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Tradición, técnica y locura en Gràcia   Si buscas un restaurante que te ofrezca el mejor producto de temporada, tratado con maestría y paciencia y dándole un toque único y un poco loco, reserva tu mesa en el Insolent. Hacen honor a su nombre con sus creaciones llenas de diversión que realmente sorprenden en cada […

Las hamburguesas veganas más macarras ¿Te suenan los restaurantes Desoriente o 26kg? Son de los mismos creadores y tienen algo en común: todo lo que ofrecen es vegano y te vuela la cabeza de lo bueno que está, tengas o no una dieta plant-based. Pues bien, te alegrará saber que tienen más restaurantes de este […]

Fronda Pasaje BCN: descubre la cocina del futuro Una experiencia culinaria que trasciende lo convencional en un restaurante que redefine el concepto de comida saludable. Fronda Pasaje BCN,  a través de la tendencia plant-based, combina de una manera excepcional la cocina tradicional con la ciencia, donde conviven los saberes ancest

Auténticos dumplings artesanales en el corazón de Barcelona Desde 2019, Lady Dumpling ha conquistado el paladar de Barcelona con sus dumplings, elaborados de manera artesanal y auténtica en el mismo corazón de la ciudad. Con una propuesta gastronómica que combina la tradición culinaria china y una experiencia única en cada vis

Chao Pescao Seafood, ¡pescado y marisco fresco al peso!   Hoy venimos a hablaros de uno de nuestros últimos descubrimientos, la marisquería Chao Pescao Seafood, donde poder disfrutar del mejor producto fresco del mar y al peso. Este restaurante cuenta con dos locales en la ciudad, uno en el Born y otro Consell de Cent. [&hell

La sabiduría oriental en Poble Sec cumple 10 años   Se cree conocer mucho de la cocina asiática, o mejor dicho del sucedáneo que la mayoría conocemos, pero la realidad es que sabemos poco de ella, al menos de la de verdad. De primerísima mano los propietarios de Casa Xica, Raquel y Marc, comparten generosamente […]

Bar Monry’s: La nueva joya gastronómica en Barcelona  Bar Monry’s llegó a Barcelona, un establecimiento que llama la atención por su cocina sofisticada y productos de alta calidad. Su dedicación a la excelencia se manifiesta en la cuidadosa selección de ingredientes que utilizan, garantizando autenticidad en cada plato. La

RUAR Street Burger, una revolución callejera en Paral·lel  Hoy queremos hablaros de RUAR Street Burger, este restaurante que lleva la comida callejera y las hamburguesas a otro nivel en plena calle Paral·lel. Fabio Souza, chef y fundador de RUAR Street Burger, ha querido crear una propuesta que recorre los cinco continentes a tra

Los expertos del bikini Empecemos por lo básico: un bikini es un sandwich mixto de toda la vida. En Barcelona lo llamamos así porque los primeros que lo hicieron fueron los de la Sala Bikini. Sabiendo esto, podemos continuar. En Barcelona hay bikinis prácticamente en todos los bares, pero normalmente son su versión más básica.