Ven a saborear el Menú Steak de Leña, el restaurante del chef Dani García
La pasada Navidad, desde UBDEB, ya os hablamos del famoso steakhouse del chef Dani García, Leña, y del menú que prepararon para las celebraciones navidades. Como se suele decir, siempre se vuelve a donde se fue feliz. Por ello, esta vez os presentamos su Menú Steak, una propuesta pensada para cualquier día entre semana que consta de un entrante, un plato principal y un postre con la factura del chef malagueño y sus ya famosas brasas.
Leña es un lugar donde la parrilla es protagonista y que, junto al humo, convierten la visita en una auténtica experiencia gastronómica ahora disponible cualquier día laborable. ¿Las credenciales? Las mismas de siempre: producto impecable, alta cocina, y un ambiente y sala espectaculares.
En Leña han confeccionado un menú con los clásicos pases de un «menú del día». Como aperitivos tenemos, por un lado, una mantequilla de cabra ahumada que sirven con panes de masa madre y, por otro lado, un salchichón de elaboración propia. La calidad del producto en Leña (especial atención a la mantequilla) no se negocia ni en los aperitivos.
El primer plato (entrante) del Menú Steak que os presentamos es una ensalada verde con naranja, pipas de calabaza y parmesano. Fresca, ligera y muy bien aliñada, es el entrante ideal para abrir boca para lo que se avecina a continuación.
De segundo plato (o principal) tenemos un ribeye de vaca vieja servido con patatas fritas caseras (ilimitadas) y salsa de pimienta verde. La carne, perfumada por la brasa y perfectamente asada, está increíblemente tierna y sabrosa (por supuesto, te pedirán el punto de cocción al cual quieres tu carne). Además, para tu mayor disfrute y holgazanería, el ribeye llega a la mesa perfectamente fileteado. La cantidad por una persona, por si hubiese alguna duda y por muy glotón que seas, es más que suficiente.
Para broche final goloso han optado por un helado de marconata con toffee salado (también ilimitado).
Con este Menú Steak, Leña nos acerca la calidad y excelencia de su carta a nuestro día a día con esta opción de menú que equilibra harmoniosamente sofisticación y funcionalidad incorporando el hipnotismo primario del fuego, que, gracias a Dani García, ahora también es posible entre semana.
Datos de interés:
Qué: Leña by Dani García.
Dónde: Pl. de Pius XII, 4
Horario del Menú Steak: De lunes a viernes (solo mediodías).
Más información: lenarestaurants.com | Teléfono: 930 47 59 90 | Instagram
Precio: 45 € (patatas fritas y helado ilimitados; bebida no incluida).
Contacto: Para las reservas, puedes dirigirte al mail reservas@grupodanigarcia.com o a su web grupodanigarcia.com.