ERRE

Erre Urrechu, las brasas más elegantes de Barcelona Nada menos que en el Gran Melia de Barcelona es donde el chef vasco Urrechu ha instalado su cocina para deleitarnos con su conocido buen hacer con las brasas tan característico de su tierra natal.  El enclave, espectacular y precioso, deja sin aliento desde su entrada en [&hellip

La Galla Tasca Vegana

¡La Galla Tasca Vegana: no te cansarás de repetir! Hoy queremos compartir con vosotros nuestra experiencia en un lugar realmente especial: La Galla, una tasca vegana que nos ha dejado impresionados. Desde que descubrimos este lugar, se ha convertido en uno de nuestros favoritos para disfrutar de una comida deliciosa, abundante y so

Dagma

Una experiencia gastronómica de categoría en Dagma  Cerca del Fórum de Barcelona se encuentra el restaurante Dagma, ubicado en la tercera planta del elegante Hotel Princess. Allí, recientemente tuve el placer de disfrutar de un exquisito menú degustación maridado con vinos de las renombradas bodegas Torres a propuesta de su su

Madre

Una taberna moderna imprescindible Si te decimos que nos describas los bares que rodean la Sagrada Família, seguramente en tu frase dirás «guiri», «cutre» o «paella congelada». Bueno, no en Madre. Y no es que esté escondida… todo lo contrario. Puedes comer platos de altísima calidad, con un trato en sala excelente y u

Los 15 mejores esmorzars de forquilla

¿Cuáles son los esmorzars de forquilla (desayunos de tenedor) que tienes que probar en Barcelona? Existe una manera de desayunar con la que comulgo particularmente. No hablo del archiconocido «brunch», sino de su ancestro, l’esmorzar de forquilla o desayuno de tenedor. Resulta especialmente agradable (especialmente en días

ASSALTO

Assalto, bar de vins y de grandes contrastes Poca referencia teníamos al visitar Assalto más allá de ser la nueva barra gastronómica de Matteo Bertozzi (chef de My Fucking Restaurant). En esta nueva aventura, el atrevimiento es la piedra angular del proyecto y característica transversal en toda la carta. Creatividad, riesgo y or

Bodega Joan

La Bodega Joan, un enclave genuino, auténtico y entrañable con más de 80 años de tradición Bodega Joan, situada en pleno Eixample Esquerra en una de sus calles más animadas, Carrer Roselló con Aribau, se erige como el destino ideal para degustar de la auténtica cocina tradicional catalana. Desde su apertura en 1942, este rest

Vegan Junk Food Bar

Nuevo descubrimiento de comida vegana de calidad en Barcelona Recientemente descubrimos el Vegan Junk Food Bar en su nuevo restaurante ubicado en Carrer Roselló, 239, a pocos metros de Plaza Cataluña. Nos sorprendió gratamente descubrir cómo capturan la esencia de la comida vegana en un local elegante en el corazón de Barcelona.

Fauna

Fauna: la mejor gastronomía catalana en el Hotel Kimpton Vividora El respeto a la tradición y a los platos de siempre son los valores sobre los cuales pivota la propuesta del Chef Jordi Delfa a la cabeza del restaurante Fauna. Una cuidada selección de productos artesanos y de gran calidad y una carta con los […]