Pudding Barcelona

Los mejores panettones de Barcelona para esta Navidad Un buen panettone es esponjoso, aromático, ligero y elaborado con masa madre y fermentaciones largas. Detrás de este dulce hay una técnica precisa, y cuando está bien hecho, se nota desde el primer corte. En UBDEB hemos encontrado los mejores panettones de Barcelona: con versiones clásicas, de varios tipos de chocolate y hasta veganas, para descubrir dónde se esconden los más deliciosos. Al final del artículo encontraréis un mapa para localizar todos…

¿Cuáles son las pastelerías con los mejores croissants de Barcelona? ¿Alguna vez te has preguntado dónde encontrar el croissant perfecto en Barcelona? Un buen croissant debe tener una corteza dorada y crujiente, un interior suave y esponjoso, y un sabor a mantequilla que se derrita en la boca. Te prometo que al final de este artículo sabrás exactamente dónde dirigirte para disfrutar de los mejores croissants de la ciudad, aquellos que hacen que tu día comience con una sonrisa. 1.…

¿Quién puede resistir los rolls recién hechos? A veces, andando por Barcelona te entra gula. Tienes esa necesidad de saciar tu hambre inexistente con un dulce. Te ahorraremos entrar en la (demasiado) típica pastelería llena de productos congelados presentándote a Demasié. Conocidos por sus rolls, lo hacen todo en su obrador, y entra tanto por la vista como por el olor y el sabor...Esta pastelería situada en…

La pastelería de Poble Nou La repostería es todo un universo que tiene conquistado los barrios de Barcelona. Sin embargo, ellos pensaban que faltaba algo en los restaurantes y pastelerías tradicionales de Barcelona. Había la necesidad de encontrar postres de temporada, sin conservantes, con ingredientes naturales, hechos a mano y que fuesen, por supuesto, ricos y al alcance de todos.Zanah Pasteles nació de la unión de dos amigos, de la aficción de…

Los mejores lugares de Barcelona para comer cocas de Sant Joan La coca es la gran protagonista de la verbena de Sant Joan en Cataluña, y como manda la tradición, no puede faltar en ninguna celebración. Ya sea con fruta confitada, crema, piñones, chocolate o incluso rellenas de nata o trufa, esta delicia tan nuestra se disfruta en familia, con amigos y, claro, con una copa de cava bien fría. Por eso, hoy te traemos este TOP con las mejores…

Un escondite de chocolate con churros en el Gótico  Mira que hay callejones que esconden sorpresas en esta ciudad. En la oscura calle Petritxol, entre otras tiendas de chocolate y galerías de arte, encontramos un oasis de luz que se revela en forma de escaparate lleno de montañas de chocolates artesanos dándote la bienvenida: Petritxol-Xocoa. ¿Íbamos a quedarnos en la puerta mirando?Petritxol-Xocoa lleva más de 20 años dedicándose a los chocolates, pero es…