Time to Eat Fest 2023: festival del producto catalán
Vuelve el Time to Eat Fest, uno de los festivales gastronómicos anuales más esperados en nuestra ciudad. Ya van por su tercera edición confirmando así su consolidación en la nutrida y prolífica escena gastronómica de Barcelona. Tendrá lugar este mismo fin de semana (20 y 21 de mayo de 2023) en un enclave ya mítico y de sobras conocido por todos, la Antigua Fábrica Estrella Damm.
Time to Eat Festival
Nada menos que 21 chefs (de 16 restaurantes) de entre lo más granado del panorama gastronómico barcelonés se van a dar cita para presentarnos unas propuestas muy especiales y muy características de su cocina. Cada uno de ellos ha diseñado un plato hecho expresamente con motivo del Time to Eat Fest 2023 que sola y exclusivamente podrás degustar durante el Festival (no los ofrecen en sus restaurantes). Otra premisa muy importante de los platos (salados y dulces) que podremos disfrutar es que todos ellos deben incorporar, como mínimo, un producto principal cuya procedencia u origen sea Cataluña, ya sea un producto con Denominación de Origen Protegida (DOP) o bien con una Indicación Geográfica Protegida (IGP). La calidad y el sabor están más que garantizados.
Estos son los restaurantes y los chefs que participarán en la 3.ª edición del Time to Eat Fest:
RESTAURANT BaLó – Lena Maria Grané i Ricky Smith; RASOTERRA – Adriana Carcelén; BABY JALEBI – Mani i Magid Alam; CASA AMÀLIA – Oriol Samitier; LECHE DE TIGRE – Dieter Westphalen; PER FEINA – Rafa Zafra; SOMNI RESTAURANT – Miguel Muñoz; LA SOSENGA – Marc Pérez; VÄCKA – Max Boniface i Zaraida Fernández; RíasKRU – Rafael Erbs; TAPAS,24 – Carles Abellan; DOS PEBROTS – Takeshi Somekawa i Albert Raurich; KAO STREET – Meilan Kao; SANT CROI – Albert Roca; PASTÉ BCN – Hugo Roche; LA DRAMERIE – Sofia Janer i Víctor Gonzalo;
Pero eso no es todo. Ni mucho menos. A la gastronomía se unirá también la música (qué gran maridaje!) con la actuación de numerosos DJ’s que pondrán ritmo al evento para que bailemos hasta quemar las diabluras creadas por los chefs. Talleres, charlas, actividades, zona infantil, etc. para que pases un día de tardeo muy completo que no querrás que acabe por nada del mundo.
No lo pienses más y envía un «save the date» a tus amigos ahora mismo. ¡¡Este fin de semana es «Time to Eat«!!
Datos de interés:
-Qué: Time to Eat Fest (Precio entrada: 5 Euros – se adquieren en taquillas).
-Cuando: Sábado 20 de mayo y Domingo 21 de mayo (de 12:00 h – 23.00 h)
-Donde: Antigua Fábrica Estrella Damm (Rossellón 515)