Top 10 Mejores Patatas Bravas

 11 enero, 2020      por ubdeb_admin

El TOP10 de las patatas más bravas de Barcelona

¿Sabes dónde tomar las mejores bravas? Aquí te nombramos los mejores sitios para degustarlas:

1. El Tomás de Sarrià

Toda una referencia en la elaboración de patatas bravas caseras. Muchos pueden jactarse de ofrecerlas en su establecimiento pero pocos pueden decir que las suyas son de tanta calidad. Por algo serán tan famosas, ¿no? Pueden ser bañadas sutilmente, por la salsa alioli tradicional, con el ajo como alimento clave. O por la salsa picante, con una receta casera de la que se habla por su aroma y suave aunque consistente sabor. En este bar «típicamente español» no sólo disfrutarás de una eminencia en el reino de las bravas sino que lo harás en un local con encanto y en una ubicación muy privilegiada.

Qué: El Tomás de Sarrià | DóndeMajor de Sarrià, 49 | Horario: De L a S de 12:00 a 16:00 h y de 18:00 a 22:00 h. Domingos cerrado| Más información:  932 03 10 77 – Web

patatas bravas

¡Las mejores bravas!

2. Elsa y Fred

Un Gastrobar en el Born, que destaca por su cocina creativa. La carta se compone a base de una gran diversidad de tapas y platillos elaborados con productos de calidad. Entre su oferta, no podíamos dejar de mencionar sus espectaculares patatas bravas. Han dado su propio toque a este clásico de la cocina española y es que vienen acompañadas por un suave alioli hecho con ajo asado, un toque de salsa brava y pimienta negra. Pero para entender realmente qué es lo que las hace especiales, tienes que probarlas de primera mano. 

Qué: Elsa y Fred | DóndeCarrer del Rec Comtal, 11 | Horario:  De L a D de 8:30 a 1:00h – Fines de semana y festivos: de 9:00 a 1:00h. Cocina ininterrumpida hasta las 00:00 h | Más info: web | facebook | instagram

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3. La Taverna del Clínic

Sus innovadoras bravas han sido creadas por Toni Simôes y han sido premiadas en varias ocasiones. Cilindros dorados y crujientes con un interior suavizado con una salsa rosa suave pero sabrosa, coronada con semillas de sésamo negro, cebollino y sal maldonSe sirven alrededor de 250 raciones a la semana – que no es tontería – y una vez que las pruebas casi que te gustaría que esas 250 raciones fueran todas para ti.

Qué: La Taverna del Clínic | DóndeCarrer del Rosselló, 155 | Horario:  De L a S de 7:30 a 16:00h y de 20:00 a 23:30h | Más informaciónweb | facebook | instagram | Reservas: 934 10 42 21 Web

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¡No parecen unas bravas!

4. Biercab

Este lugar es conocido principalmente por su desmedida pasión hacia la cerveza. Prueba de ello es que cuentan con 30 tiradores de variedades artesanas. Pero, como buenos cerveceros, saben que una cerveza fresquita debe acompañarse de una buena tapa para que el universo siga en perfecta armonía. Una de las tapas más demandadas son sus «bravas muy bravas». Y son muy bravas porque la salsa no es para pusilánimes… ¿Te atreverás?

Qué: Biercab | DóndeCarrer Muntaner, 55 | Horario:  De L a J de 12:00 a 00:00h – V y S de 12:00 a 2:00h – D de 17:00 a 00:00h | Reservas: 644 68 90 45 Web | Más info: facebook | instagram

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A la rica cerveza…

5. Sant Antoni Gloriós

Una bodega clásica, en la que las bravas es la tapa que pasa desapercibida, pero que sin duda es la reina de las tapas aquí. Su mayonesa y salsa brava, recetas que mantienen en secreto, tienen el balance perfecto entre cremosidad y picante. Las patatas están hechas al punto, es imposible dejar de comer.

Qué: Sant Antoni Gloriós | DóndeCarrer de Manso, 42 (Esquina Viladomat) | Horario: Lunes cerrado; M – S de 12:00 a 15:30h y de 19:00 a 23:00h;  D de 12:00 a 15:30h | Más información934 24 06 28 Facebook

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6. Vivanda

Un restaurante en el antiguo Sarrià en el que Jordi Vilà ha desarrollado una patata brava diferente e innovadora, más rustida que frita donde el alioli se liga con un aceite de sobrasada cocida. Además se pueden volver extremadamente bravas si las aliñas con el aceite picante que te sirven al lado.

Qué: Vivanda | DóndeCarrer Major de Sarrià, 134 | Horario:  De M a S de 13:30 a 15:30h y de 20:30 a 23:00h ; D de 13:30 a 15:30h | Más información932 03 19 18 Web

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Muy, muy picantes

7. Senyor Vermut

Un local del Eixample que cuenta con unas patatas bravas muy personales. Con alioli y salsa picante caseras, y una patata agria consistente y sabrosa, las bravas son, sin duda, el plato estrella de la casa. Se sirven coronadas con pimiento verde. Perfectas para acompañar con alguno de los muchos vermuts que ofrece el lugar, ideal para un aperitivo.

Qué: Senyor Vermut | DóndeProvença, 85 | Horario:  Lunes cerrado; M & X de 18:00 a 23:00h; J de 12:00 a 16:00h y de 18:00 a 23:00h; V y S de 12:00 a 23:00h – D de 12:00 a 16:00h  | Más información935 32 88 65 Facebook

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La receta más secreta

8. El Bar

Cocina contemporánea de bar que se ha ido asentando entre los grandes de L’Eixample. El menú está pensado para disfrutar en compañía y, en este sentido, las patatas bravas no podían faltar. Puedes escoger de entre una cuidada selección de vinos la opción perfecta para maridar con las tapas o una cerveza fresquita. En El Bar te tendrán a cuerpo de rey para que puedas disfrutar en un ambiente tranquilo de cocina de calidad.

Qué: El Bar | Dónde: Carrer de Calàbria, 118 | Horario:  Lunes cerrado; M – S : 13:00 a 1:00h, Domingo: 13:00 a 16:00h | Más información: 934 26 03 82

Mejores Bravas

Tradicional y creativo

9. La Esquinica

Esta tasca aragonesa es un referente de la gastronomía popular de Nou Barris. Unas patatas bravas potentes, con salsa y pimentón picante espolvoreado por encima, que te sirven en la mesa antes de que te dé tiempo a saludar. Nadie se libra de probarlas. Lo más curioso del lugar es que no aceptan reservas. Hay que coger número y esperar un rato en la calle con un letrerito que pone «salica de espera». 

Qué: La Esquinica | DóndePasseig de Fabra i Puig, 296 | Horario:  M-V de 8:00 a 00:00h – S de 8:00 a 16:00h y de 18:30 a 00:00h; D de 08:00 – 17:00h | Más información933 58 25 19 – Web

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10. Fábrica Moritz

Jordi Vilà ha desarrollado dos clases de tubérculo caliente: las de aquí y las de allí. Las primeras, al estilo catalán, llevan una salsa a base de alioli y aceite picante. Las de allí, madrileñas, son las clásicas con mayonesa y salsa de tomate picante. 

Qué: Fábrica Moritz | DóndeRonda de Sant Antoni, 39 – 41 | Horario:  L-J y D de 9:00 a 2:30h – V y S de 9:00 a 3:00h | Más información934 26 00 50 – Web

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Bravas entre barriles

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