Una aventura deliciosa por la costa mediterránea
El corazón y el alma de Borneta, es Volta, su restaurante y bar ubicado en el Born. Su cocina abierta le otorga su nombre de la curva arquitectónica y de la palabra “voltar”, un concepto que también inspira sus platillos. Siendo una aventura magnifica a lo largo de la costa mediterránea, su menú esta compuesto de sabores vivos y diversos, haciendo sus platillos deliciosos con ingredientes de origen local.
Volta Restaurant Barcelona
Su cocina está basada en productos locales y comprometidos con la sostenibilidad. Ya sea que te apetezca ponerte cómodo en cualquier zona del restaurante o elegir sentarte en la mesa del chef. ¡Sí, justo como lo lees! Andrea Benedectis el chef de Volta, te transportará en su viaje culinario. Al tener la cocina abierta, vivirás toda una experiencia.
El chef Andrea, te podrá aconsejar en función de tus gustos y al estar en primera fila podrás tener una visión privilegiada de todo lo que se está preparando.
Volta Restaurant Barcelona
Te contamos un poco más de su espacio, pero te advertimos que ¡No te podrás resistir a conocerlo! El sitio fue diseñado por un prestigioso estudio londinense con una estética contemporánea que te envuelve y hará que te sientas como en casa, con sus colores cálidos.
Volta Restaurant Barcelona
Si buscas algo diferente, no te puedes perder su ¡Sunday Brunch! Nosotros lo hemos visitado y te adelantamos que ha sido ideal. Un DJ ha pinchado, haciendo el ambiente aún más ideal. Si te gusta ir de brunch, prepárate para sumergirte en su delicioso buffet, literal del huerto a la mesa. Hemos disfrutado de una variedad de quesos artesanales, embutidos y panes recién horneados.
También hemos elegido entre exquisitas ensaladas, carpaccios, ostras, o si te apetece más hay una gran selección de platos calientes que incluyen pasta, pescado y carnes locales. Y siempre hay sitio para el postre ¡Y qué mejor que con su barra de postres! Así puedes elegir tu favorito o un poco de todos.
Volta Restaurant Barcelona
Puedes finalizar tu visita con un cóctel en Volta Bar, que está en el mismo espacio del lobby del hotel Borneta. O en su sala especial con libros, juegos de mesa, un espacio inigualable. Los mixólogos del Bar Volta han colaborado con Ketel One Vodka y podrías probar su nueva iniciativa “Garnished with Good” que anima a los barmans a tener un impacto positivo a la comunidad, así como a servir buenos cócteles.
¡Descubre Volta tú mismo!
Datos de Interés:
Qué: Volta | El Born Bar & Restaurant Barcelona
Horario:
Desayuno: Lunes – viernes: 7:00h – 10:30h Fines de semana: 7:30h – 11:00h
Comida: Lunes – viernes: 12:00h – 15:30h Sábados: 12:00h – 16:00h
Cena: Lunes – jueves: 19:00h – 23:00h Viernes y sábado: 19:00h – 23:30h Domingo: 19:00h – 22:30h
Sunday Brunch: Domingo: 13:00h-17:00h
Dónde: Passeig de Picasso, 26
Precio: 40€/pax. Brunch 45€/pax incluye cocktail de bienvenida.