Bee cakes

 9 diciembre, 2020      por Sandra Rego

El santuario de los más golosos

Bee cakes, o lo que es lo mismo, la pastelería que regenta Adriana con la ayuda de su madre Isabel en la calle Puigmartí, 8, en pleno apogeo de Gràcia, es de esos establecimientos que dan vida a los barrios. Sus paredes de color pastel te invitan a entrar al paraíso de las tartas y los dulces, y aquí todos son bienvenidos, ya seáis celíacos, intolerantes a la lactosa o veganos.

Tarta de Oreo @sarriaphoto

Bee Cakes

Es una parada obligatoria en tus paseos de desconfinamiento, ya sea para merendar o desayunar, Bee cakes os hará un poco más felices el paso de fase ya que se encuentra abierta para encargos y take-away desde que empezó la fase 1.

Adriana, brasileña afincada en Barcelona, hace que Bee Cakes sea especial. No solo por ser la artífice de las preciosas tartas que adornan el local, sino también porque te recibirá siempre con una sonrisa y hará que te sientas como en casa.

Limon pie - @sarriaphoto

Bee cakes

Su afición por la repostería comenzó desde muy joven, en Brasil. Cocinaba con sus tíos y se podía pasar horas y horas haciendo una tarta. Posteriormente, ya en España, vio la oportunidad de crear sus propios pasteles como forma de ganarse la vida y abrió Bee cakes. En el interior del local cuenta con un pequeño obrador, por lo que todos los productos que encontrarás son artesanales.

Sus tartas son hechas con mucho esmero y dedicación y además, trabajan con ingredientes naturales con opciones sin gluten y veganas. Si queréis hacer una sorpresa a algún ser querido por su cumpleaños, podéis realizar encargos con una semana de antelación. Las tartas rondan los 16 y 20 euros dependiendo el tamaño, pero también puedes comprar porciones en caso de antojo personal.

Bee cakes

Los tonos pastel inundan el local haciéndolo acogedor a la vista

Un cartel de madera al fondo del establecimiento hace sonreír al que lo lee. Dice así: «Calorías: Pequeñas criaturas que viven en tu armario y que por la noche cosen tu ropa haciéndola más estrecha cada vez».

Quizás una de las cosas que más nos guste de Bee Cakes no es solo lo rico que sabe todo, sino la naturalidad y el trato familiar que Adriana tiene con sus clientes. Regala algo que se ha perdido entre franquicias y sitios masificados, las tertulias de barrio o un simple «qué tal» hace que las personas vuelvan siempre creando una comunidad de felices «larpeiros», como se llama en Galicia a los más golosos.

Bee Cakes

Una estética cuidada hace que se te vayan los ojos hacia las coloridas tartas

Su especialidad es combinar los postres de moda, la famosa Red Velvet o la tarta de chocolate, con otros dulces conocidos en su tierra natal. Por ejemplo, podrás encontrar los tradicionales dulces de cocos conocidos como Prestigio, los Brigadeiros también de chocolate y leche condensada; o los Beijinho de coco, traducido al español «los besitos de coco», que son típicos en los cumples brasileños y todos se caracterizan por ser muy adictivos.

Los bizcochos también ocupan un lugar destacado entre los productos más demandados. Adriana dice que «todo el mundo que prueba el bizcocho de coco vuelve» y el de naranja también suele estar en el top 5 de ventas.

Nuestra tentación: la carrot cake de chocolate

Para los celíacos y alérgicos al gluten Bee Cakes es una perdición. Normalmente muchas pastelerías ofrecen productos envasados sin gluten que suelen estar previamente congelados perdiendo todo el sabor natural. Sin embargo, en Bee cakes podéis encontrar Cheese Cake con Nutella, Carrot Cake de chocolate, Red Velvet, cookies rellenas de chocolate con leche o blanco, entre otras golosadas. Mi favorita sin gluten es la cheese cake de galleta y oreo. Para echarse a llorar de lo rica que está.

Además de las tartas y los postres tradicionales de Brasil, también podéis disfrutar de donuts caseros, cookies, cupcakes, lemon pie, cheese cake, tarta de crema de cacahuete con vainilla y chocolate blanco, además del deseado dulce de leche. Todo esto lo podéis acompañar con un café o una infusión para llevar y seguir disfrutando del paseo de una forma más dulce.

Datos de interés:

Qué: Bee Cakes.

Dónde: carrer de Puigmartí, 8

Cuándo: M-V de 17:00h a 20:00h | S de 10:00h a 15:00h

Precio: Porciones de bizcochos desde 2€, porciones de tarta a 3.8€ y encargos de tartas desde 20€.

Más información: Encargos a través del Instagram  o por whatsapp (634 693 648)

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