La Rita

 26 febrero, 2016      por Patricia

Fusión de gastronomía y decoración

Barcelona es el centro de la multiculturalidad y el sitio ideal para encontrar los mejores restaurantes de cocina fusión e internacional, pero, ¿dónde vamos cuando queremos comida normal? Es una de las grandes dificultades que nos planteamos muchas veces, cuando queremos salir en busca de recetas de toda la vida.

La Rita es un restaurante del grupo Andilana situado en la calle Aragó, al lado de Paseo de Gracia. Su carta contiene platos tradicionales mediterráneos con toques contemporáneos pero, sobre todo, con muchísimo sabor.

Crema de calabaza con salmón ahumado

Crema de calabaza con salmón ahumado

La decoración de este lugar consiste en una fusión de colores blancos y mucha, mucha luz con toques de madera de roble y paredes llenas de botellas de vino. Como todos los restaurantes del grupo Andilana, es un lugar en el que se trabaja mucho la fusión de la gastronomía con el diseño de interiores. Así, la sensación que nos dio el ambiente fue de frescura, limpieza y sofisticación. Es un sitio precioso para comer platos de muy buena calidad a un precio bastante asequible, por lo que os lo recomendamos completamente.

Interior

Interior

Lo ideal es que pidáis una serie de entrantes para compartir entre los que vayáis y después os pidáis un plato principal cada uno. Nosotros, de entrantes, probamos la Esqueixada de bacalao clásica de toda la vida con aros de cebolla crujiente, los pulpitos encebollados al punto picante con patatas paja, y la crema de calabaza con salmón ahumado, mousse de mascarpone, olivas de kalamata y tomate seco sobre tosta de dos sésamos.

Se nota mucho que trabajan con cocina de mercado debido a la frescura de sus ingredientes. Los pulpitos encebollados son una opción genial para aquellos que les gusten los platos con un toque picante, pero también son aceptables para los sensiblones a este sabor. También os recomendamos probar las berenjenas fritas crujientes con miel y soja, un clásico de los restaurantes Andilana.

Lomo de bacalao confitado

Lomo de bacalao confitado

Aunque los entrantes no están nada mal, lo que realmente nos impresionó fueron los platos principales. El lomo de bacalao confitado con cremita suave de cebolla tierna y encurtidos de mercado, es una explosión de sabores suaves y dulces espectacular. El bacalao está súper tierno y el toque confitado de la salsa le da un gusto muy sabroso. Es un plato que os recomiendo probar al 100% si vais, pues además las cantidades no son exageradas y por tanto no saldréis rodando.

Si por el contrario sois más de carne, os recomiendo el Entrecot Dry Aged (280 gr) con patatas al romero y pimientos del padrón. La ternera que sirven en La Rita es de los Pirineos Catalanes, en especial de los pastos de Santa Mª de Merlès (Bergueda), lo que significa que tienen sello de calidad garantizada (y se nota). La carne del entrecot estaba al punto, es decir, lo suficientemente tierna por dentro y dura por fuera. Esto hace que sea un plato muy jugoso que combinado con las patatas y los pimientos, ¡se te haga la boca agua mientras lo masticas!

Los Postres de Tim Baon

Los Postres de Tim Baon

Como veis son platos clásicos de cocina mediterránea cuyos detalles han sido cuidados al máximo  y cocinados con mucha delicadeza para que la mezcla de sabores sea justa y acertada. Os animo a que salgáis un poquito del sushi y de la cocina fusión y vayáis a hacerle una oda a nuestra querida dieta mediterránea, ¡con los platos de La Rita!

Datos de interés

Qué: La Rita

Dónde: C/Aragón, 279

Cuándo: * Mediodía: 13.00h a 15.45h * Noche: Domingo a Jueves (no festivos ni visperas) 20.00h a 23.00h
Viernes y sábado noches de 20.30h a 23.30h

Reservas: Puedes llamar al + 34 934 872 376 o hacerlo aquí online

Precio: 20€/pax

Compártelo con tus amigos y ayúdanos a llegar a más gente :)

Restaurante Tejada Mar

El restaurante Tejada Mar vuelve completamente reformado No os vamos a engañar: a la versión playera del Casa Tejada no sólo se viene a comer y beber. Su exterior de 90 metros cuadrados ofrece el skyline del litoral barcelonés como plato principal (aunque si sois de interior, disfrutareis de la misma panorámica y una decoración de lo más cuidada). Y, para antes, durante y después, tapas, marisco, ostras y paellas como especialidades principales. [caption id="attachment_30453" align="aligncenter" width="699"] Calamares a la…

Boko

La cocina tailandesa en la puerta de tu casa ¿Nunca os ha pasado que estáis tan a gusto en casa, calentitos, con una buena peli y de pronto, ¡Bum! quieres thai y no puedes pensar en nada más que en ello?  Boko te trae lo mejor de la cocina asiática directamente a tu casa, tú solo pones el mantel.  ¡Qué buenas noticias!A través de la web de…

Kilo restaurante

RESTAURANTE CERRADO Cuando los detalles te diferencian Diagonal con Balmes. Estamos seguros de que has pasado más de una vez por su fachada. Como también lo estamos de que te habrá creado curiosidad: un gran letrero con la palabra Kilo, distintas flores silvestres junto con varias pizarras describiendo sus "platillos" invitan a descubrir este lugar. Pues ¡entra! ¡entra! que en el interior hay mucho más.…