El brunch más elegante está en Elsa y Fred
- Huevos benedict cocinados a baja temperatura con pan tostado, salsa holandesa y guacamole a elegir si los queremos con bacon, pastrami, salmón o cochinita pibil, el plato estrella de Elsa y Fred.
- Huevos revueltos servidos sobre tostada de pan de payés, pancake o gofre (ojo ahí!) acompañados de queso manchego o chistorra, bacon, morcilla, salmón, jamón ibérico o aguacate y tomates asados.
- Variedad de tostadas de pan de payés: queso fresco y mermeladas caseras, aguacate o queso cremoso con tomates asados y rúcula.
- Platillos especiales como shakshuka o huevos mejicanos.
- Tapas clásicas como patatas bravas, croquetas o tartar de atún rojo.
- Sándwiches originales como de pastrami con cebolla confitada, rúcula y mayonesa de mostaza o gofre con cochinita pibil, aguacate o cheddar.
- Bocadillos de toda la vida.
- Pancakes y gofres.
- Opciones dulces desde croissants, tartas caseras, cookies o bowl de açai.
Nosotras nos decantamos por el plato estrella, los benedict con bacon que eran una apuesta segura, y nos lanzamos a una mezcla muy sorprendente, huevos revueltos con aguacate y tomates asados sobre tostada de pan de pagès, no dudéis ni un minuto, ¡estaban increíbles! y también los huevos mexicanos al horno con pico de gallo y guacamole, ideal para los buenos amantes del picante. También nos lanzamos con la tostada de setas y queso manchego que nos sorprendió muchísimo, la cocción de las setas era perfecta.
Por supuesto, no faltaron sus zumos naturales super frescos y coloridos, y un café frappé hecho preparado un cóctel, para acompañar el toque dulce final, una carrot cake buenísima como cierre de fiesta.
Apuntad Elsa y Fred en vuestra lista de brunch favoritos de Barcelona (nosotros ya lo hemos hecho!) y disfruta tanto en interior como en su agradable terraza de verano.
Datos de interés:
Qué: Brunch en Elsa y Fred
Dónde: C/ del Rec Comtal, 11, Barcelona
Horario: Lunes a Viernes de 9h a 12:45h | Sábados, Domingos y festivos de 9h a 16h