Moscada: una experiencia culinaria mediterránea
Moscada, ubicado en calle Rosselló 235, se ha convertido en un destino culinario imperdible en el vibrante barrio de L’Eixample. Este restaurante de cocina mediterránea se distingue por su enfoque en técnicas de cocción a fuego lento, arroces, tartares, y una atmósfera elegante y acogedora, perfecta para comidas y cenas relajadas con amigos y familiares.
Paella en Moscada
Cuando visitamos Moscada, nos sorprendió la creatividad de su carta, que combina lo mejor de la tradición mediterránea con técnicas e ingredientes actuales. Nos sumergimos en un viaje gastronómico probando algunos de sus platos más destacados, donde cada bocado nos invitaba a descubrir combinaciones únicas de sabor.
En nuestra visita, probamos una selección de platos que capturan la esencia de la propuesta de Moscada:
- Langostinos en bisque de gamba roja, ajo y guindilla: Suculentos langostinos servidos en una aromática sopa cremosa de gamba roja, realzada con ajo y un toque picante de guindilla. ¡Súper recomendados!
- Burrata con tomates frescos, fruta de temporada y un aromático pesto de rúcula: La cremosa burrata acompañada de tomates maduros y fruta de temporada, coronada con un fresco pesto de rúcula es un MUST de Moscada.
- Confit de pato crujiente con salvia y salsa de fresas: Muslo de pato confitado hasta lograr una piel crujiente, aromatizado con salvia y servido con una dulce salsa de fresas. ¡Un clásico que nunca falla!
- Paella de mariscos y espárragos: Nunca nos cansaremos de recomendar la paella de Moscada, cocinada en una capa finísima con delicioso socarrat y generosamente guarnecido con mariscos frescos. ¡Los langostinos, en especial, son de otro planeta!
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- Langostinos en bisque de gamba roja, ajo y guindilla
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- Torrija de trufa ¡nuestro preferido!
Para el cierre perfecto, probamos dos postres, ¡a cuál más rico!:
- Crema catalana con texturas cítricas: un plato super innovador que aúna el delicioso sabor de la crema catalana con una textura de lo más novedosa.
- Torija de trufa y crema mascarpone: qué decir de la torrija, nuestro plato preferido de una carta donde cuesta elegir favorito.
Increíble crema catalana fusión
En Moscada, cada visita es una experiencia completa, donde no solo se disfruta de una excelente comida, sino también de un ambiente acogedor y lleno de detalles que invitan a relajarse y disfrutar. Para aquellos que buscan un lugar que combine la tradición mediterránea con una propuesta culinaria audaz, Moscada es una parada obligatoria en Barcelona.
Datos de interés:
Qué: Restaurante Moscada
Dónde: Rosselló 235
Cuánto: precio medio 35 euros.
Cuándo:
Sábados de 13:30 a 17:00 y 19:30 – 24:00
Domingos de 13:00 a 17:00