Sabores Taller de Cocina: más que una experiencia gastronómica DIY
Si te gusta comer, y eres de los que disfrutan entre fogones, Sabores taller de cocina es para ti. Se trata de unas clases de cocina 100% participativas, en donde no solo cocinarás platillos exquisitos con tus propias manos, sino que podrás intercambiar opiniones, consejos y resolver todas tus dudas relacionadas a este universo. Ya son más de 12 años desde que Sabores trajo esta propuesta para disfrutar sólo o compartirla con amigos/pareja, ya sea como un regalo especial o un plan original para romper la rutina.
Falafel con puré de calabaza asada, uno de los platos que preparamos en el curso de cocina vegetarianaEsta escuela se encuentra en Sant Lluís 58, y está dedicada por completo a actividades de ocio gastronómico. Cada semana tienen talleres súper apetecibles: cocina molecular, tapas creativas, cocina peruana, japonesa, repostería, recetas con estrella Michelin… Y todos ellas guiadas por chefs profesionales, de los que puedes aprender cantidad de trucos, curiosidades sobre los ingredientes y recetas de todo el mundo. ¡Además, al final del taller puedes degustar los platos cocinados!
En nuestro caso disfrutamos del sorprendente taller de cocina vegetariana, con Fran Boronat, profesor en la Escuela de Hotelería y Turismo de Barcelona. Cocinamos en grupo 6 platos deliciosos: pate de shitake, falafel con puré de calabaza asada, fideua de ceps y habitas con pesto rojo, pizza de coliflor con «salsa boloñesa», albóndigas de tempe con pisto, y para acabar un raw brownie.
Fideua de ceps y habitas con pesto rojo, el plato estrella de la noche
Sólo con los nombres de los platos es para salivar, ¿verdad? Y si os digo que, además de vegetarianos, todos los platos eran veganos… A muchos nos habría costado imaginar platos tan elaborados, sabrosos, y 100% veganos. Sin duda una experiencia muy recomendable para la que no hacen falta conocimientos previos, ya que la clase es muy didáctica, amena, y te sentirás muy bien guiado (y el hecho de hacerlo en grupo resulta muy divertido).
Raw brownie, broche final del taller
El taller duró algo más de 3 horas, y se pasó volando. Un gran plan para conocer a gente con tus mismos intereses, para regalar a tus amigos, o simplemente para impresionar a nuestros invitados en casa.
También hacen sesiones privadas para grupos, y packs de varios talleres.
¡Apúntalo en tus planes!
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- Ingredientes frescos para preparar los entrantes
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- Pate de shitake con manzana, un entrante delicioso
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- Todo a punto para la fideua
Datos de interés:
Qué: Sabores Taller de cocina
Cuándo: distintas fechas, consulta el calendario de Sabores
Dónde: C/ de Sant Lluís, 58, 08024 Barcelona
Cuánto: desde 40 €
Contacto: info@tallerdecocinasabores.es /931 803 341
Más información: Web