Restaurantes

Tradición, técnica y locura en Gràcia   Si buscas un restaurante que te ofrezca el mejor producto de temporada, tratado con maestría y paciencia y dándole un toque único y un poco loco, reserva tu mesa en el Insolent. Hacen honor a su nombre con sus creaciones llenas de diversión que realmente sorprenden en cada […

Acogedora taquería en el barrio de Gràcia ¿Se te antojan unos tacos, unos nachos con guacamole o unas deliciosas quesadillas? ¿Y si los acompañas con un mezcal, una margarita o una michelada? ¡Seguro que ya te antojamos! No te preocupes, tenemos el lugar perfecto para que te des en el gusto y te transportes a […]

¿Cuáles son los mejores restaurantes japoneses de la Ciudad Condal?  La gastronomía japonesa se ha instalado como una de las más reconocidas mundialmente, ya sea por su sabor cítrico, salado, agridulce (mejor conocido como umami), o por poder ser igual de deliciosa en un restaurante de lujo como en un bar de barrio. Por eso, [&

Comida para los disfrutones más irreverentes Que la gente detrás del Madre y del Chamako abran un nuevo restaurante es motivo de celebración. Malparit es su nuevo hijo, y se suma a la moda (que esperamos que dure para siempre) de locales que se centran en la comida tradicional, pero dándole un toque personal. Malparit […]

Un sushi con efecto wow ¿Monster? El nombre de este restaurante ya nos dice que no es un sitio japonés como los demás. Monster Sushi, del grupo Umai, se ha convertido por mérito propio en uno de los restaurantes más «trendy» de la Ciudad Condal. Su propuesta fresca, vibrante y rebelde te transportará a un viaje […]

Las hamburguesas veganas más macarras ¿Te suenan los restaurantes Desoriente o 26kg? Son de los mismos creadores y tienen algo en común: todo lo que ofrecen es vegano y te vuela la cabeza de lo bueno que está, tengas o no una dieta plant-based. Pues bien, te alegrará saber que tienen más restaurantes de este […]

La auténtica pizza napolitana en Barcelona Tras nuestra última visita a MadreLievito, podemos confirmar por qué esta pizzería napolitana se ha convertido en uno de los tesoros gastronómicos de Barcelona. Con sus cuatro acogedores locales en el Eixample, Sant Martí, Sants y Poblenou, MadreLievito no es solo un restaurante; es u

Fronda Pasaje BCN: descubre la cocina del futuro Una experiencia culinaria que trasciende lo convencional en un restaurante que redefine el concepto de comida saludable. Fronda Pasaje BCN,  a través de la tendencia plant-based, combina de una manera excepcional la cocina tradicional con la ciencia, donde conviven los saberes ancest

De las mejores pastas artesanas veganas de Barcelona Los creadores de conceptos tan interesantes como Desoriente, Blu Bar y Vrutal no pueden parar de tener ideas que popularicen todo lo que sea plant-based. Ahora han decidido hacer honor a su país natal y han abierto 26kg, un restaurante (¡y obrador!) que demuestra que la pasta fr