Colmado Carpanta: 25 euros muy bien invertidos
El pasado lunes 23 de marzo visitamos el Colmado Carpanta, un local que lleva semanas generando expectación. Ubicado en el barrio de Sarrià-Sant Gervasi, su nombre nos dejaba con la incógnita: ¿se trataría de un colmado tradicional, un restaurante al uso, o quizás un bar de tapeo? La respuesta nos sorprendió gratamente: Colmado Carpanta es todo eso a la vez, y lo consigue en un espacio reducido pero muy bien distribuido.
El establecimiento se articula en dos espacios. Al entrar, el colmado propiamente dicho da la bienvenida, ofreciendo comida para llevar. Desde este primer espacio se aprecia la calidad de la materia prima y la cocina abierta permite observar la elaboración de cada plato. Una barra discreta pero bien situada invita a disfrutar de una cerveza o un cóctel antes o después de la comida.
Junto a esta zona, pero en un espacio diferente, el comedor: ¡a reventar y súper animado, a pesar de ser lunes!. En cuanto a la propuesta gastronómica, destaca por ofrecer un producto de primera y una inmejorable relación calidad-precio.
Comenzamos con el aperativo: gildas, croquetas de pollo y ensalada. De plato principal, probamos la tortilla de sobrasada y membrillo: con el punto de cocción ideal y un equilibrio perfecto entre ingredientes; y unos macarrones a la cardenal con pollo, que, como bien describen los dueños: “te reconcilian con la infancia«. No les falta razón.
Como cierre de fiesa, un flan casero y buñuelos rellenos de nocilla, ideal para los más golosos.
La cuenta ascendió a unos 25 euros por persona, y salimos llenísimos. Sin duda Colmado Carpanta es una propuesta perfecta para cualquier día de la semana, 100% recomendable.
Datos de interés:
Qué: Colmado Carpanta
Dónde: Passeig de Sant Joan Bosco, 51, Sarrià-Sant Gervasi
Cuánto: 20-30 EUR
Más información: Web | Instagram