All Those Food Market

 11 septiembre, 2017      por Isa Mosquera

Edición especial en el Teatre Nacional de Catalunya

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Food Market

La vuelta de las vacaciones será menos dura con la llegada de una nueva edición del conocido food market All Those, que promueve a los emprendedores gastronómicos y al producto de proximidad. Tendrá lugar los días 16 y 17 de septiembre, coincidiendo con la Fiesta Mayor de Poblenou, en una nueva ubicación, el Teatre Nacional de Catalunya.

Esta elección de emplazamiento no es casualidad, ya que All Those mantiene su clara apuesta por vincular cultura gastronómica independiente con espacios urbanos singulares, creando así nuevas ideas de food market.

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Gentío

El mercado contará con una mezcla de puestos de comida callejera, alimentos artesanos y de proximidad, vinos y cervezas de pequeños productores, y talleres culinarios.

Además esta edición de septiembre tendrá inspiración y sabores japoneses, como los platos del chef Kenji Ueno (de los restaurantes Aiueno y Can Kenji), los talleres de iniciación al bento japonés tradicional con Wo.kitchen o al te Matcha con Tetere, las mermeladas de pera con wasabi y albaricoque con miso de La Madre de Miren, los mochis de Niji, el ramen frío de Grasshopper Ramen Bar, o los cuchillos japoneses Janagui, Santoku y Usuba que ofrecerán Pallarès Solsona, entre otros.

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Conciertos sorpresa

Tras la gran acogida de la anterior edición, All Those ofrecerá contenido educativos a través de diversas actividades culinarias: talleres para aprender a hornear pan en casa (Bonsfocs), elaborar cerveza artesana en tu propia cocina (Family Beer) o convertirse en un experto vermutero (Vermutería Pop-Up). Y para los más pequeños habrá una zona con actividades gratuitas para despertar en ellos el interés por los alimentos de temporada y proximidad. Podéis consultar toda la programación.

¿Entre qué comida y bebida podréis elegir? Entre los proyectos gastronómicos del momento como los helados de Delacrem, El Sifó d’en Garriga , los quesos de leche cruda de Mas d’Eroles, Formatges l’Oliva y Le Bolut, los ahumados de Rooftop Smokehouse, o los donuts artesanos de La Donuteria, o entre tres proyectos de cerveza artesana, Cyclic Beer Farm, Garage Beer Co y Barcino, los vinos de Organic&Orgasmic y Cuvée 3000, kombucha del proyecto Kombutxa.cat, los vermuts de El Bandarra, las limonadas de Linda Limón o el café de especialidad de Nomad Coffee.

Al coincidir con la Fiesta Mayor del Poblenou, estará amenizado con música a cargo del colectivo BeMyDj y el piano de cola que el Concurs Internacional de Música Maria Canals llevará a All Those Food Market, además de algún concierto sorpresa y actuaciones teatrales durante todo mercado.

¡Nos vemos en All Those Food Market!

Datos de interés:

Qué: All Those Food Market.

Dónde: Teatre Nacional de Catalunya, Plaça de les Arts, 1. Barcelona.

Cuándo: 16 y 17 de septiembre, de 11h a 23h y de 11h a 20h respectivamente.

Precio: 2 euros (niños menores de 12 años entran gratis).

Web: allthose.org

© All Those.

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