Time To Eat Fest

 23 mayo, 2022      por Laura

II Edición del festival Time To Eat Fest

El festival gastronómico Time To Eat Fest, organizado por Time Out, reunirá a 17 grandes restaurantes de Barcelona en la antigua Fábrica Damm los días 28 y 29 de mayo. Un evento que no te puedes perder si eres de los que creen que comer es una maravilla, ya que un total de 20 chefs se pondrán manos a la obra para ofrecerte una gran diversidad de degustaciones gastronómicas.

Time To Eat Fest

Talento y producto autóctono, la suma de estas dos variables da lugar a una experiencia culinaria única. Time To Eat Festse ha encargado de poner a tu alcance tanto platos de alta cocina tradicional catalana como platillos internacionales como sushi, cebiche o tacos, sin olvidar postres como el pastel de queso o el helado de chocolate vegano. 

La segunda edición de este festival, patrocinado por Estrella Damm, quiere homenajear a los agricultores y ganaderos que están detrás de cada uno de los productos catalanes. Entre la oferta gastronómica de cocina tradicional estará el canelón de pollo de El Prat con calçots de Valls, de Nectari; el arroz cremoso del Delta del Ebro con butifarra, berenjena ahumada y queso del Alt Urgell de Ca la Nuri; la croqueta de cola de buey con manzana de Girona de Fonda Pepa y el pollo con romesco de avellana de Reus y calçots de Valls, de Piel de Gallina.

Time To Eat Fest

La muestra de cocina internacional estará representada por el pollo ‘butterchicken’ con mantequilla del Alt Urgell y la Cerdanya y avellana de Reus, de Masala 73; el tartar de atún con huevo frito y aceite del Empordà, del Grupo Nomo; el Cebiche Warike de temporada, con clementina de las Terres de l’Ebre, de Warike Project o el Wanton frito de calabaza con patata de Prades y pera de Lleida de Dr. Zhang, entre otros.

La parte más dulce del Time To Eat vendrá de la mano del chocolate vegano con aceite de Les Garrigues y sal de Cap de Creus y el turrón de Agramunt con avellanas de Reus, de Delacrem; el Babka de chocolate y avellana de Reus hecho con aceite de la Terra Alta, de Panes Creativos y el pastel de queso clásico con un Urgelia del Alt Urgell, de Jon Cake.

Y como no podía faltar, esta edición viene de la mano de un nuevo ciclo de ponencias y espectáculos, el sábado 28 hay programado un taller de maridaje con cerveza a cargo de Damm ; la influencer y chef vegana Míriam Fabà, hablará de ‘Ser vegano en el siglo XXI’ ; y el mentalista Luis Pardo ofrecerá un show donde tendrá cabida la comida mexicana.

El domingo 29 se hablará sobre el papel del feminismo en la industria alimentaria, de la mano de Sofia Janer ; tendrá lugar una charla magistral sobre redes sociales y el universo ‘influencersfoodies’. Y, tanto el sábado como el domingo, la compañía teatral Impro-Show llevará a cabo un espectáculo humorístico basado en la gastronomía. 

Una auténtica experiencia gastronómica, talleres, charlas y actividades para los más pequeños, todo ello acompañado de la mejor música a cargo de DJs de lujo como DJ Jazz K. A , Pin & Pone DJ , DJ Eneida Fever o DJ Amable, entre otros. 

Time To Eat Fest

Time To Eat Fest 2019

Datos de interés:

Qué: Time To Eat Fest 2022

Cuándo: Sábado 28 y domingo 29 de mayo 2022

Dónde: Antigua Fábrica Damm (Rosselló, 515 |Eixample| 08025| Barcelona

Como llegar: Encants (M: L2), Sant Pau/Dos de Maig (M: L5)

Precio: Platos desde 5€

Horario: Sábado- 12:00 h a 22:30 h | Domingo- 12:00 h a 18:30 h

Más info: Página web , Instagram o Facebook 

Compártelo con tus amigos y ayúdanos a llegar a más gente :)

Exposición Frida Kahlo

Frida Kahlo, la vida de un mito Hoy os traemos un viaje a través de la vida de una de las artistas más influentes de todos los tiempos. El cine IDEAL cuenta con una exposición sobre la artista, y durante 90 min aproximadamente, nos ofrece una experiencia llena de sensaciones que nos teletransportará a la vida de Frida Kahlo. Todo un entorno envolvente con medios digitales que te harán vivir más de cerca la vida del mito. Pero ésta no…

Metrópolis de Fritz Lang Live By Morales

Un clásico del cine mudo proyectado con música en directo Matrix, Blade Runner, Star Wars o 2001: Una Odisea del espacio son clásicos del cine de ciencia ficción. Sin embargo décadas antes fue estrenada la que se considera la gran obra precursora del género: Metrópolis. Un clásico del cine mudo que podrás ver proyectada en los cines Aribau el próximo 15 de junio acompañada de música en directo. Un LIVE experimental y envolvente con la música original creada para la ocasión…

OFFF 2022

OFFF Festival vuelve a Barcelona del 5-7 Mayo El 5, 6 y 7 de mayo llega una nueva edición del OFFF, el festival de referencia que muestra las últimas tendencias en el ámbito de la creatividad y el diseño. En su 21ª edición, OFFF 2022 (Festival Internacional de Creatividad, Diseño y Cultura Digital del Barcelona) reunirá presencialmente durante tres días a las principales voces de la industria creativa.El cartel de la 21ª edición…

Deja una respuesta