La Real Hamburguesería

 19 septiembre, 2017      por Pau Roigé Gargallo

Donde comer con las manos es sinónimo de calidad

¿Cómo saber si una hamburguesería es buena o no? Con tanta oferta que hay en Barcelona, es difícil saber cual escojer. Te puedes guiar por la puntuación en Trip Advisor o Facebook, pero a veces no te acabas de fiar. La imágen también es importante; un restaurante donde han curado bien el look seguramente ha puesto mucho esfuerzo en la comida. La historia del local te puede dar muchas pistas, así como la procedencia de sus ingredientes. Cuando todas estas cosas coinciden en positivo, puedes entrar a disfrutar sin pensártelo mucho. Es el caso de La Real.

La Real

La hamburguesa La Real está hecha para demostrar lo que saben hacer

Lo abrieron hace tres meses unos amigos que decidieron recrear el sitio donde les hubiese gustado comer de pequeños. Antes que eso, se pasaron meses investigando con qué ingredientes podían componer su menú. Querían proximidad, y a base de dar vueltas la encontraron. La carne viene de los mercados del barrio, la cerveza de el Poble Nou (Edge Brewing) y los postres de Sil’s Cakes, una pastelería de la que os hablamos hace unos meses, y de la heladería barcelonesa Oggi.

Patatas Dips

Nunca hay nada con demasiado queso y las Patatas Dips lo demuestran

Tienen una carta no demasiado extensa, básicamente compuesta de diez platos principales, algunos entrantes y algunos postres, pero está hecho a posta. Nos contaron que le ponen mucho trabajo a cada cosa que han creado, y prefieren ofrecer calidad que cantidad (cosa que no quiere decir que los platos sean pequeños, ¡ni mucho menos!). No les podemos dar más la razón.

La gracia de La Real, y como se puede intuir de su logo, es que todo se puede comer con las manos, ¡cosa que le gusta a todo el mundo de vez en cuando!

Te recomendamos encarecidamente que empieces con sus Patatas Dips, con aroma de trufa, crema de parmesano, y mucho parmesano por encima. Están tan ricas que no vas a poder parar de comer. Por eso una buena opción es cambiar las french fries que te vienen con cualquer hamburguesa por estas, y así poder disfrutar de todo junto. ¿Por qué no?

Todas las hamburguesas y hot dogs tienen su qué. Se entiende perfectamente que ya haya clintes habituales en el local, que se proponen probar toda la comida de la carta. Por eso han decidido, a partir de octubre, hacer un plato especial del mes. El primero será un sandwich de pulled pork, que sólo con la descripción ya nos entró hambre. También mencionar que tienen una hamburguesa vegetariana.

Su hamburguesa signatura, La Real, lo es por algo. Tiene cheddar, bacon y crema de queso gratinado, con una hamburguesa de 180g. Todo está a su punto: el bacon crujiente, la hamburguesa al gusto y el queso bien fundido. También probamos la de buey, una muy buena opción si tienes hambre: 200g de carne de buey, patatas paja, un huevo frito y ketchup de piquillos. Y vamos a hacer mención de sus salsas caseras que hay en cada mesa, ¡excelentes!

Cookie con helado

La cookie rellena de Nutella con helado de pistacho encima está tan buena como parece

Y acabamos con los postres. Evidentemente no vamos a pasar por alto la colaboración fabulosa que han montado ellos entre la cookie de Nutella brutal de Sil’s Cakes y la cremosidad del helado de pistacho de Oggi. ¡Es imperdible! Claro está que si prefieres algo más “ligero” vayas a por los batidos que hacen, biene espesos y sabrosos (también elaborados con helado Oggi). Probamos el de Oreo y está de muerte.

Síguelos en Facebook para ir viendo lo que hacen, y ve planeando tu visita. Ah, ¡y comerás tantas patatas que no te hará falta robarlas del vecino!

Datos de interés

Qué: La Real Hamburguesería

Cuándo: L – J: 13:00 – 16:30h y 20:00 – 23:30h | V – S: 13:00 – 16:30h y 20:00 – 00:00h | Domingos cerrado

Dónde: c/ València, 285

Precio: 8,50€ para una hamburguesa (aprox.), 6,80€ para un hot dog, 4,90€ para la galleta con helado.

Contacto: Facebook[email protected]

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