TRACA

El pollo a l'ast clásico y el no tan clásico Que se ponga de moda algo tan tradicional como el pollo a l'ast es una gran noticia. Cada vez hay más restaurantes cuyo concepto gira alrededor de este plato, pero pocos que puedan hablar con tanto conocimiento de causa como Rooster & Bubbles: es el restaurante de la familia que popularizó esta delicia hace más de 60 años. Además, puedes degustar sus platos tanto en el Born como en el…

Acércate a lo mejor de Japón ¿Estás buscando un sitio para comer ramen pero quieres una carta lo suficientemente larga como para cambiar de opinión y quedarte contentísimo? Parece una tontería, pero a menudo los restaurantes de este plato japonés son tan especializados que solo hacen ramen. No sufras, ya tenemos en Barcelona a Ramen Shifu.Ramen Shifu abrió su primer restaurante en…

Un homenaje a los bares de barrio de toda la vida Le Bouchon Gastrobar para nosotros ha sido una joya a descubrir en pleno corazón del Barrio Gótico de Barcelona. Se trata de un encantador gastrobar, ubicado en el prestigioso Hotel Mercer. Este acogedor restaurante refleja la esencia de los bares de barrio con un toque único y contemporáneo.A través del peculiar Carrer Dels Lledó encontrarás la entrada de Le Bouchon, y…

Público Cuina de Mercat: una experiencia culinaria y sensorial de alta calidad El nuevo restaurante Público Taberna Gastronómica & Wine Bar ha llegado a Barcelona ofreciendo una experiencia inolvidable para los aficionados del vino y comida de alta calidad. Esta ubicado en la calle Enrique Granados 30, en el Eixample de Barcelona. Este nuevo espacio ofrece una experiencia culinaria basada en productos de alta calidad y platos clásicos reinterpretados.El Público se…

Cachitos, o una gran unión entre lo sofisticado y lo tradicional No nos cansaremos de decirlo. Las zonas turísticas también tienen restaurantes donde se come bien y donde el único objetivo no es engañar al cliente. Difícil, eso es cierto, pero posible. Y uno de los ejemplos que más cumplen esta bonita excepción es Cachitos. Un restaurante sofisticado, tradicional y con platos muy de aquí para personas tanto de aquí como de allá.  Un imprescindible que merece la pena probar……

Comida a la brasa de altura El juego de palabras que da nombre a este restaurante no podía estar más acertado, y es que nos recibieron con los brazos abiertos, y nos pusieron rica carne a la brasa, pero esto solo es la antesala de lo que os voy a contar. El restaurante se encuentra en el Centro Comercial Las Arenas, o bueno lo que conocemos como una de las plazas de toros de Barcelona, en la última planta, y cualquier…