Restaurante Pacha Barcelona

Cachitos, o una gran unión entre lo sofisticado y lo tradicional No nos cansaremos de decirlo. Las zonas turísticas también tienen restaurantes donde se come bien y donde el único objetivo no es engañar al cliente. Difícil, eso es cierto, pero posible. Y uno de los ejemplos que más cumplen esta bonita excepción es Cachitos. Un restaurante sofisticado, tradicional y con platos muy de aquí para personas tanto de aquí como de allá.  Un imprescindible que merece la pena probar……

Relleno: pasta fresca, diseño urbano y sabor italiano en Via Augusta Relleno llevaba un tiempo en nuestra lista de pendientes, y Sant Jordi nos dio la excusa perfecta para ir a conocerlo por fin. El restaurante está en Via Augusta, en pleno Sarrià-Sant Gervasi, y tiene una propuesta clara: pasta fresca italiana de calidad, servida rápido y sin formalismos. El local apuesta por una estética moderna y minimalista, con predominio del metal y las líneas limpias. Un diseño que no…

La Palma de Bellafila: la vuelta al centro Más allá de lo puramente gastronómico (a lo que luego entraremos), el ejercicio de valentía que supone a día de hoy montar un restaurante en pleno barrio gótico de Barcelona es digno del más profundo respeto. Esa es, ni más ni menos, la empresa en la que se han embarcado en La Palma de Bellafila. Rodeados de una oferta gastronómica muy homogénea y dirigida mayoritariamente a un público de fuera, Judith Giménez…

Más de 50 años de marisco sin perder frescura   https://youtube.com/shorts/Udefqm81H-E?feature=share En 1969, Manuel Varela y Maite Gago abrieron La Xarxa. Rápidamente, se convirtió en una de las marisquerías más reputadas de la ciudad. Más de 50 años después, con la segunda generación de los Varela al mando y tras haber cambiado de localización, La Xarxa sigue ofreciendo un producto excelente y un trato familiar.Jose Varela, hijo del matrimonio…

Pizzabar llega a Barcelona: pizzas y tapas en Enric Granados Si eres de los que piensa que una buena pizza siempre es un buen plan, tenemos novedades. Pizzabar, uno de los restaurantes que se ha convertido en todo un fenómeno en el Empordà, y que nos había encantado, acaba de aterrizar en Barcelona. En Pizzabar tiene  una manera particular porque aquí no vienen a hacer la típica pizzería italiana, huye de la pizza napolitana y apuesta por una masa fina,…

Time Out Market Barcelona ha abierto sus puertas  Time Out Market, el primer mercado gastronómico y cultural con curación editorial del mundo, abre sus puertas en Barcelona, llevando a la ciudad una experiencia única que combina lo mejor de su oferta culinaria y cultural. Con sus 5.250 m2  este nuevo espacio ubicado en el Port Vell albergará una cuidada selección editorial de catorce cocinas, un restaurante de servicio completo, cuatro bares (dos interiores y dos exteriores), un espacio para eventos…