Un homenaje a los bares de barrio de toda la vida
Le Bouchon Gastrobar para nosotros ha sido una joya a descubrir en pleno corazón del Barrio Gótico de Barcelona. Se trata de un encantador gastrobar, ubicado en el prestigioso Hotel Mercer. Este acogedor restaurante refleja la esencia de los bares de barrio con un toque único y contemporáneo.
Le Bouchon Barcelona
A través del peculiar Carrer Dels Lledó encontrarás la entrada de Le Bouchon, y ya te comenzará a envolver. Y si además, eres un amante de la buena comida y la buena compañía, ¡Será el sitio ideal para ti!
Su carta es variada y ha sido creada por el chef Xavier Lahuerta. La carta de Le Bouchon nos ofrece una deliciosa combinación, ya sea que te apetezcan tapas clásicas, platillos tradicionales o que estés en búsqueda de ensaladas imaginativas o sugerencias del chef, sin embargo todos sus platillos tienen una cosa en común y es que todos ellos son elaborados con ingredientes de primera calidad.
Una de las propuestas que hacen especial a Le Bouchon Barcelona, es el sentido que tienen en utilizar ingredientes locales y de proximidad, combinándolos con inspiraciones de diferentes cocinas del mundo. En su espacio podrás disfrutar de un ambiente íntimo y acogedor, ya sea que busques una cocina genuina y suculenta; un aperitivo sin impaciencia; una comida con amigos o una cena romántica ¡Le Bouchon te encantará!
Le Bouchon Barcelona
Nosotros elegimos un vermut y un vino, para acompañar con unas Croquetas de jamón ibérico y los Corazones de alcachofa fritos con romesco ¡Ideales! El Carpaccio de calabacín con rúcula y polen de abeja, el Mollete de entraña de ternera con pico de gallo y el Planchado de sobreasada y queso mozarella ¡Fueron un súper acierto! y para cerrar el Codillo de cerdo con polenta de Piamonte, ha sido magnífico regalándonos una mezcla de culturas.
¡Y claro, siempre hay espacio para el postre! La Crema catalana con crumble de remolacha y el Ganache de chocolate tradicional con aceite y sal, fueron el cierre perfecto para asegurar nuestro regreso a visitarles. Al terminar de cenar si te apetece un digestivo o relajarte un poco más de tiempo, puedes disfrutar de sus cocktails de autor en el bar del Hotel Mercer ¡Absolutamente obligatorios si les visitas!
Le Bouchon Barcelona
Le Bouchon Barcelona es la elección perfecta para disfrutar de una pausa relajada, desconectando del bullicio de la ciudad, en un lugar auténtico y regalándote una experiencia gastronómica única donde la calidad y las emociones se fusionan.
¡Ven y descubre Le Bouchon!
Datos de interés:
Qué: Le Bouchon
Horario: Lun a Vie: 12:30 a 16:30 y 18:30 a 23:00 | Sab a Dom 12:30 a 16:30 y 18:30 a 23:30
Dónde: Carrer dels Lledó, 7. Barcelona
Precio: 25€/pax
