El mítico Bar Velódromo está de 90 cumpleaños
El Bar Velódromo este año 2023 ha cumplido 90 años de historia desde que abrió sus puertas en la calle Muntaner de Barcelona en 1933. Durante todo este tiempo se ha convertido en un icono de la ciudad por haber sido durante décadas, el punto de encuentro de jóvenes intelectuales que marcaron la vida cultural de la ciudad condal. Por ello, en los próximos meses celebrará su cumpleaños de la mejora manera posible, ¡así que no te lo pierdas!
El logo del cristal está realizado con técnicas tradicionales, respetando el lugar histórico ante el que nos encontramos
La celebración de este hito fusionará tradición y modernidad, con unas destacadas propuestas como el menú especial de aniversario diseñado por Jordi Vilà, chef Estrella Michelin y director gastronómico de Moritz, la presentación de una cerveza fresca en homenaje a las cervezas de principios del siglo pasado, y la celebración culminará con una gran fin de fiesta popular en 2024.
En las fotografías de abajo podéis ver el antes y el después de este icónico lugar. Y es que en el año 2000 Moritz Barcelona adquirió este local para rehabilitarlo y reabrirlo de nuevo en 2009, manteniendo la esencia característica del local. Gracias a ello, es uno de los pocos locales característicos de los años 30 que perduran en la ciudad condal.
Hoy queremos hablaros del menú de aniversario, que del 1 de diciembre al próximo verano, podréis disfrutar de sugerencias gastronómicas que fusionan la herencia catalana con la innovación y que estarán a disposición como platillos sueltos. Cada uno de los 9 platos habla de un momento histórico de la ciudad, por lo que se convierte en un auténtico viaje por la historia de Barcelona:
- OSTRAS A LA RAVIGOTE años 33-43 “Exposición Universal”
- LA “PILOTA” CON SALSA DE BOLETUS Y PICADA años 43-53 “desde el Velódromo siempre intentando haceros la pelota”
- LASAÑA ROSSINI años 53-63 “Los grandes cocineros italianos”
- “El crokini “ CROQUETA DE BIKINI TRUFADO años 63-73 “el sándwich por excelencia en formato croqueta”, sin duda nuestro favorito
- CAP I POTA años 73-83 “Cocina de mercados“
- ARROZ PERELLADA de montaña años 83-93 “Del senyoret de Sort”
- BRANDADA DE BACALAO A LA LLAUNA años 93-2003 “El bakalao de los Juegos Olímpicos”
- LA MONA años 2003-2013 “Versión del pastel Sara”
- XOCOLATA, OLI I SAL años 2013-2023 “ Tradición chocolatera”
Además, los maestros cerveceros de Moritz han creado una cerveza fresca sin filtrar, disponible en edición limitada a partir de febrero exclusivamente en Bar Velódromo, la fábrica Moritz Barcelona y Casa Moritz. Como broche final, en primavera, el Velódromo llevará la celebración a la calle junto a sus vecinos del Passatge Lluís Pellicer.
Os animamos a visitar este lugar tan emblemático y celebrar que se sigan manteniendo casi intactos lugares que son historia de la ciudad. ¡Larga vida al Bar Velódromo!
Datos de Interés:
Qué: Bar Velódromo
Dónde: C/ de Muntaner, 213, Barcelona
Cómo llegar: Hospital Clínic (Metro: L5)
Horario: Domingo-Jueves (7:30h-1h) Viernes-Sábado (7:30h-2h)
