All Ferments, el evento dedicado a los Productos Fermentados en Barcelona
El evento dedicado a los productos locales fermentados y a sus productores, regresa por segunda vez a Barcelona para los amantes de la gastronomía pero sobre todo los que adoran la comida sana! Este año llega con un toque navideño muy especial.
Todos los productos que habrá en el market serán fermentados, y para todo tipo de gustos incluyendo opciones veganas y sin gluten. Como aperitivo y para ir haciendo hambre, podréis disfrutar de unas chips gruesas con la deliciosa salsa de Bravasa y mayonesa de kimchi de Microorganismes.org. Para combatir el frío, no faltarán unos platos calentitos, el estofado de kimchi y setas de Mellow Sheng. Y por si todo esto aun no te sabe suficiente a Navidad, también podrás degustar un bocadillo con pan de BonsFocs y tempeh de castaña de Enso Fermentados con chucrut y mostaza de Microorganismes.org y salsa picante de Bravasa.
Y además, si de productos fermentados hablamos… no podrá faltar una buena cerveza artesana de la zona Cyclic Beer Farm, aunque sin duda el producto estrella de la fermentación de este 2021, es la Kombucha, en este caso la de Bioma que tanto se ha puesto de moda este año.
A parte de la oferta gastronómica tan llamativa para que podáis catar los productos in situ, All Ferments también contará con una zona reservada para el mercado, en la cual podréis encontrar toda clase de ingredientes fermentados y a quienes los elaboran para poder preguntar e indagar un poco más en su producción. El mercado también contará con la visita de un invitado especial, Domingo Club con su collar para cultivar tu propio tempeh en casa.
Y como todo buen evento social, habrá buena música de la mano de dj RadioBorneo que dinamizará el afterwork con su sesión.
¡El próximo 2 de diciembre celebra la llegada de la Navidad en All Ferments y regala producto de calidad estas fiestas!
Datos de interés:
Qué: All Ferments
Dónde: Espacio 88, C/Pamplona 88. 08018. Poblenou
Cómo llegar: <Metro> Marina (L1)
Fechas: 2 de diciembre
Horario: De 18:00 a 22:00h
Precio: 2€
Más información: Inscripción previa