Bodega Josefa, la esencia de barrio que se mantiene intacta
La Bodega Josefa es una de esas muchas tabernas que adornan nuestras ciudades y que, muy a nuestro pesar, están desapareciendo de las calles dando paso a otros establecimientos. En este caso, la historia tiene un final feliz, puesto que el grupo Boadas, especialistas en cócteles, ha mantenido toda la esencia (y decoración) de este lugar de más de 106 años de historia conocido antes como “La Pepeta”, permitiendo al barrio del Putxet, disfrutar de un espacio de toda la vida con una carta de que mezcla lo mejor de antes y de ahora, y no menos importante, con precios de bodega.
Cuenta con Oriol Lagé y Santi Olivella como directores gastronómicos, sello de calidad sin duda.No nos pudimos perder esta reapertura y fuimos para probar la nueva carta y descubrir esta joya que es historia de la ciudad.
Su propuesta se centra en tapas y raciones para compartir y probar de todo mientras degustas cócteles, cerveza, vermut… Desde los clásicos bikinis o macarranos gratinados hasta guisos de toda la vida con un twist. Nosotros empezamos con las anchoas y el chicharrón de Cádiz, tan suave que se deshacía en la boca.
Después, las bravas y una gambetas fritas que comíamos casi como pipas junto con una ensalada de tomate y ali oli, pero de esos tomates que saben a tomate… ya sabéis a lo que nos referimos. De platos fuertes, nos decantamos por la tortilla amb cap i pota, una vuelta de tuerca al clásico pincho que se convierte en un imprescindible de Bodega Josefa y la pilota al stroganoff y arroz, un clásico que nunca falla. Por último, elegimos el fricandó de morro de cerdo de toda la vida pero una melosidad a destacar.
Para terminar, de punto dulce, dos clásicos: crema catalana y trufas de chocolate, ¡riquísimas! Platos de siempre reinterpretados con materias primas de primerísima calidad.
Como no podía ser de otra manera, Bodega Josefa apuesta por una carta de vinos muy cuidada, con entrada continua de nuevos tesoros, con la idea de acompañar la cocina y reforzar el espíritu de bodega con cercanía y criterio gastronomía.
Os aconsejamos ir con tiempo, aunque suene un poco raro, porque los días de partido del Barça se llena hasta los topes, como siempre ha pasado en la Bodega que era un centro social y de vida del barrio.
La reapertura de Bodega Josefa simboliza mucho más que la recuperación de un local histórico: es la voluntad de devolver la vida a un modelo de restauración profundamente ligado a la identidad de Barcelona. Un buen partido, una carta inmejorable con los sabores de siempre y mejor compañía, eso es Bodega Josefa.
Datos de interés:
Qué: Bodega Josefa
Cuándo: Lunes cerrado. Martes de 8:30 a 16h y de 20h a 23h. Jueves y viernes de 8:30 a 23:30. Sábados de 12h a 23:30 y domingos de 12h a 17h.
Dónde: c/Saragossa, 86, Bis, Sarrià-Sant Gervasi
Precio: 15-30€ por persona carta (aprox.)
Contacto: Instagram