Las 30 mejores hamburguesas de Barcelona

Hamburguesas de medallón, de smash y de pollo, las burgers más ricas de Barcelona, ¡descúbrelas!

Os traemos una selección por barrios de los mejores sitios para comer hamburguesas en Barcelona, a pesar de que digan que se trata de una moda pasajera, es un hecho que están en auge, por su precio, formato y porque suele ser un plato que no deja indiferente a nadie.

Las hamburgueserías en nuestra lista dividida por barrios, no ofrecen cualquier hamburguesa, sino hamburguesas elaboradas con un toque gourmet y elaboradas con productos saludables. Os mostramos a continuación las que (bajo nuestra humilde opinión), son el top de las 30 mejores hamburguesas de Barcelona.

Aquellos que quieran ir un paso más allá y conocer el delicioso mundo de las barbacoas y merenderos, darle un ojo a nuestro post donde descubriréis los mejores sitios para hacer una barbacoa en Barcelona.

Si quieres saber dónde están ubicadas las mejores hamburguesas de Barcelona, consulta el mapa al final del artículo.

*Es una lista de hamburguesas recomendadas, no un ranking.

1. De Paula – L’hamburgueseria del Poble Sec

De Paula es una hamburguesería de aires brasileños que se instaló en el año 2014 en una de las callejuelas del barrio de Poble Sec y de la que podemos decir que es toda una referencia del lugar. De hecho, De Paula marca la diferencia, ¿por qué? Todas sus hamburguesas están hechas a base de picaña (el corte de ternera más conocido de Brasil), de una calidad excepcional con una jugosidad y un sabor sin igual. Además de la carne preparada a la brasa, otro toque especial de este restaurante es que cuenta con pan artesanal.

Se trata de un local pequeño, pero no le falta la atención amable de su personal que te recomendará en todo momento sus especialidades más exquisitas. Prueba la estrella de la casa, hamburguesa Copacabana, con pan de cerveza negra, picaña picada a cuchillo, cebolla, tomate, mozzarella semicurada, lechuga y mayonesa casera.

Dónde: C/ de la Creu dels Molers,65

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Las mejores hamburguesas de Eixample:

2. Soda Bus – 2ª ganadora de The Champions Burger en Barcelona

Este restaurante con un rollo rockero tiene mucho más que ofrecer que esa decoración que parece sacada de una peli de Hollywood. Como buen restaurante americano, se especializan en las burgers. De hecho, se hicieron con el título de la 2ª mejor burger en The Champions Burger Barcelona y ahora compiten por el título de la mejor del país.

Su hamburguesa ganadora fue «La Manuela» con pan brioche, dos discos de smash, cebolla caramelizada con licor, provolone ahumado, mermelada de bacon, mayonesa de chistorra y cortezas de cerdo. ¿No te parece una auténtica locura? También tienen opciones veganas, además de entrantes como sus Nachos, totopos caseros con salsa cheddar, pulled pork, firjoles y guacamole y postres como cheesecake de Kinder Bueno.

Dónde: C/ d’Arribau, 150

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3. Bocca di Bonifacio – Tradición culinaria italiana con la modernidad del mundo contemporáneo

¿Hamburguesas e italiano son compatibles? Pues ya te decimos nosotros que sí, y mucho. Este restaurante italiano con dos locales en Barcelona cuenta con unas espectaculares hamburguesas gourmet con seña de identidad propias que os harán querer volver a repetir.

Con localizaciones muy cercanas a la Sagrada Familia, en Bocca di Bonifacio nos ofrecen una amplia carta con hamburguesas, comida italiana, desayunos, menús del día o copas entre otras. Todos sus platos son italianos o con inspiración del país mediterráneo. Además, el local cuenta con una bonita decoración, así como cocktails y música en vivo que hará de vuestra experiencia un completo. Sin lugar a dudas, a este sitio no le falta de nada.

Dónde: C/ d’Ausiàs Marc, 43, Barcelona | C/ de Sardenya, 360, Barcelona

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4. Hideout – Smashburgers, la especialidad, todo un clásico americano

Con dos restaurantes ya en Barcelona, Hideout, nace como un escondite donde todo el mundo puede entrar, un espacio en el cual sentirse a gusto, donde disfrutar de su comida, la cual cuenta con ingredientes frescos, alejándose de congelados y conservantes, para ofrecer la opción más natural, pero siempre más jugosa y deliciosa.

Las smashburguer o lo que viene siendo, las hamburguesas aplastadas, carne a la plancha para forzar la caramelización de la carne y potenciar así su sabor, se han convertido ya en todo un clásico de esta hamburguesería. Todas sus burguer llevan doble disco de 80 gramos, pero puedes agregar cuantos discos quieras.

Dónde: C/ del Consell de Cent, 242, Barcelona | Avinguda Diagonal, 121, Barcelona

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5. La Real – Las hamburguesas son un estilo de vida

La hamburguesería La Real en Barcelona ofrece una variedad de opciones que buscan deleitar los paladares con combinaciones únicas de ingredientes frescos. Destacan creaciones como la Burger LA REAL con crema de queso cheddar y la LA REAL 2.0 con mermelada de bacon y carne tipo SMASH. También ofrecen la raclette, una opción irresistible con una cascada de queso. Todas las hamburguesas, sin excepción, tienen su encanto distintivo. La invitación es a atreverse a disfrutar de estas delicias en un ambiente gastronómico original y acogedor.

Dónde: C/ de València, 285, Barcelona

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6. Bykyny Burguer-  Las hamburguesas más sabrosas

Si te gustan las hamburguesas este lugar es para ti. En Bykyny Burger utilizan ingredientes de primera calidad como su carne jugosa y fina o su pan esponjoso. Tienen varias hamburguesas que son todo un éxito. Una de ellas es la Bacon Burger elaborada con carne queso y bacon crujiente que se hace boca agua con solo pensarlo.

Su hamburguesa Malpensada, no se queda atrás, si te apetece probar algo diferente entonces esta es una buena opción. Está hecha con setas y trufa, una combinación perfecta y jugosa, con sabores que te envuelven el paladar. Pero si eres todo un tradicional, entonces su cheeseburger es la opción perfecta, ya que son de un tamaño generoso y vienen con patatas fritas, que están recién hechas y son caseras. Y, lo más importante, su famosa salsa que no defrauda.

Si estás pensando en pedir estarás de enhorabuena, ya que tiene la opción de pedir a domicilio, aunque si estás buscando un sitio para comer tranquilamente entonces puedes venir al local. Está decorado con una terraza que es perfecta para disfrutar de una buena cerveza o un buen vino… eso ya depende de ti y de tus gustos. Además, cuenta con un horario favorecedor para los más nocturnos. Los fines de semanas, la terraza estará abierta hasta la 01:00 y el interior hasta la 02:00h.

Dónde: Carrer de Muntaner, 215.

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7. Los Valcas – De Argentina a Barcelona

Ofrece más de 20 hamburguesas distintas para todos los gustos, hay las clásicas de ternera o creaciones con cordero, pollo, pescado e incluso opciones veganas y vegetarianas, todo con pan artesanal y carne argentina.

Pues bien, si lo tuyo es explorar sabores y no quedarte en lo básico, aquí tienen propuestas más atrevidas como la Cabra Loca con queso de cabra y mermelada de frutos rojos, la Barcelona Burger cargada con bacon de pavo y aguacate cremoso, o la BBQ Cheesy Hill con triple smash beef, queso cheddar y barbacoa dulce.

Dónde: Provença 97, Barcelona

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8. Vicio – La startup catalana

Detrás de Vicio, está el ganador de la séptima edición de Masterchef, Alex Puig. Este proyecto comenzó a finales de 2020, centrándose en las hamburguesas como el atractivo de su carta. Lo que comenzó siendo solo comida a domicilio hoy cuenta con un restaurante para que te las comas in situ, y dos más que solo trabajan delivery.

Como dicen ellos, te dan lo tuyo…. como por ejemplo la BBQ Bacon Cheeseburger, con doble disco (cada uno tiene 180 g) de vaca madurada ‘dry-age’, beicon ‘crunchy’, cheddar, pepinillos y salsa barbacoa casera. O la burguer más vendida, la trufada, que viene con huevo frito y una salsa brutal.

Dónde: C/ del Comte d’Urgell, 204 | Via Augusta, 21, Barcelona | C/ Gran de Gràcia, 247 | C/ Pelai, 1 | Av. Diagonal, 208

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Las mejores hamburguesas de Born:

9. Fast Eddie’s – Restaurante clásico americano

Con poco tiempo en la ciudad os presentamos Fast Eddie’s, la hamburguesería americana que ha apostado por volver a los orígenes de la hamburguesa.

Con un pequeño local en el Carrer del Carders, esta hamburguesería procedente de las Islas Vírgenes de Estados Unidos ha venido a dejarse de tonterías. Cada vez las hamburguesas llevan más complementos y aditivos en busca de la hamburguesa perfecta, pues bien, en Fast Eddie’s vuelven a apostar por lo clásico, la cheeseburger, esa hamburguesa con 120 gramos de ternera, pepinillos, cebolla, queso, mostaza y salsa inglesa o ketchup si lo prefieres. Y es que pese a no incluir otras cosas como estamos acostumbrados últimamente, ¡está buenísima!

Por fin una hamburguesería que apuesta por la hamburguesa clásica, la original. También disponen de un sandwich de pollo frito o un sandwich de pescado los viernes más que recomendables. Pero como os decimos, la clave aquí es su cheeseburger. Además por un precio bastante asequible.

Dónde: C/ dels Carders, 6, Barcelona

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10. Festin Barcelona – Si vienes, vuelves

En pleno barrio del Born, Festín fusiona la modernidad con toques tradicionales creando un ambiente perfecto y cuidado desde su iluminación hasta toda la decoración. Cuentan con dos locales, uno en el ya mencionado Born como un bar donde puedes sentarte a comer y otro, en el barrio del Raval que funciona como una tienda de take away. 

Además, su hamburguesa llamada La Duquesa, ha recibido el premio a la segunda mejor hamburguesa de España. Se trata de un auténtico manjar llevado a cabo con pan de calabaza casero, dos medallones de entraña y costilla argentina, queso raclette, setas shimeji salteadas, bits de guanciale y mayonesa demi glace Festín (receta propia).

Y tú, ¿no vas a venir a probar en primera persona el por qué de este gran premio?

Dónde: Local Born (Carrer del Portal Nou, 19) 

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11. Maash Burger – La hamburguesa smash por excelencia

Capa fina de carne 100 % gallega aplastada sobre la plancha, queso que se funde desde el primer bocado, pepinos y salsa Maash secreta que lo une todo: tienes que probar Maash Burger. Aquí las cheeseburgers vienen en varios sabores: desde la Maash Single más ligera, hasta la Triple Cheeseburger con tres carnes smash y queso americano fundido, todas acompañadas de un pan brioche suave y pepinillos clásicos.

Si quieres algo con un poco más de chispa, puedes probar su Limited Edition Spicy Jalapeño con jalapeños verdes picantes y cebolla crispy que le dan un giro picante. Y para completar la experiencia, no te olvides de unas patatas fritas bien crujientes y, si te apetece algo dulce, su cookie caliente con Nutella o mantequilla de cacahuete.

Dónde: Carrer De Flassaders 17 / Carrer d’Aribau, 91, L’Eixample

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Las mejores hamburguesas de Gràcia:

12. La Vespa Burger – Gran variedad de hamburguesas caseras hechas a la parrilla con ingredientes tradicionales

Bar de cocina italiana donde hacen unas hamburguesas de lo más apetecibles. Este local no solo es conocido por sus hamburguesas sino por su cerveza y su vino.

Su carta presenta una gran variedad de hamburguesas donde elegir. Entre ellas esta la espectacular Burger La Pampa acompañada de patatas con la que con solo verla se te caerá la baba. La Vespa Burger ha pensado también en aquellos que no comen carne y te da la opción de cambiar cualquiera de sus carnes por una burger vegetal de hortalizas finamente picadas.

Dónde: C/ del Torrent de l´Olla, 99, Barcelona

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13. Chivuo’s –  Hamburguesas, bocadillos internacionales y cerveza artesana

¿Conocías Chivuo’s? Esa cadena de hamburguesas con 3 locales en Barcelona y que cuenta con propuestas tan originales como la Burger Melt 2.0, la Red Chilli Pepper, la Chivuo’s… Pues bien, este lugar ha evolucionado, crecido y mejorado convirtiéndose así en una de las mejores hamburgueserías de Barcelona y con propuestas para todos los gustos, desde sus fantásticos tequeños (jugoso queso fresco envuelto en masa crujiente de trigo, chili dulce y alioli de hierbas) hasta su espectacular Cheesecake de Nutella.

Pero, aquí hemos venido a hablar de burgers o ¿de qué? Sí sí, a eso íbamos. Sus hamburguesas están de muerte porque los chefs cuidan hasta el último detalle y nos ofrecen propuestas como las anteriormente mencionadas y otras como la Pulled Pork, con pan artesano, cerdo asado a baja temperatura durante 16 horas con ensalada de col y BBQ de la casa.

Una buena birra artesana y la exquisita variedad de street food que ofrecen en su carta, constituyen la esencia de este local, y es que ellos mismos se definen con orgullo como un tributo a la working class y al buen comer, beber y disfrutar. Así que ya sabes, ¡¿a qué estas esperando?!

Dónde: C/ del Pintor Fortuny, 15, Barcelona | C/ del Torrent de l’Olla, 175, Barcelona | Rambla del Poblenou, 99, Barcelona

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14. The Ranch Smoke Burguer – Para los amantes de la carne

The Ranch Smoked Burger. Este local es el «hermano pequeño» de The Ranch Smoked House, famoso por sus carnes ahumadas fuera de serie.

Todas sus burgers llevan medallones de 200 gramos de solomillo de vaca con 45 días de maduración, y las preparan a fuego fuerte para que queden bien selladas, jugosas y llenas de sabor.

Entre sus hits, la All Star con brisket ahumado durante 18 horas, que les valió el premio a la tercera mejor hamburguesa de Europa en la Champions Burger. Casi nada.

Además, tienen burgers exclusivas y unos nachos que son puro vicio. Así que ya sabes: ve eligiendo quién va a ser tu cómplice en esta misión carnívora… porque aquí se viene a disfrutar, a mancharse las manos.

Dónde: Ronda Universidad, 20 | C/Providencia, 1

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15. Bemba Bcn – Smash y salseo

¿Conocías Bemba BCN? Ese local con alma street se ha ido ganando un hueco entre los burger lovers de Barcelona. Aquí todo gira alrededor de las smash burgers. Desde que entras sabes que no es un sitio cualquiera.

Pero vayamos a lo que importa… las burgers. En Bemba se curran las combinaciones, con carne smash bien aplastada, queso fundido y toppings que suman de verdad. Hay opciones más clásicas y otras con salseo generoso.

Dónde: Carrer de l’Encarnació 38

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Las mejores hamburguesas de Gótico:

16. La Central – Smash burgers con alma en pleno centro de Barcelona

Una hamburguesería donde el humo, la carne buena y la cerveza artesana son cosa seria (y sabrosa).

En plena Via Laietana, La Central se ha convertido en un templo para los fans de las hamburguesas de verdad. Aquí se cocina con fuego, se escucha música a buen volumen y se sirven smash burgers hechas con carne de vaca frisona, pan brioche tostado y combinaciones que no se andan con tonterías.

La filosofía es simple: todo hecho al momento, sin atajos y con ingredientes de calidad. Desde la clásica cheeseburger hasta locuras como la Tony Sesamo (con mozzarella frita, queso cheddar, pepinillos, salsa de sesamo tostado y mermelada de bacon), cada bocado tiene una historia.

Además de burgers, en La Central también se sirven cervezas artesanas de la casa, una barra animada para afterworks y postres caseros como su icónica cheesecake de dulce de leche. El ambiente es canalla, la atención cercana y los detalles, 100% pensados para que disfrutes del plan completo.

Ya sea que vengas solo, con colegas o con toda la crew, aquí se viene a comer bien, beber mejor y pasar un rato sin filtros.

Dónde: Vía Laietana, 45, Barcelona

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17. Smash Burger House (SBH) – El templo de las smash en Barcelona

Con dos locales repartidos por Barcelona y otro en Castelldefels, este establecimiento se ha convertido en uno de los referentes de smash en Barcelona. Para nosotros, sus tequeños, acompañados de alioli casero son un must si decides visitarlos. Y en cuanto a las hamburguesas, es que no os exageramos cuando os decimos que todas están deliciosas.

Si eres más de clásicos, te recomiendo la burger «Playstation» que es una doble baconcheese burger de toda la vida. Pero si te van las cosas novedosas y quieres arriesgarte, no te vayas sin probar la «Pokemon» con cheddar, huevo y salsa de trufa negra, una explosión de sabores. Otra hamburguesa que tampoco te arrepentirás de probar es la «Family Game» con queso roquefort, cebolla caramelizada y mayonesa, eso sí, os adelantamos que es un sabor potente. Después de esto, elige por ti mismo.

También tienen opciones veganas de todas estas hamburguesas, así como deliciosos postres como su tiramisú.

Dónde: C/ de Simó Oller, 2  | Av. Santa María, 7 (Castelldefels)

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18. The Grill Barcelona – Burgers a la brasa

Si eres de los que creen que una burger tiene que ser jugosa, con ingredientes clásicos y un toque a la parrilla, The Grill Barcelona debería estar en tu “to-visit” sí o sí. Antes de empezar con las hamburguesas, puedes ir abriendo boca con unas patatas bravas, tacos de solomillo gallego o unas croquetas de vaca (¡cada una a su estilo!).

Pero lo mejor son sus burgers a la brasa hechas con carnes de calidad. Aquí puedes encontrar desde una hamburguesa Black Angus Nebraska con cheddar hasta una burger Wagyu con cheddar o una versión con mayonesa de trufas para los paladares más exigentes, todas con ese toque ahumado de la parrilla.

Dónde: Plaça Portal de la Pau 4

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Las mejores hamburguesas de Poble Sec:

19. Burger Bar – Sabores creativos

Si eres de los que prefieren una buenísima burger casera con sabores intensos y un pan artesanal que lo aguante todo, tienes que apuntar Burger Bar Barcelona en tu lista. Aquí no es comida rápida; es comida hecha con alma y con estilo, desde su Rambla Rumble de cerdo desmenuzado con salsa BBQ y col crujiente hasta la Gaudi Gourmet con carne Black Angus, cheddar y gouda, jalapeño y bacon ahumado servida en pan rojo artesano.

Pero lo que realmente vale la pena son sus burgers creativas: la Sagrada Savory te transporta con su Black Angus y queso fundido en pan negro, mientras que la Dali Delight eleva la experiencia con doble carne, pepinillos y salsa especial del chef para los que quieren ir más allá de lo clásico. Prepárate para salir con ganas de volver y probar otra combinación.

Dónde: Carretera de la Bordeta

20. Barkada Bcn – Carne smash y mucho más

Si te va una hamburguesa diferente, casera y con personalidad, Barkada BCN es uno de esos sitios de barrio que tienes que probar cuando pasees por Poble Sec. En este lugar las smash burgers son las estrellas: hay la clásica Blai Smash Cheeseburger con doble carne de ternera aplastada, queso cheddar y salsa secreta,  la Asian Smash Burger 2.0 con panceta frita al estilo filipino y toque dulce, o la Barkada Trufada con mayonesa de trufa.

Pero Barkada no se queda solo en burgers: también puedes compartir nachos supreme, croquetas artesanas de jamón ibérico o probar otras tapas de inspiración asiática.

Dónde: Carrer de Blai, 68, Barcelona

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Las mejores hamburguesas de Barceloneta:

21. La Sagrada Hamburguesería-  La hamburguesa más loca de la ciudad

En La Sagrada se han pasado de la raya y han creado una hamburguesa que es puro espectáculo (y puro pecado).

Aquí, el pan clásico desaparece y en su lugar aparece un New York Roll de croissant de mantequilla, crujiente y adictivo. Dentro, una salsita trufada con crema de pistacho puro, uno de los bacons más crujientes.

Pero la fiesta no acaba ahí: sus entrantes son igual de atrevidos. Desde unas patatas bravas con cerdo deshilachado hasta tequeños con queso que se estira infinito (para que tu Instagram eche humo).

¿Y de burgers? Qué te parece una llena con jeringuillas de cheddar líquido, otras con salsa gravy, cerdo deshilachado y carne cocinada en piedra volcánica. Sí, tal como suena: cada creación es más loca (y deliciosa) que la anterior.

Porque esto no es solo una burger… es LA burger. ¿Te atreves?

Dónde: Carrer de Sant Carles, 11.

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22. Makamaka Bcn – Beach vibes

Se trata de una burger sabrosa, en la Barceloneta, con vibes surferas. Makamaka es un clásico que nunca falla. Aquí todo va de disfrutar sin complicaciones: mesas compartidas y una carta pensada para comer bien antes o después de pasear por la Barceloneta. Puedes empezar fuerte con unos nachos bien cargados, sweet potato fries o alitas, porque aquí se viene con hambre.

Las burgers son el corazón del local: hay su especialidad, la Makamaka Cheeseburger , la BBQ Burger que sube el nivel con bacon y salsa ahumada, y si prefieres pollo, la Chicken Burger crujiente también tiene muchos fans. También hay opciones veggie.

Dónde: Passeig de Joan de Borbó 76

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23. Antonia’s burger – Wine & Burgers

Para que no te quedes sin tu burger de confianza, aquí te proponen hamburguesas bien equilibradas, hechas con carne jugosa y pan brioche, para que elegir sea fácil… y acertar, seguro.

¿Eres de los clásicos? La Cheeseburger cumple con todo lo que esperas: sabor, queso fundido y punto perfecto de carne. ¿Te apetece algo más contundente? Entonces tira por las versiones con bacon crujiente, cebolla caramelizada y salsas caseras, pensadas para los que buscan un extra sin perder el tradicional burger. Un sitio ideal para repetir y convertirlo en tu favorito sin pensarlo dos veces.

Dónde: Calle Pepe Rubianes 37

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Las mejores hamburguesas de Poblenou:

24. Timesburg – Ingredientes de primera calidad, un ambiente de barrio cercano 

Para que no te quedes sin tu lugar favorito de hamburguesas tienes restaurantes Timesburg repartidos por toda la ciudad. A la gente de Timesburg les gusta ponerlo complicado a la hora de escoger, te dan una carta con una variedad de más de 20 hamburguesas cada cual mejor, y por si fuera poco, tienen una a la que llaman «la nueva» que van renovando constantemente.

¿Te gusta la comida italiana? Tienes La Massimo con tomates secos, rúcula y parmigiano, ¿prefieres sabores atrevidos? Pues, marchando la D.F, una delicia de estilo mexicano que combina chile chipotle, nachos y jalapeños.

Dónde: París, 95 | Pujades, 168 | Moianès, 75 | Roselló, 520 | Sant Joan, 47 | Nicaragua, 137 | Pg. Fabra i Puig, 233 | Plaça d’Eivissa 11 local 1 | Plaça d’Octavia, 4 | Pl. Alcalde Xifré, 29-31

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25. Urban Burger – Todo hecho en casa

Urban Burger & Bar en Barcelona es uno de esos sitios donde puedes disfrutar tanto de smash burgers como de opciones artesanales hechas con cariño y productos frescos. Sus hamburguesas van desde la Yankee, con Angus premium, cheddar, bacon crujiente y pepinillos, hasta la Dolce Vita, con parmesano fundido, bechamel casera y aros de cebolla crujiente.

También puedes abrir apetito con entrantes como nachos con chile con carne o veggie, tequeños con alioli casero, y yuca frita con guasacaca, que suman sabor al plan. Y si no puedes pasarte por allí, la buena noticia es que también hacen pedido a domicilio con plataformas como Glovo y Uber Eats.

Dónde: Marina 20

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26. ASTRO Smash Burger – Hamburguesas galácticas

Si te molan las smash burgers con nombres galácticos y toda la onda americana, Astro Smash Burger en Poblenou es un lugar que merece la pena descubrir (aunque sea pidiendo a domicilio desde Uber Eats). Aquí las burgers  vienen con carne smash bien planchada y pan brioche suave, y tienen combinaciones que no ves todos los días: la Supernova con huevo y salsa de trufa, la Skywalker con queso de cabra y mermelada de bacon, la Lunática con pulled pork y BBQ ahumada, o la Alien cargada con chili, nachos y guacamole.

Y antes o después de la burger puedes añadir Astro Nachos con chili, guacamole y jalapeños, patatas fritas con cheddar y bacon, o unos tequeños de queso para compartir.

Dónde: Rambla del Poblenou, 76

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Las mejores hamburguesas de Sants:

27. Machaka Burger – Hamburguesas de toda la vida en su punto «Machaka»

Ubicado en Sants, aunque también tienen local en Balmes y en el Consell de Cent,  este restaurante es experto en hacer smash burger a otro nivel. Su trabajada técnica les hace conseguir hamburguesas finitas y con esa costra que tanto gusta. Sus hamburguesas no son excesivamente complejas, tienen unos ingredientes básicos, pero la forma de tratar al producto los convierte en uno de los mejores. 

Si decides visitarlos, abre el apetito con alguno de sus entrantes como las croquetas de pulled pork. Y no dudes en probar la que es para nosotros nuestra hamburguesa favorita, La Angry Brids, con pollo firot crujiente en pan brioche, queso americano, cebolla caramelizada y beicon. ¡Ah! y cierra con un toque dulce con su cheesecake de oreo. Todas las hamburguesas tienen opción veggie, así como pan sin gluten. 

Dónde: C/ de Sants, 126 | C/ del Consell de Cent, 421 | C/ de Balmes, 165

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28. Acero Burgers – Unas patatas ganadoras

Aquí las burgers se sirven en pan brioche artesano con combinaciones como la Trufada Burger con brie y mayonesa de trufa, o la BC Burger con doble cheddar ahumado y bacon, hechas con carne de ternera y salsas propias que aportan ese golpe extra de sabor urbano.

Además no es solo carne: puedes acompañar tu elección con unas patatas fritas especiadas, unas bravas ganadoras del Bravasfest 2023 o unas Sonny Croquettes para compartir antes de la burger. Y si prefieres algo menos clásico, también tienes opción vegetariana intercambiando la carne por una Beyond Burger.

Dónde: Carrer de Robrenyo, 57

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29. Hype Hamburguesas – las virales

Si lo tuyo es una hamburguesa urbana, bien cargada y con combinaciones tan atrevidas como deliciosas, HYPE es una de esas marcas que se ha hecho viral en redes por sus smash burgers clásicas y también creativas que no se parecen a las típicas de siempre. Su carta está llena de propuestas como la Simply Perfect (smash de vaca madurada con queso americano y cheddar en pan brioche), la Onion Fever con doble carne, cebolla dulce y salsa K.O., o la Space Truffle Jam con pan cronut y salsa trufada.

Además de burgers, puedes completar tu pedido con las Fries Hype con sazón especial, kimchi fries picantes, mac & cheese bombs o su Hyped chicken estilo Kentucky, y acabar con postres como un Chocolate bun. También es perfecto tanto para comer allí como para pedir a domicilio con las apps de siempre.

Dónde:  Carrer d’Alcolea, 75

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Las mejores hamburguesas de Sarrià:

30. Quiero deleito –  Santo sabor

Cuando pensábamos que ya lo habíamos visto todo en el mundo burger, llega Deleito Burger, el templo hamburguesero.

Sus burgers son totalmente exclusivas y solo se pueden probar aquí. Desde una burger de carrillera con un sabor brutal, hasta combinaciones tan atrevidas como foie fresco con queso infusionado en té y mayonesa de higos. Y su best seller carbonara trufada con guanciale, una auténtica bomba.

¿Entrantes? Aquí no podían faltar las palomitas, pero olvídate de las de siempre: estas vienen cargadas de trufa y queso. Y para rematar la experiencia, su cheesecake de queso es el final feliz.

¿Te vienes a vivir tu propio estreno foodie?

Dónde: Carrer de Ságues 16 | C/ Roger de Flor, 161 | C/ Berguedà, 21

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31. Ok Sarrià Burger – Desde 1987

Para que no te falte un buen sitio histórico de burgers en la zona alta, OK Sarrià se ha convertido en un imprescindible del barrio. Aquí la propuesta es: hamburguesas artesanas y producto de calidad.

¿Te va lo clásico bien hecho? Ofrecen burgers tradicionales con carne, queso fundido y pan brioche: una apuesta segura. ¿Prefieres algo más especial? También ofrecen opciones más gourmet, añadiendo ingredientes y salsas que elevan la experiencia. Un sitio para tener fichado si te mueves por Sarrià y quieres comer una buena burger tradicional.

Dónde: C/Jaume Piquet 18 08017

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32. La Royale – La ganadora 

Se trata de la hamburguesa que ha ganado como la mejor hamburguesa original de Barcelona, en el programa Joc de Cartes. Sus hamburguesas destacan por la carne de calidad, el pan brioche y toppings de nivel como foie, quesos intensos, cebolla caramelizada o salsas trufadas. Tanto si eres de sabores potentes como si prefieres una versión más clásica pero impecable, en La Royale to encuentras todo.

Aquí se viene a comer bien, a disfrutar y a repetir. Así que ya sabes… ¿a qué estás esperando?

Dónde: Plaça del Camp, 5

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33. Two Patties – patatas fritas ilimitadas

Two Patties es un sitio que no necesita grandes discursos para convencerte: aquí se viene a comer smash burgers bien hechas y patatas fritas ilimitadas!

Pocas opciones, pero muy afinadas. Dobles patties jugosas, pepinillos y salsas caseras. No buscan sorprender con combinaciones raras, sino clavar esa hamburguesa perfecta que tanto deseas. También organizan fiestas privadas y cumpleaños.

Dónde: Carrer de Guillem Tell, 51

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¿Dónde están las mejores hamburguesas de Barcelona?

¿Cómo elegir las mejores hamburguesas de Barcelona?

El secreto para elegir una buena hamburguesa en Barcelona comienza por ir a un sitio especializado, es decir, a una hamburguesería. Un restaurante que aunque pueda tener más cosas en la carta, siempre destaque por su especialidad en hamburguesas.Una vez sentados en el restaurante, habrá varias cosas a tener en cuenta: el tipo de carne, el punto, la elaboración, el pan y los acompañantes.

El tipo de carne es muy importante porque dependiendo la maduración podrá tener un sabor más o menos fuerte. El punto de la carne se toma en cuenta porque hay a gente que le gusta más «roja» y a otros más hecha. La elaboración cada vez tiene más importancia porque no es lo mismo comer una carne recién hecha sobre la plancha (smash o normal), asada con humo o macerada. El pan cada vez cambia más la experiencia y deberéis elegir si os gusta blando, duro, brioche, dulce, etc.

Y por último, los acompañantes que tenga la hamburguesa. En nuestro caso somos más de la frase «más es menos». Consideramos que en muchas ocasiones, cuanto menos lleve mejor, sobre todo salsas.

Os dejamos también el post de las mejores hamburguesas de Madrid por si viajáis a la capital. ¡Que aproveche!