Brevet, el restaurante más healthy de Sant Cugat
Hoy venimos a hablaros de Brevet, un local que está en pleno corazón de Sant Cugat, en la Rambla Can Mora. Está abierto todo el día, por lo que puedes visitarlos ya sea para desayunar, hacer brunch o tal vez cenar con amigos. Desde el desayuno hasta la cena su oferta es impecable.
Brevet
La atmósfera es muy cercana y acogedora buscando que nos sintamos bien desde el principio. Su carta ha sido minuciosamente diseñada por el chef canadiense Evan Moore, es healthy y profundamente atractiva, con productos de proximidad y sin procesar.
Pensando en que de esa manera las digestiones sean más ligeras, para que tengamos más energía y estemos de mejor humor. Por lo que sus almuerzos, tapeos y meriendas, sientan de maravilla y te permitirán seguir con tus actividades a lo largo del día, sin digestiones pesadas ni molestias.
Brevet ha sido creado con la intención de de mimar a los aficionados al ciclismo y a los deportistas, con una cocina pensada para ellos. Sin embargo, sus opciones son tan deliciosas que satisface también a cualquier amante de platillos saludables, sabrosos, variados y coloridos; ideal para todos los públicos.
Brevet
El plus para ciclistas se percibe en una serie de espacios exteriores habilitados para dejar las bicis, el permiso para entrar con ellas y la venta de productos asociados.
Nosotros hemos elegido las bravas de moniato con un toque picante y dulce, ¡buenísimas! Si te apetece algo más para pica pica, esta su deliciosa burrata, o sus populares nachos de jackfruit y un irresistible pan con tomate, entre muchas otras propuestas.
Bravas Brevet
Para complementar las tapas, los platos principales son aptos para los paladares más exigentes ,¿te animas con su cerdo Duroc cocinado durante 18 horas a baja temperatura acompañado de “fesols de Santa Pau”? O también puedes probar el exquisito muslo de pollo ecológico con espinacas jamaicanas. Entre sus platos estrella también se encuentran el risotto, la lasaña de verduras con lentejas, lomo de atún con miso y la suprema de salmón a la plancha conquistarán tu paladar.
Brevet Burger
Y para los que no se cansan de las hamburguesas, ofrecen tres irresistibles opciones: la clásica Brevet, la vegana y la de cebolla caramelizada y queso de cabra. Si eres de los que siempre guarda espacio para el postre, el combo básico incluye snecken, brownie o muffin.
¡Buen provecho!
Datos de interés:
Qué: Brevet
Horario : Lun a Dom de 08:30h a 20:30h
Dónde: Rambla de Can Móra, 5, 08172 Sant Cugat del Vallès, Barcelona.