Summit Chef Montagud, jornadas de gastronomía y excelencia
Montagud Editores va ya por la segunda edición del Summit Chef Montagud consolidando así lo que son unas jornadas de referencia donde la gastronomía, la reflexión y la excelencia son los principales ingredientes. Para quienes aún no lo conozcan, el Summit Chef Montagud son una serie de charlas y coloquios que están orientados a fomentar la excelencia, difundir información y formar al sector a través de soluciones, usos, aplicaciones y desarrollos en diversas áreas. Esta segunda edición tendrá lugar los días 16 y 17 de septiembre en la sede de Montagud Editores y, entre otros, acudirán figuras como Ferran Adrià, Andoni Luis Aduriz, Josep Roca y Paulo Airaudo.
Summit Chef Montagud está dirigido a los profesionales del sector, y se desarrollará a través de clases magistrales dirigidas por chefs que suman un total de 7 estrellas Michelin. Primero expondrán los casos de éxito de sus negocios, problemáticas relevantes y las experiencias de cómo han sido gestionadas. Y en la segunda mitad del bloque, el chef compartirá espacio con un especialista en una área específica relevante para el sector a través de un coloquio con todos los asistentes. La agenda de Summit Chef Montagud estará dividida en 4 bloques principales distribuidos en 2 días:
Lunes 16 de septiembre con la ensoñación y lo onírico:
o Ferrán Adrià
o Bernardo Hernández
o Andoni Luis Aduriz
o El Niño de Elche
- De 14:00h a 15:00h Degustación, showcooking y maridaje.
Martes 17 de septiembre con el discurso y la meta:
o Josep Roca
o Jose Luis Martín Ovejero
o Paulo Airaudo
o Paco Cruz
- De 14:00h a 15:00h Degustación, showcooking y maridaje
Además, los asistentes disfrutarán de una experiencia gastronómica única, con una degustación de variados productos de marcas premium como Balfegó, Anchoas Codesa, Ostras Sorlut, Bidfood y Café de Finca, entre otros. Todo ello estará maridado con Champagne Ayala, House of Suntory, Segura Viudas y HappyAgua, que complementarán la propuesta líquida. Durante estas dos jornadas, contaremos con el apoyo de nuestros colaboradores de honor, entre los que se encuentran Hotel Alma, Bassols, Cookplay, Dasler, Scoolinary, Sono Pantallas y Organic Blank, quienes hacen posible que alcanzar la excelencia sea más fácil.
La capacidad de convocatoria de Montagud Editores para congregar a los más granado de la gastronomía y su afán y pasión por la difusión de la información la divulgación en esta materia están fuera de toda duda y en Summit Chef Montagud se plasman la generosidad de los temas a tratar y la relevancia de los ponentes. Sin duda un acontecimiento en nuestra ciudad que, como aficionado a la gastronomía, no puedes perderte.
Datos de interés:
Qué: Summit Chef Montagud
Cuándo: 16 y 17 de septiembre de 13.30 h a 15 h
Dónde: Enrique Granados 70
Precio: 595 Euros
Contacto: +34 933 182 082 Instagram Web