Wok and Bao

 10 enero, 2018      por María Castañeda

Fast food convertido en fast good

¿Quién dijo que no se pueden tener dos glorias juntas? En Wok and Bao no deberás renunciar a ninguna de tus exigencias a la hora de comer pues ofrecen una carta con opciones rápidas, saludables y con ingredientes de primera calidad.  Con dos restaurantes en Barcelona, será tu opción ideal de cocina rápida de raíz asiática: más de seis países y una pizca de influencia mediterránea, todos unidos por el hilo conductor del wok y el bao.

wok and bao

Baos de ternera y pollo

El bao es un tipo de bollo de pan, cocido al vapor y relleno de carne picada o vegetariano.  Se sirve con casi cualquier plato en la cultura china y muy a menudo es parte del desayuno.  Hay nueve variedades, cada una con su toque original, nosotros nos decidimos por el clásico, con panceta de cerdo y salsa hoisin y el de pollo con salsa tikka masala, perfectos para abrir el apetito.

Seguimos con el wok.  Lo genial es que lo puedes crear y combinar según tu imaginación y gustos.  Empezamos por elegir la base entre noodles de huevo, noodles integrales, tallarines de arroz, fideos udon, arroz blanco, integral o quinoa.  ^Puedes añadir tus favoritos para personalizarlos desde los clásicos pollo, ternera o pimientas, hasta algo más exótico como bambú baby, y todo esto combinado con tu salsa favorita de entre 6 opciones.  Y claro, no te vayas sin probar el ramen, en variedad picante u original.

La carta de Wok & Bao,  diseñada por el chef de origen chino, Quiu Yong tiene una orientación a la cocina saludable, con recetas integrales que tienen cuenta el valor nutricional de cada una y utilizan ingredientes de primera calidad.  Aqui se sirve sin reserva, el primero en llegar será el primero en ser atendido, así que mejor date prisa y no te quedes sin probar la cocina de diversos países asiáticos todas ellas en un mismo sitio.

Datos de interés:

Qué: Wok and Bao.

Dónde: Carrer dels Tallers núm. 39, y Carrer de l´Argenteria núm. 6.

Cuándo: Lu-Do 12 PM – 12 AM.

Más información: web de Wok & Bao

 

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