El top 10 de las mejores hamburguesas de la condal

A pesar de que digan que se trata de una moda pasajera, es un hecho que las hamburgueserías están en auge, las hamburguesas siempre han estado entre nosotros y siempre nos gustaron por su precio, por su formato y porque suele ser un plato que no deja indiferente a nadie. Las hamburgueserías que os mostramos en la lista que hemos preparado no ofrecen cualquier hamburguesa sino hamburguesas elaboradas con un toque gourmet, y hechas con productos  saludables. Os mostramos a continuación las que ( bajo nuestra humilde opinión ) son el top 10 de las mejores hamburguesas de Barcelona

1. Santa Burg  

Personalmente Santa Burg es una de nuestras favoritas. Siempre se ha dicho que las hamburguesas si no son de carne no son lo mismo, pues bien, sentimos desmentir ese mito / leyenda. En Santa Burg tienen una hamburguesa de salmón que viene de otro planeta y tiene nombre propio, se trata de la Santa Gin Salmon. El ingrediente principal es salmón marinado con ginebra y cítricos, viene acompañada con tomate, rúcula y salsa tártara. Además de las hamburguesas ( precio a partir de 7.50 € ) ofrecen frankfurts y bocadillos de chistorra, y si de toda la carta no te convence ninguna opción también puedes crear tu hamburguesa al gusto. La carta se completa con una variedad de ensaladas y acompañamientos como nuggets, patatas y nachos.

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Dirección: C/Vallespir,51, Sants

2. Chivuo’s

Tanto en precio como en producto, este local de slow food tiene las hamburguesas más jugosas de la condal, haciendo que cada bocado se deshaga como mantequilla en la boca. En Chivuo’s hasta el ketchup -casero, por supuesto- es un manjar por sí solo. Si a eso le sumas unas patatas cuidadosamente fritas y otras dos variedades de salsas -BBQ y BBQ picante, esta última es increíble-, se alcanza la perfección. Además, este local es un tributo a la clase trabajadora por lo que los precios van acorde con ésta mientras que la calidad es de relámpago. Si te has quedado con ganas de saber más, lee la experiencia completa que tuvimos en Chivuo’s aquí.

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Chivuo’s

Dirección: Carrer del Torrent de l’Olla, 175

3. La Burg 

Situado en la parte alta de la ciudad, en el barrio de Sarrià, encontramos La Burg.  Se trata de un local muy íntimo con luz tenue y con una discreta terraza donde podéis encontrar delicias como la burger japonesa Ninja, y la autóctona con el nombre del barrio donde se encuentra, la Sarrià, que lleva salsa de setas. La Burg abrió hace más de tres años para darle un giro completo al mito de la hamburguesa, con su eterna fama de ser poco saludable para convertirla en opción delicatessen.

La Burg

Dirección: Pg de Sant Joan Bosco 55, Sarrià

4. Pim Pam Burger

Además de lo buenas que están las hamburguesas caseras en Pim Pam Burger tenemos que decir que las patatas nos sorprendieron gratamente, jugosas por dentro y crujientes por fuera, deliciosas. Esta hamburguesería la encontramos en una pequeña calle en el barrio del Born donde la materia prima es de primera calidad y las opciones a escoger son varias. Desde la clásica hamburguesa completa a la siempre gustosa Barbacoa, pasando por una increíble 3 quesos, además hay la opción vegetariana con queso feta y tofu.

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Dirección: C/Sabaretet 4, Born

5. De Paula 

En el barrio del Poble Sec, se encuentra la hamburguesería De Paula. Con unos precios más que razonables (a partir de 5.90 €) ofrece hamburguesas artesanales de calidad con unos nombres originales, algunas de ellas se llaman como las calles que rodean la zona. Se puede escoger la guarnición, sus bravas son marca de la casa, y también tienen en su carta maíz asado a la Barbacoa. El personal es muy amable y te recomendará en todo momento sus especialidades más exquisitas.

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Dirección: C/ Creu dels Molers 65, Poble Sec

6. Oval 

En el Eixample Izquierdo encontramos este amplio y luminoso local donde sirven unas hamburguesas increíblemente gustosas. En  Oval todo es un DIY en toda regla, un “yo me lo guiso, yo me lo como”. Es decir, tienes que reflejar en el papel donde solicitarás la hamburguesa, el tipo de carne, el tipo de pan, los ingredientes que quieres y por último la salsa. Una creación artística y un diseño único ya que no hay otra hamburguesa igual a la que tu mismo vas a crear. En Oval customizas tu hamburguesa al 100%.

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Dirección: C/Valencia 199, Eixample Izquierdo

7. La Royale

Su chef Paco Pérez cuenta en su trayectoria profesional con 5 estrellas Michelin. En este lugar de hamburguesas gourmet y situado en la zona de Sant Gervasi  las hamburguesas son caviar para el paladar. Su decoración, neoyorquina minimalista, es a la vez elegante y sobria. Si deseáis realizar alguna celebración especial existe la posibilidad de elaborar un menú personalizado y disfrutarlo en su sala privada de hasta 70 comensales. No olvidemos lo importante del lugar, sus hamburguesas, piezas frescas de carne que las clasifican según las características e ingredientes típicos de cada continente. Además disponen de una variedad de acompañamientos exquisitos para compartir si vais en grupo, y si os gusta el Gin Tonic habéis encontrado vuestro lugar ideal. En La Royale podéis combinar vuestras hamburguesas favoritas con su Gin Tonic Premium.

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Dirección: Plaça del Camp 5 , Sant Gervasi

8. Timesburg

Para que no te quedes sin tu lugar favorito de hamburguesas tienes Timesburg por partida triple y en diferentes zonas de la ciudad, en calle París en la zona de Hospital Clínic, otro en Sants y otro en Poble Nou. A la gente de Timesburg les gusta ponértelo dificil a la hora de escoger dándote una carta con una variedad de más de 10 hamburguesas, 15 en concreto. ¿Que te gusta el queso de gusto fuerte? Tienes la hamburguesa roquefort ¿Te gusta la comida italiana? Pues tienes La Massimo con tomates secos, rúcula y parmigiano.  ¿El precio? todavía mejor, a partir de 5.40 € tienes una hamburguesa delicatessen riquísima.

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Dirección: C/ Paris 95,C/ Pujades 168, C/ Moianes 75

9. Pijama Restaurant 

Este paraíso de hamburguesas se encuentra por encima de la Diagonal, en el barrio de Gracia. Pijama Restaurant nos ofrece una variedad de tapas y una carta de hamburguesas más que generosa. Destacamos la hamburguesa de pollo, sí, de pollo ya que no es como en otros lugares, aquí es crujiente por fuera por su rebozado perfecto pero tierna por dentro y con mucho sabor. Hamburguesas  elaboradas con mucho cariño y profesionalidad. En su carta encontraréis diferentes versiones para paladares bien distintos, ingredientes mexicanos, asiáticos, franceses, etc. Aquí no hay excusa, este lugar se adapta a todo tipo de comensal.

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Dirección: C/ Granada del Penedés 29, Gracia

10. Como Locas

La de como locas es una carta variada y con unos productos únicos que no encontraréis en cualquier hamburguesería: carne 100% de ternera proveniente de la comunidad gallega, Foie de la señora Rosina, una señora de l’Empordà, y mermelada artesanal hecha por la vecina de esta. Aquí las hamburguesas son de calidad y la elaboración muy propia y familiar puesto que son su plato estrella. Tienen desde las más atrevidas y locas (ceps, foie, trufa…), las más típicas (cheeseburger, bacon…) e incluso también opción vegetariana.  Y lo mejor, si estáis a dieta, ir a Como Locas no será un calvario con la opción DIET EXPERIENCE en la que ofrecen platos que no superan las 200kcl ¡Están en todo!

Como Locas

Como Locas

Dirección: Playa Bogatell, Av Litoral s/n.

Nosotros hemos terminado este post con un poco de hambre. ¿Y vosotros? ¿Os apetece una hamburguesa? Os dejamos también el post de las mejores hamburguesas de Madrid por si viajáis a la capital. ¡Que aproveche!

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  • Ruben

    Compañero del articulo, me atreveria a decir que hay mejores hamburgueserias que estas que has nombrado, Big Al’s en calle corcega, por ejemplo, pero bueno es un articulo de opinion…

  • Charles Sylar

    Dios mío, como no está Bernies de calle princesa con layetana! Hacen las mejores hamburguesas que he probado en Barcelona.. La cordero de Burgos o la picante.. Inigualables!!

  • sonieta

    De la lista solo he ido al Kiosko, y las hamburguesas están bien, pero creo que demasiado caras…este sitio http://www.restaurantegreens.com/ ha sido mi último descubrimiento para comer hamburguesas, sin duda, este es un buen sitio para ir con los amigos, asemás, hay muy buen ambiente siempre. Saludos 😉