardia y clásicos unidos para una gastronomía de calidad Situado en el Passatge de la Concepció, entre Passeig de Gracia y la Rambla, nos encontramos con el Restaurante El Tragaluz. Reformado estructuralmente en 2011, el grupo Tragaluz nos propone un restaurante a tres alturas donde nos encontraremos tres conceptos de cocina c