Berimbau, el bar brasileño más antiguo de Europa está en el Born
En una ciudad donde cada día vemos cerrar y abrir locales, encontrar un bar que lleve casi 50 años en el mismo sitio es todo un lujo. Y si además hablamos del bar brasileño más antiguo de Europa, la visita es obligatoria. Ubicado en el Passeig del Born, Berimbau abrió sus puertas en 1976 poniendo sabor brasileño al barrio y como curiosidad, fue la primera coctelería nocturna del paseo.
Casi medio siglo después, su ambiente tropical, la música brasileña y una carta de cócteles única lo han convertido en una coctelería de referencia durante varias generaciones. Y es que su caipirinha es toda una eminencia.
Su sello de identidad es la caipirinha de la casa. La elaboran con una receta de hace más de cuarenta años que no sigue las normas habituales y que sorprende a quien la prueba por primera vez: se sirve helada, intensa y sin hielo, para que el sabor permanezca intacto desde el primer sorbo hasta el último.
Pero además de la caipirinha de la casa, podéis elegir entre sus más de 30 caipirinhas elaboradas con fruta natural y clasificadas según su intensidad y perfil de sabor, desde el calamansi, el açai o el pomelo rosa hasta combinaciones con maracuyá, coco, tamarindo o dulce de leche.
Pero Berimbau es mucho más que caipirinhas, también reinventa el gin-tonic con propuestas tropicales y atrevidas, algunas con maracuyá, frutos rojos o incluso un toque picante, o mojitos, cócteles largos y opciones sin alcohol.
Después de casi 50 años, Berimbau sigue demostrando que la autenticidad nunca pasa de moda. Si buscas un lugar diferente para empezar la noche en el Born, este clásico brasileño sigue siendo una apuesta segura.
Datos de interés:
Qué: Berimbau.
Dónde: Passeig del Born, 17.
Cuándo: MA-JU de 19:00 a 02:30 h; VI-SAde 19:00 a 03:00 h. DO-LU cerrado.