Mordisco

Time Out Market Barcelona ha abierto sus puertas  Time Out Market, el primer mercado gastronómico y cultural con curación editorial del mundo, abre sus puertas en Barcelona, llevando a la ciudad una experiencia única que combina lo mejor de su oferta culinaria y cultural. Con sus 5.250 m2  este nuevo espacio ubicado en el Port Vell albergará una cuidada selección editorial de catorce cocinas, un restaurante de servicio completo, cuatro bares (dos interiores y dos exteriores), un espacio para eventos…

Gurí, la esencia de Río de la Plata  El año pasado desde UBDEB os hablábamos por primera vez de Gurí, restaurante de factura mediterránea pero con alma y esencia rioplatense. Nicolás Zas (chef del restaurante), sin perder un ápice de su característico cruce de latitudes, le ha dado una acertada revisión a la carta elevando la complejidad y la sofisticación de sus elaboraciones. Partiendo del respeto por el origen y el producto, a través técnicas como la fermentación, en Gurí…

Auténtica pizza italiana en el centro de Barcelona Ubicado en la calle Diputació, entre Viladomat i Comte Borrell, en l'Eixample de Barcelona encontramos este auténtico restaurante italiano. Los dueños, dos amigos italianos que decidieron abrir este local que está despertando pasiones entre los amantes de las pizzas. Su éxito se debe a la elaboración de las pizzas con ingredientes y productos 100% italianos. Las pizzas están hechas en un horno de leña que se encuentra en la entrada del local en donde…

Gaudí Secret Garden: el atardecer con Tibidabo de fondo que no sabías que necesitabas Acaba de abrir sus puertas y lo hace por la puerta grande. El Palace Barcelona, ese cinco estrellas lujo de toda la vida en Gran Via, esconde desde este verano una joya nueva en su séptima planta: el Gaudí Secret Garden by St-Germain, una pop-up de cócteles con esencia mediterránea que, si lo pillas en el momento justo, te regala uno de los mejores atardeceres de…

"La democratización de la Txuleta" El genuino concepto que llegó a Barcelona y continúa con fuerza, se trata de la irrupción definitiva en nuestras mesas de la txuleta de la mano de Maison Carne. "La "democratización de la txuleta" tiene por lema este singular enclave del Eixample. Atrás quedaron los tiempos donde este codiciado corte de carne se asociaba a exceso y ostentación pasando así de ser un artículo de lujo a formar parte de un menú cerrado sin renunciar ni…

Pötstot cocina mediterránea, sabrosa e inclusiva, con todos los platos 100% sin gluten y veganos En Pötstot toda la carta es sin gluten, sin lactosa y vegana, recreando platos tradicionales sin renunciar a que todo sea delicioso. La gastronomía catalana, es deliciosa pero no está muy pensaba para veganos. Sin embargo en Pötstot, eso es cosa del pasado, ya que es un sitio de cocina catalana vegana y sin gluten, ¡deliciosa!A…