Cocina Española

Esmorzars de forquilla de Barcelona para empezar el día con energía Existe una manera de desayunar con la que comulgo particularmente. No hablo del archiconocido «brunch», sino de su ancestro, l’esmorzar de forquilla o desayuno de tenedor. Resulta especialmente agradable (incluso más en días festivos) sentarse en una mesa

Estos son los restaurantes de Barcelona que tienes que probar sí o sí ¿Cuántas veces has buscado listas de los mejores restaurantes de Barcelona? Encuentras todo tipo de rankings: los mejores japoneses, los más románticos, los más baratos, el mejor café, los más originales… En Un Buen Día en Barcelona nos hemos propue

Kiosko Universal, la tenacidad de tres generaciones familiares FAMILIARES Anclado en el concurrido Mercado de la Boquería, se mantiene inalterable al paso del tiempo Kiosko Universal, entre turistas, tenderos de toda la vida y un trasiego de personas bastante frenético. Decimos inalterable porque son ya tres las generaciones famili

Casa de comidas y coctelería en un local modernista Entrar en el Bar Muy Buenas nos permite contemplar una estampa digna de principios del siglo XX. Cuando reabriero, hicieron un formidable esfuerzo por recuperar sus originales elementos modernistas (considerados de interés urbanístico). Un local auténtico y un entorno perfecto t

Gurí, la esencia de Río de la Plata  El año pasado desde UBDEB os hablábamos por primera vez de Gurí, restaurante de factura mediterránea pero con alma y esencia rioplatense. Nicolás Zas (chef del restaurante), sin perder un ápice de su característico cruce de latitudes, le ha dado una acertada revisión a la carta elevando

Tradición y brasa Podríamos decir que el Molino de Pez es el hermano mayor de Fismuler. Bueno, más o menos. Según nos contaron, Molino de Pez es una mezcla entre Fismuler y un restaurante castizo de Madrid. Y esto es muy buena noticia porque 1. En Madrid se come muy bien, y 2. Fismuler es […]

Un chiringuito urbano en un sitio encantador Montjuïc es claramente una de las mejores zonas de Barcelona si quieres desconectar de la ciudad. Si a esto le añades buena comida y buen ambiente, lo que sale es La Greca, un merendero/chiringuito urbano al lado del Teatre Grec perfecto para un momento súper agradable con amigos. [&hel

Restaurante MODO Barcelona en Hesperia Presidente El restaurante MODO nos trae a Barcelona una propuesta gastronómica tradicional mediterránea llena de sofisticación y elegancia. Ubicado en el Hotel Hesperia de la Av. Diagonal, el MODO te ofrece una gran variedad de opciones. Si los mediodías te dejan con ganas de más, los podr�

Sr. Antúnez revive la esquina más emblemática de Gràcia con su nueva propuesta bistró Sr. Antúnez es la nueva propuesta gastronómica ha reabierto las puertas de una de las bodegas más clásicas del corazón de Gràcia. El nuevo local, ubicado en la icónica esquina de C/ Neptú con C/ Luis Antúnez, renace con dicho nombre [&