Bykyny Burger, de dark kitchen a una hamburguesería irresistible en Barcelona
Bykyny Burger se ha convertido en un nombre familiar entre los amantes de las hamburguesas en Barcelona, especialmente gracias a su éxito en el delivery. Pero lo que muchos no saben es que esta hamburguesería también tiene un local físico en la calle Muntaner 215, donde la experiencia va mucho más allá de recibir un pedido en casa. Aquí, las smash burgers se disfrutan recién hechas, llenas de sabor, y en un ambiente relajado. ¡Como debe ser!
Fuente: Instagram de Bykyny Burger
El secreto de Bykyny Burger es simple: ingredientes de primera calidad, una elaboración cuidadosa y combinaciones de sabores que funcionan sin necesidad de adornos innecesarios. Sus smash burgers destacan por su carne jugosa y fina a la vez, un pan que acompaña sin robar protagonismo y una ejecución que marca la diferencia.
En UBDEB pudimos probarlas de primera mano y nos han encantado. Qué gusto cuando una nueva apertura deja tan buen sabor de boca.
Su carta es sencilla pero implacable. Nosotros nos lanzamos a probar la hamburguesa más exitosa, la Bacon Burger, con su equilibrio perfecto entre carne, queso y el crujiente del bacon.
Y como la mejor manera de probar una buena burger es en su versión más sencilla, la cheeseburger que no defraudó. Nos sorprendó el tamaño de las burgers, eran muy generosas.
Y por supuesto, no pueden faltar sus patatas fritas para acompañar, que vienen con ¡la famosa salsa de la casa!
Nos quedamos con ganas de probar la Malpensada, que parece ser que taambién triunda con su combinación de setas y trufa. Tendremos que volver 🙂
Ambiente del local. Fuente: Instagram de Bykyny Burger
Aunque Bykyny Burger nació y se popularizó gracias al delivery, su local demuestra que la experiencia de comer allí vale la pena. Tiene un diseño industrial desenfadado, pero a la vez muy acogedor. Y si el buen tiempo acompaña, su terraza es perfecta para disfrutar de una hamburguesa recién hecha junto con una cerveza de tirador o un buen vino.
Otro punto a favor es su horario. Mientras que muchos locales cierran temprano, en Bykyny Burger puedes alargar la noche: los fines de semana, la terraza permanece abierta hasta la 1:00 y el interior hasta las 2:00.
Además , Bykyny Burger también ofrece la posibilidad de reservar su espacio para eventos privados, convirtiéndolo en una opción interesante para celebraciones o reuniones en un entorno perfectamente casual y con buena comida.
Fuente: Instagram de Bykyny Burger
Este proyecto no surgió de la nada. Sus fundadores ya tenían experiencia en el sector gastronómico con un restaurante especializado en sándwiches en la calle Mandri. Tras su éxito, decidieron enfocarse en su verdadera pasión: las hamburguesas. Así nació su primera dark kitchen. Él éxito dejó claro que era momento de dar el siguiente paso, y así nació el local de Muntaner, consolidando su presencia en la ciudad más allá del delivery.
Si todavía no has pasado por aquí quizás ha llegado el momento de hacerlo. Y si ya lo conoces, seguro que no necesitas demasiadas excusas para repetir. ¿Te animas?
Datos de interés:
Qué: Bykyny Burger
Dónde: Carrer de Muntaner, 215
Horario: L cerrado | M – J de 12h a 24h | V de 12h a 1h | S de 12h a 16h y de 20h a 24h | D de 12h a 16h y de 20h a 23h
Precio: 10 – 20 euros
Más información: Instagram | +34 619 508 493