Las 10 mejores hamburguesas de Barcelona

El top 10 de las mejores hamburguesas de la ciudad condal

A pesar de que digan que se trata de una moda pasajera, es un hecho que las hamburgueserías están en auge. Las hamburguesas siempre han estado entre nosotros y siempre nos gustaron por su precio, por su formato y porque suele ser un plato que no deja indiferente a nadie.

Las hamburgueserías que os mostramos en la lista que hemos preparado no ofrecen cualquier hamburguesa, sino hamburguesas elaboradas con un toque gourmet y elaboradas con productos saludables. Os mostramos a continuación las que (bajo nuestra humilde opinión), son el top 10 de las mejores hamburguesas de Barcelona

1 – New York Burger

¡Carne ahumada! Seguro que al mencionar estas dos palabras se te ha hecho la boca agua, y si no es así, es que no debes de ser de este planeta… New York Burger aterrizó en 2020 en la ciudad condal para ofrecer a los amantes de las carnes unas hamburguesas gourmet al mejor estilo neoyorkino. Además, si vas con un amigo de esos “raritos” al que no le apetece una señora hamburguesa como las que te preparan aquí, no te preocupes porque la carta tiene de todo y cuando decimos de todo, es de todo.

 Lo mejor es que además de las hamburguesas y las variedades veganas y vegetarianas, tienes la opción de acompañarlas con un sinfín de extras. En nuestra visita nos decantamos por la 4th of July más que nada porque somos amantes del de la carne y el bacon, así que no podíamos irnos sin probar la han catalogado como LA MEJOR BACON CHEESE BURGER DEL MUNDO, pues  trae su tradicional carne a la brasa, acompañada de bacon XXL ahumado por más de 6 horas y glaseado con salsa BBQ casera. No te la puedes perder.

Reservas: aquí 

Dónde: (Carrer/ Pelayo ,5) y El Corte Ingles de Diagonal Terraza

Visita: Web | Instagram

Más información: nuestra experiencia

2 – La Central 

Las hamburguesas que te sirven en este restaurante urbano y moderno situado a mitad de la via Laietana, son de ternera 100%. Con variedades como, black Angus ecológico, carne ecológica del Pirineo o Pollo Campero, sin conservantes y hechas con el ingrediente más especial, cariño.

Además, en la Central piensan en todo tipo de consumidores, los veganos tienen opción de disfrutar de una rica hamburguesa de garbanzos y espinacas o una de tofu acompañada con su versión (también vegana) de la mayonesa. Y lo mejor es que fabrican su propia cerveza artesanal, una blonde ale, ligera y refrescante, con toques afrutados y un ligero amargor, o una Americana IPA con cierto gusto cítrico y a flor de lúpulo.

Dónde: Vía Laietana, 45

Más información: nuestra experiencia | página web | 934 635 782

3- De Paula 

De Paula es una hamburguesería de aires brasileños que se instaló en el año 2014 en una de las callejuelas del barrio de Poble Sec y de la que podemos decir que es toda una referencia del lugar. De hecho, De Paula marca la diferencia, ¿por qué? Todas sus hamburguesas están hechas a base de picaña (el corte de ternera más conocido de Brasil), de una calidad excepcional con una jugosidad y un sabor sin igual. Además de la carne preparada a la brasa, otro toque especial de este restaurante es que cuenta con pan artesanal.

Se trata de un local pequeño, pero no le falta la atención amable de su personal que te recomendará en todo momento sus especialidades más exquisitas. Prueba la estrella de la casa, hamburguesa Copacabana, con pan de cerveza negra, picaña picada a cuchillo, cebolla, tomate, mozzarella semicurada, lechuga y mayonesa casera.

Dónde: Carrer de la Creu dels Molers 65 | Carrer de Terol, 6

Más información:  página web | nuestra experiencia  | 931 646 980

4 – Tío Joe

Tío Joe está en pleno corazón de Barcelona, a un minuto de la Diagonal en vía Augusta 9, para cocinaros las mejores carnes y hamburguesas. Aquí podréis disfrutar de las mejores carnes tanto de parrilla como de hamburguesas, con explosivas combinaciones y también con las recetas más tradicionales.

Un lugar de refugio, donde el tiempo se detiene para disfrutar de uno de los mejores placeres de la vida. En su cocina encontrarás ingredientes de origen y de gran calidad. Entre sus carnes ofrecen solomillo, entrecot, chuletón de vaca vieja madurada, chorizo, entraña y siempre con un buen acompañante.

Las Burgers que tienen en su carta van desde las recetas más tradicionales hasta las fusiones más divertidas. Entre ellas, la estrella de la familia, la “Cris del Poble” que es ganadora del premio Hellmann`s a la mejor hamburguesa de Barcelona 2016.

Y para terminar, podéis deleitaros con sus postres, que son todos elaborados en casa diariamente.

Dónde: Vía Augusta, 9

Más información: Web oficial | Instagram | Facebook

Teléfono de reservas: 932 013 569

5 – Fast Eddie’s

Con poco tiempo en la ciudad os presentamos Fast Eddie’s, la hamburguesería americana que ha apostado por volver a los orígenes de la hamburguesa.

Con un pequeño local en el Carrer del Carders, esta hamburguesería procedente de las Islas Vírgenes de Estados Unidos ha venido a dejarse de tonterías. Cada vez las hamburguesas llevan más complementos y aditivos en busca de la hamburguesa perfecta, pues bien, en Fast Eddie’s vuelven a apostar por lo clásico, la cheeseburger, esa hamburguesa con 120 gramos de ternera, pepinillos, cebolla, queso, mostaza y salsa inglesa o ketchup si lo prefieres. Y es que pese a no incluir otras cosas como estamos acostumbrados últimamente, ¡está buenísima!

Por fin una hamburguesería que apuesta por la hamburguesa clásica, la original. También disponen de un sandwich de pollo frito o un sandwich de pescado los viernes más que recomendables. Pero como os decimos, la clave aquí es su cheeseburger. Además por un precio bastante asequible.

Dónde: Carrer dels Carders, 6

Más información: Instagram 

6 – Big Al’s 

Son muchos los que anotan en su agenda de viajes uno de los restaurantes Big Al’s como visita obligada de Barcelona. Tras el éxito de su primer local en Sitges, Alan, dueño de este restaurante de hamburguesas 100% americanas, decidió clonar y traer la especialidad de Big Al’s al centro de Barcelona y a y Vilanova i la Geltrú.

Sus platos son completamente caseros, y es que están hechos con recetas americanas que han ido pasando de generación en generación dentro de su familia. Además, confirmamos que el tamaño de las hamburguesas también es a la americana, ¡a lo grande! La hamburguesa Widowmaker, la Three-Way o la Fat Elvis, son algunas del amplio abanico de opciones que tienen para aquellos que seáis de buen comer.

No obstante, aunque el fuerte de Big Al’s sean las hamburguesas, lo cierto es que en cuanto a postres también se nota que saben a lo que juegan, ya que tienen gran variedad para que os marquéis un cheat day en condiciones. Pero, ¿qué es una hamburguesa sin una buena cerveza al lado? En Big Al’s lo saben mejor que nadie y por eso tienen una serie de 15 tiradores de cerveza artesanal que cambia cada semana.

Dónde: Carrer de Còrsega, 178 | Carrer de Francesc Gumà, 21 (Sitges) | Plaça Llarga 18 (Vilanova I la Geltrú)

Más información: nuestra experiencia | página web | 934088223 (¡no aceptan reservas!)

7 – Bacoa

Más de 10 años cocinando con un estilo único basado en dos conceptos clave: calidad y creatividad. Y es que todo lo que pidas en este restaurante está bueno, cuidado y bien presentado. Lo cocinan todo a mano, usan salsas caseras e incluso tienen hamburguesas veganas.

Particularmente nos hemos fijado en la “Huevos Rotos”, de suculenta carne de vacuno a la parrilla, con rösti crujiente de patata, virutas de paletilla Ibérica y huevo poché. Un huevo poché que estalla al morderlo y deja caer su deliciosa yema por la burger, por el plato, por tus manos… Real foodporn.

Dónde:

• Hamburguesería Bacoa Universitat  (Ronda de la Universitat 31)
• Hamburguesería Bacoa Barceloneta (Carrer del Judici, 15,)
• Hamburguesería Bacoa Kiosko (Marquès de l’Argentera, 1 bis)

Más información: página web | Facebook | Instagram | Nuestra experiencia

8 – La Vespa Burger

Bar de cocina italiana donde hacen unas hamburguesas de lo más apetecibles. Este local no solo es conocido por sus hamburguesas sino por su cerveza y su vino.

Su carta presenta una gran variedad de hamburguesas donde elegir. Entre ellas esta la espectacular Burger La Pampa acompañada de patatas con la que con solo verla se te caerá la baba. La Vespa Burger ha pensado también en aquellos que no comen carne y te da la opción de cambiar cualquiera de sus carnes por una burger vegetal de hortalizas finamente picadas.

Dónde: Calle del Torrent de l´Olla,99

Más información: web | Pide a domicilio

9 – Chivuo’s

¿Conocías Chivuo’s? Esa cadena de hamburguesas con 3 locales en Barcelona y que cuenta con propuestas tan originales como la Burger Melt 2.0, la Korean Fried, la Chivuo’s… Pues bien, este lugar ha evolucionado, crecido y mejorado convirtiéndose así en una de las mejores hamburgueserías de Barcelona y con propuestas para todos los gustos, desde sus fantásticos tequeños (jugoso queso fresco envuelto en masa crujiente de trigo, chili dulce y alioli de hierbas) hasta su espectacular American Cheesecake llamado Creamy Apple.

Pero, aquí hemos venido a hablar de burgers o ¿de qué? Sí sí, a eso íbamos. Sus hamburguesas están de muerte porque los chefs cuidan hasta el último detalle y nos ofrecen propuestas como las anteriormente mencionadas y otras como la Pulled Pork, con pan artesano, cerdo asado a baja temperatura durante 16 horas con ensalada de col y BBQ de la casa.

Una buena birra artesana y la exquisita variedad de street food que ofrecen en su carta, constituyen la esencia de este local, y es que ellos mismos se definen con orgullo como un tributo a la working class y al buen comer, beber y disfrutar. Así que ya sabes, ¡¿a qué estas esperando?!

Dónde: Carrer del Pintor Fortuny, 15 | Carrer del Torrent de l’Olla, 175 | Rambla del Poblenou, 99

Más información: Página web | Instagram | Facebook

10 – Bocca di Bonifacio

¿Hamburguesas e italiano son compatibles? Pues ya te decimos nosotros que sí, y mucho. Este restaurante italiano con dos locales en Barcelona cuenta con unas espectaculares hamburguesas gourmet con seña de identidad propias que os harán querer volver a repetir.

Con localizaciones muy cercanas a la Sagrada Familia, en Bocca di Bonifacio nos ofrecen una amplia carta con hamburguesas, comida italiana, desayunos, menús del día o copas entre otras. Todos sus platos son italianos o con inspiración del país mediterráneo. Además, el local cuenta con una bonita decoración, así como cocktails y música en vivo que hará de vuestra experiencia un completo. Sin lugar a dudas, a este sitio no le falta de nada.

Dónde: Carrer Ausiàs Marc, 43 | Carrer de Sardenya, 360

Más información: Web | Facebook | Instagram | Nuestra experiencia

11 – Vicio

Detrás de Vicio, está el ganador de la séptima edición de Masterchef, Alex Puig. Este proyecto comenzó a finales de 2020, centrándose en las hamburguesas como el atractivo de su carta. Lo que comenzó siendo solo comida a domicilio hoy cuenta con un restaurante para que te las comas in situ, y dos más que solo trabajan delivery.

Como dicen ellos, te dan lo tuyo…. como por ejemplo la BBQ Bacon Cheeseburger, con doble disco (cada uno tiene 180 g) de vaca madurada ‘dry-age’, beicon ‘crunchy’, cheddar, pepinillos y salsa barbacoa casera. O la burguer más vendida, la trufada, que viene con huevo frito y una salsa brutal.

Dónde: Via Agusta, 21

Más información: página web | Instagram

Y dos hamburguesas más de regalo que merece la pena probar… 

12 – Timesburg

Para que no te quedes sin tu lugar favorito de hamburguesas tienes restaurantes Timesburg repartidos por toda la ciudad. A la gente de Timesburg les gusta ponerlo complicado a la hora de escoger, te dan una carta con una variedad de más de 20 hamburguesas cada cual mejor, y por si fuera poco, tienen una a la que llaman «la nueva» que van renovando constantemente.

¿Te gusta la comida italiana? Tienes La Massimo con tomates secos, rúcula y parmigiano, ¿prefieres sabores atrevidos? Pues, marchando la D.F, una delicia de estilo mexicano que combina chile chipotle, nachos y jalapeños.

Dónde: París, 95 | Pujades, 168 | Moianès, 75 | Roselló, 520 | Sant Joan, 47 | Nicaragua, 137 | Pg. Fabra i Puig, 233 | Plaça d’Eivissa 11 local 1 | Plaça d’Octavia, 4 | Plaça d’Eivissa 11 local 1

Más infromación: Web | Facebook | Instagram

13 – Hideout

Con dos restaurantes ya en Barcelona, Hideout, nace como un escondite donde todo el mundo puede entrar, un espacio en el cual sentirse a gusto, donde disfrutar de su comida, la cual cuenta con ingredientes frescos, alejándose de congelados y conservantes, para ofrecer la opción más natural, pero siempre más jugosa y deliciosa.

Las smashburguer o lo que viene siendo, las hamburguesas aplastadas, carne a la plancha para forzar la caramelización de la carne y potenciar así su sabor, se han convertido ya en todo un clásico de esta hamburguesería. Todas sus burguer llevan doble disco de 80 gramos, pero puedes agregar cuantos discos quieras.  

Dónde: Carrer del Consell de Cent, 242 | Avinguda Diagonal, 121

Más información: Web | Instagram

Nos ha costado terminar este artículo, porque nos ha entrado mucha hambre por el camino. ¿Y a vosotros? ¿Os apetece una hamburguesa? Os dejamos también el post de las mejores hamburguesas de Madrid por si viajáis a la capital. ¡Que aproveche!