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Tradición, técnica y locura en Gràcia   Si buscas un restaurante que te ofrezca el mejor producto de temporada, tratado con maestría y paciencia y dándole un toque único y un poco loco, reserva tu mesa en el Insolent. Hacen honor a su nombre con sus creaciones llenas de diversión que realmente sorprenden en cada […

Comida para los disfrutones más irreverentes Que la gente detrás del Madre y del Chamako abran un nuevo restaurante es motivo de celebración. Malparit es su nuevo hijo, y se suma a la moda (que esperamos que dure para siempre) de locales que se centran en la comida tradicional, pero dándole un toque personal. Malparit […]

Sabores Taller de Cocina: más que una experiencia gastronómica DIY Si te gusta comer, y eres de los que disfrutan entre fogones, Sabores taller de cocina es para ti. Se trata de unas clases de cocina 100% participativas, en donde no solo cocinarás platillos exquisitos con tus propias manos, sino que podrás intercambiar opiniones,

El bar que estábamos esperando Bar Canyí es el resultado de recoger toda la experiencia de tener un restaurante con estrella Michelín (el Slow & Low) y aplicarla a un bar de toda la vida. Técnicas de alta cocina para hacer croquetas, gildas, ensaladillas, bocadillos, bravas, bombas… y sí, es tan espectacular como te im

La marisquería desenfadada de barra (y de terraza) El Lluritu ha conseguido volver a poner de moda las marisquerías de toda la vida, las de estar de pie a la barra, las de tirar los papeles y las cabezas de gamba al suelo… bueno, esto último lo están intentando, pero se ve que en Barcelona, […]

¿Restaurantes buenos y originales? «Habelos hainos» ¡Hola a todos los amantes de la buena comida gallega y los lugares con encanto en Barcelona! Hoy queremos hablaros de un restaurante que ya se ha convertido en uno de mis favoritos en la ciudad, en tan solo una visita: Arume. Ubicado en el barrio del Raval, en […]