Puka Pukara – Nikkei Kitchen & Cocktails en Barcelona
Hay lugares que, aunque llevan tiempo abiertos, cuando los descubres se convierten inmediatamente en tu nuevo favorito. Así nos ha pasado con Puka Pukara – Nikkei Kitchen & Cocktails, un restaurante con una terraza hermosa y una comida riquísima que nos ha conquistado y que definitivamente se posiciona entre nuestros restaurantes nikkei preferidos en Barcelona.
Puka Pukara, cuyo nombre rinde homenaje a la antigua fortaleza inca ubicada en las alturas del Cusco, es un restaurante cuya carta celebra la cocina nikkei, ese extraordinario encuentro entre Perú y Japón que nació con la llegada de inmigrantes japoneses a tierras peruanas. Pero en Puka Pukara, la experiencia va más allá de la comida: ¡los cócteles también te transportarán a otro lugar! Nosotras probamos el Moscow Mule clásico y nos aventuramos con la Morada Colada, una creación única sin alcohol creada con sirope de chicha, puré de coco y zumo de piña ahumada que nos transportó directamente al Perú.
En nuestra visita, comenzamos por probar las ostras: una auténtica delicia y ¡tienen hasta seis variedades diferentes! Continuamos con las croquetas de pulpo con Katsuobushi y mayonesa de sriracha que nos conquistaron desde el primer bocado, así como con un mix de uramaki y nigiris muy sabrosos.
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- Causa Puka Pukara
Pero el plato que nos robó el corazón fue su Causa Nikkei: una obra maestra que reinventa el clásico peruano con tartar de atún, hilos de boniato y micromezclum. Si no conoces la causa tradicional, imagina un delicado pastel frío de papa amarilla que en Puka Pukara se transforma en un plato fusión imprescindible.
El espacio nos encantó: un interior de decoración minimalista que permite que la comida sea la protagonista, y una terraza perfecta para las noches de Barcelona.
Además, para los que buscan una experiencia más casual, su menú de mediodía a 22€ es una verdadera joya. Incluye entrantes de alto nivel como ceviche del día, ostras o una selección de nigiri y uramaki, además del plato principal, postre y agua.
¿A qué esperas para probar Puka Pukara?
Datos de interés:
Qué: Puka Pukara
Dónde: Rambla de Fabra i Puig 98, Barcelona, 08030
Horario: de martes a jueves y domingos 13.00 a 17.00 y de 19.00 a 00.00, viernes y sábados: 13.00 a 17.00 y de 19.00 a 02.00,
Precio: 30 – 40 EUR por persona