Louro

 7 diciembre, 2017      por Sandra Rego

Lo mejor de Galicia está en las Ramblas

 

Somos gallegos, no podía ser de otra forma“, es la respuesta de Miguel, uno de los socios del Louro, cuando comentamos que todos los comensales se marchan contentos del restaurante. Acabamos de llegar al Centro Galego de Barcelona, que se encuentra en el número 35 de las famosas Ramblas de Caputxins, y dónde desde hace unos meses se ha instalado Louro, un nuevo espacio gastronómico que combina los tradicionales platos gallegos con un toque personal y gourmet. Que no te asuste su ubicación, al encontrarse en la planta principal de este edificio, por ahora se mantiene como un lugar privilegiado lejos del caos de las Ramblas.

Louro

Mejillones con vino blanco

 

Los propietarios del Arume, el Cera 23 y el Viana, y los mismos creadores de la archiconocida Pulpada Electrónica, vuelven a abrir un nuevo restaurante gallego, pero esta vez en la antigua tasca del CGB. El espacio está actualmente transformado con una decoración muy cuidada sin olvidar la reminiscencia marítima y la tapa más preciada como gallegos: o pulpo á feira. Detalles como los platos de madera colgados del techo en el vestíbulo del bar marcan la diferencia.

louro

Octopus á feira

Nos sentamos a la mesa. ¿Para beber? No hay duda, Albariño, un buen vino para el frío. Aunque si eres más de cerveza, te permitimos disfrutar una buena Estrella. Galicia, obvio. En el Louro podrás disfrutar desde el clásico polbo á feira, a mejillones con coco y curry, tortilla de Betanzos, conocida por su textura casi líquida, entrecot de ternera o un pedazo plato de arroz meloso con bogavante. Nos sorprendió la crema de calabaza con queso de San Simón y los postres: compota de manzana con helado de requesón, membrillo y crema de queso, además de un gin-tonic gelatinizado con frutos rojos. ¡No apto para abstemios!

Por supuesto, no podía faltar el típico cocido gallego que sirven los sábados y domingos al mediodía acompañado de bebida, postre y (licor) café. Un lugar súper recomendable si te apetece sorprender a la familia o tenéis que organizar una cena de grupo en estas fechas especiales que se avecinan. Ojo, que el 30 y el 31 de diciembre cierran por descanso del personal, que aunque los dueños sean gallegos, son humanos ante todo (véase la retranca gallega de la autora del artículo también).

Louro

Interior del restaurante

Datos de interés:

Qué: Louro.

Dónde: Rambla del Caputxins 37, Principal.

Cuándo: MI-VI de 19:00 h a 23:30 h y S – D de 13:00 a 16:00 y de 19:00 a 23:30

Precio: 25 € aprox.

Compártelo con tus amigos y ayúdanos a llegar a más gente :)

Lata-berna

Tapas creativas en el corazón de Gracia La cocina en miniatura es el formato perfecto para dar rienda suelta a la imaginación, para crear y experimentar. Si además añades a la clásica tapa la pasión por la cocina, como hacen en [email protected], el resultado son pequeñas joyas gastronómicas que no te debes perder cuando visites este popular barrio barceloní[email protected] es un local ideado por el chef Juanjo Martinez.…

Jamón Experience

El saber y el sabor del jamón Para muchos, el jamón es todo un placer para el paladar, sin embargo, el saber sobre sus procesos, origen, tratamiento y demás no es tan extenso. Por eso, la Jamón Experience de Enrique Tomás es el lugar perfecto para combinar placer con saber. Consagrado como el primer y único museo del mundo dedicado exclusivamente al jamón ibérico, este enorme espacio de más de 2.200m2 diseñado por el arquitecto Dani Freixes alberga tres espacios que…

Flor de un día

La cocina de toda la vida reinventada Entrar en Flor de un Día es como acceder al restaurante que algún día soñaste tener. Comida deliciosa, reivenciones de platos combinados, variedad de cervezas artesanales, vinos ricos provenientes de bodegas familiares y un trato exquisito en lo que al servicio se refiere. Ubicado a escasos metros de la avenida Parallel, en Poble Sec, La Flor de un Día te conquistará…

Usamos cookies para brindarle la mejor experiencia en línea. Al aceptar que acepta el uso de cookies de acuerdo con nuestra política de cookies.