Punta, el restaurante napolitano más canalla
Hoy venimos a hablar de Punta, un restaurante napolitano situado en Enric Granados con Diagonal, que está dando mucho que hablar. Aquí reivindican el alma canalla, del que no se conforma con una simple calzone.
Y es que una visita a Punta se convierte en un viaje gastronómico directo al sur de Italia con su buen hacer divertido, juguetón y picante. Se consideran unos maestros de la harina, y es que usan la mejor harina para elaborar uno de sus greatest hits, ¡las pizzas! con más de más de 48h de fermentación.
Tuvimos la oportunidad de disfrutar de un festival napolitano de la mano de la cocina de Punta, y antes nuestra indecisión, nos dejamos aconsejar para probar sus mejores platos.
Comenzamos como los crocchè’ di gorgonzola DOP con mermelada de pera y nueces, unas croquetas a la italiana para los amantes del queso. Seguimos con uno de mis platos italianos favoritos, la melanzane alla parmigiana, que como catadora de este manjar de berenjenas al horno, puedo decir que es de las mejores que he tomado en Barcelona.
De plato principal, nos deleitamos con la intensa pasta tagliolino fresco negro con tartar de gambas rojas de la costa catalana, stracciatella de burrata ahumada, salicornia y zest de limón, una ovación a la cocina de mar napolitana.
Y no podíamos irnos sin probar sus famosas pizzas, y nos sugirieron la Nostra Margherita, que es una auténtica fiesta del tomate. Esta pizza tiene una base de mozzarella “Fior di latte”, mermelada de tomate San Marzano DOP y tomate datterino fresco, y al salir del horno le añaden tomate datterino frescocherry semi seco, stracciatella de burrata y salsa de albahaca, ¿quién da más? Y como cierre de noche, el punto dulce lo dio el Pan Di Estelle esta fantasía cubierta de nutella.
El local no solo destaca por su privilegiada localización, sino porque cuenta con 3 espacios según cual sea vuestro plan. La bota, que es la barra de la entrada ideal para tomar un aperitivo o empezar el tardeo, la piazza, el salón principal con una decoración muy napolitana que es el lugar perfecto para disfrutar de una buena comida pero si lo que buscáis es celebrar a lo grande y en la intimidad, cuentan con la sala canalla, para grupos y celebraciones.
Como ellos mismo dicen, si Raffaella Carrá tiene claro que para hacer bien el amor hay que venir al sur; para comer la mejor comida de Italia… también.
Datos de interés:
Qué: Punta Bcn
Cuándo: JU-SA: 13h-01h, DO-MI: 13h-24h
Dónde: Enric Granados 147
Contacto y reservas: l 932 002 214 | info@puntabcn.co
Más información: puntabcn.com | Instagram
