Los 10 mejores sitios de pollo a l´ast

 2 enero, 2023      por Cristina

La maravillosa tradición dominguera de comer pollo a l´ast

¿Eres de los que los domingos siguen la fantástica tradición de comer pollo a l´ast? En UBDEB celebramos esta gran costumbre y por ello hemos decidido hacer una lista de los que consideramos los mejores sitios para que puedas compartir el domingo con amigos, familia o dándote un manjar con esta delicia.

Os recomendamos 10 lugares donde recoger el pollo a l´ast y comerlo en casa, o degustarlo in situ. ¡Tú eliges dónde tomarlo!

  • A Pluma

pollo a l´ast

A Pluma cuenta con dos locales distribuidos, todos ellos, por Barcelona. Restaurantes en manos de nada más y nada menos que Eugeni De Diego, ex-cocinero de El Bulli y director de el Bulli Lab hasta diciembre de 2017.

El pollo a l’ast lo hacen con pollo Groc Català en una máquina especial que preside la barra. El pollo es de lo más tierno y bien sazonado que hemos probado. Se puede combinar con salsas de curry rojo y mole, dos buenas opciones para añadir un toque original.

En estos locales tendrás la opción de disfrutar en una de sus mesas del delicioso pollo a l´ast que preparan o pedir tu pollo para llevar. Te recomendamos que lo reserves con antelación ya que, ¡están hasta arriba con tantos pedidos!

Qué: A Pluma | Dónde: Carrer Santaló, 39 ; Carrer Gran de Gracia, 7 | Precios: 15 – 25€ (aprox) | Más información: Página web | Instagram | Facebook

  • Anita Flow

pollo a l´ast

En el Eixample de Barcelona encontramos Anita Flow, donde probar mil cosas de diferentes partes del mundo es posible. Pero si vas a Anita Flow es imprescindible probar su pollo a l´ast con verduras de raíz. En este establecimiento saben transmitir buen rollo, y esto se nota en cada uno de los aspectos del restaurante: el local, la carta, el personal… ¡es imposible estar de mal humor!

Qué: Anita Flow | Dónde: C. del Consell de Cent, 413 | Precios: 12€ -15€ (aprox)| Contacto: 935 045 704 | Más información: Página web | Instagram | Facebook

  • Can Pollastre

pollo a l´ast

Can Pollastre, ubicado en el Eixample prepara unos pollos a su punto con los que te rechupetearás los dedos. Apunta su número y haz tu pedido para no quedarte sin tu jugoso pollo a la leña con un toque de sabor a hierbas y limón y ese característico sabor a brasas.

Para acompañar este plato podemos optar entre varios acompañantes como croquetas de pollo, caracoles, callos o unas buenísimas patatas bravas.

Qué: Can Pollastre | Dónde: Calle Villarroel, 136 | Precios: 14,00€ (aprox)| Contacto: 934 52 05 02| Más información: Página web |Instagram 

  • Chickoa

pollo a l´ast

Abierto en noviembre del 2020, en el barrio del Eixample, Chickoa se ha convertido en el rey del pollo a l´ast, prueba de ello son los 3 restaurantes que ha abierto en 2 años. ¿Porqué esta tan bueno su plato estrella? El chef Paco Pérez, con 5 estrellas Michelin, nos cuenta su secreto. El pollo que nos ofrecen es de la granja del Empordà al que le añaden distintos vinos y, lo que le da un toque especial, son sus hierbas frescas.

Puedes elegir entre llevarte el pedido y disfrutarlo en casa o quedarse en su acogedor local. Además, Chickoa no se olvida de los vegetarianos o veganos, también hay platos para todos ellos.

Qué: Chickoa | Dónde: Carrer del Comte Borrell, 85 | Passatge del Mercat, 12 | Av. del Baix Llobregat, s/n, 08940 Cornellà de Llobregat |  Precios: 15€ (aprox)| Contacto: 934 22 51 56| Más información: Página Web | Instagram

  • Els Pollos de Llull

Pollo llull

¿Tienes un presupuesto bajo? Els Pollos de Llull es tu sitio. Te equivocas si piensas que por ser más económico tiene peor sabor. El pollo a l´ast tiene un precioso color dorado, un sabor delicioso y muy crujiente. Como acompañante puedes elegir entre una ensalada con vinagreta o patatas fritas, así como de salsas como la de alioli o la salsa de la casa.

El restaurante Els Pollos de Llull, es el local ideal para comer con amigos o familia, como si estuvieras en casa. ¡Anímate y reserva!

Qué: Els Pollos de Llull | Dónde: Calle Nàpols 272  | Calle Ramon Turró 13| Precios: 8€ – 11€ (aprox)| Contacto: 607 35 02 89| Más información: Página Web | Instagram | Facebook

  • La Turuleca

pollo a l´ast

La gallina turuleca… ¿pero no era turuleta? En España si, pero este se trata de un restaurante peruano, donde se dice turuleca. La Turuleca llegó a Barcelona para deleitarnos con sus platos con toques propios de la cocina peruana.

Lo realmente importante aquí… es su económico pollo asado, el cual lo elaboran con una docena de especias diferentes y lo asan en un horno con brasas que le aportan un sabor muy bueno además de conseguir una carne muy tierna. El pollo siempre va acompañado de una ración de crujientes patatas fritas.

Qué: La Turuleca | Dónde: Calle d’Arizala, 5 | Precios: 7,90- 26€ (aprox)| Contacto: 935 297 088| Más información: Página Web | Instagram

  • Taberna del Cura

pollo a l´ast

La Taberna del Cura, miembro del grupo Moncho´s, es un asador experto la cocina de carnes al horno ubicado en el barrio de Gràcia. Su local presenta una decoración rústica y castiza bastante acogedora, ideal para disfrutar de una comida con tus amigos.

En cuanto a sus pollos a l´ast… ¡tienen hasta tres tipos diferentes! El principal, el pollo de corral a l´ast clásico, el pollo tomatero elaborado con hierbas finas y cítricos, y, por último, el pollo tomatero picante. ¡Todos ellos te encantarán y querrás volver a repetir!

Qué: Taberna del Cura |Dónde: Calle Gran de Gràcia, 83|Precios: 9,90- 10,90€ (aprox)|Contacto: 932 18 17 99| Más información: Página Web 

  • Aviram Martí

pollo a l´ast

Dejando atrás los restaurantes te presentamos Aviram Martí, una carnicería que los sábados y los domingos preparan pollo a l´ast. Si quieres probar este pollo te recomendamos que vayas con tiempo porque si no te quedarás sin nada y tendrás que irte con las manos vacías.

Lo que encontraréis es pollo amarillo catalán, lo que significa que esta alimentado con cereales y tiene pocas grasas y un sabor increíble. Por solo un euro más tienes la opción de incluir en tu pedido patatas asadas.

Qué: Aviram Martí| Dónde: Travessera de Gràcia, 139| Precios: 6-7€ (aprox)| Contacto: 932 18 26 61| Más información: Instagram

Esperemos que os haya parecido interesante y probéis alguna de nuestras recomendaciones. Si tenéis algún otro restaurante en el que ofrezcan esta tradición de domingo ¡no dudes en contárnoslo por nuestras redes sociales!

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