¿Restaurantes buenos y originales? «Habelos hainos»
¡Hola a todos los amantes de la buena comida gallega y los lugares con encanto en Barcelona! Hoy queremos hablaros de un restaurante que ya se ha convertido en uno de mis favoritos en la ciudad, en tan solo una visita: Arume.
Ubicado en el barrio del Raval, en el edificio donde nació el famoso escritor Manuel Vázquez Montalbán, Arume abrió sus puertas hace más de diez años y desde entonces se ha convertido en un referente gastronómico en Barcelona.
Lo primero que llama la atención al entrar en Arume es su decoración, obra del genio Antonio Iglesias, responsable del escaparatismo de la legendaria galería Vinçon. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve una atmósfera única y acogedora. El restaurante cuenta con tres salas unidas por pasillos y escaleras, lo que le da un encanto especial y lo convierte en un lugar versátil para todo tipo de ocasiones. No dejes de preguntar por el esqueleto oculto tributo a Manuel Vázquez!
-
- Restaurante Arume Raval
-
- Restaurante Arume Salon
Pero lo que realmente hace destacar a Arume es su propuesta gastronómica. Pedro Mendonça, ex de Xavier Pellicer y Sergi Arola y ex-jefe de cocina del restaurante Batea, es el encargado de llevar a cabo la cocina atlántica contemporánea de Manu Núñez. La carta combina productos de temporada y proximidad con pescados y mariscos de las rías gallegas.
Entre los platos más destacados se encuentran el pulpo crocante con parmentier de yuzu, lima y mayonesa de ajada, que ha ganado el premio a la Tapa del Any de Cataluña, y los arroces, que son considerados de los mejores de la ciudad. Nosotros no pudimos resistirnos a su arroz con pato. Si eres un amante de la auténtica tortilla de patatas gallega, acompañada de su pan artesano, no dejes escapar la ocasión. No sé si parar de escribir o mencionar su atún, sus croquetas, sus… ¡todo estaba delicioso!
-
- Arroz con pato
-
- Crujiente de pulpo
Pero la experiencia culinaria no termina ahí. Los postres elaborados diariamente en su obrador son una delicia, especialmente su famosa torrija hecha con brioche empapado en crema inglesa y su tarta de queso elaborada con San Simón, que le aporta un toque ahumado exquisito.
Y no podemos olvidarnos de la bebida. La bodega de Arume cuenta con más de 80 referencias, desde los clásicos imprescindibles hasta vinos naturales de pequeños viticultores. Además, si prefieres acompañar tu cena con un cóctel, en Arume te prepararán uno al momento y de forma personalizada.
-
- Vieira con crema maíz y trufa
-
- Atún con ajoblanco
Pero lo que realmente hace especial a Arume es el ambiente y el trato que recibes. El equipo de sala, encabezado por Rubén, Brandon y Noemí, te hacen sentir como en casa y transmiten una alegría y pasión por su trabajo que se contagia. Seguro que te vas pensando en cuando volver.
En resumen, Arume es un lugar que no puedes dejar de visitar si eres amante de la buena comida y los lugares con encanto. Su cocina viajera y desenfadada, su atmósfera bohemia y chic, y el trato cercano y amable hacen de este restaurante un referente en Barcelona.
-
- Croqueta butifarra
-
- Torrija
-
- Tarta de queso
Datos de interés:
Qué: Restaurante Arume.
Cuándo: Diario en turno de cenas / Viernes – Sabados – Domingos comida y cena
Dónde: Carrer Botella 11
Precio: 35-40€
Contacto: 933 154 872
Más información: arumerestaurant.com