L’Atelier Barcelona

 16 mayo, 2020      por Pau Roigé Gargallo

Una joya de pastelería

La alta pastelería lleva muchos años instalada en Barcelona, pero continúan apareciendo nuevos sitios de referencia, lo que indica que no se va a marchar a ningún sitio. El último local que ha abierto es L’Atelier, una escuela y pastelería que se ha situado entre las mejores en pocos meses. La hemos visitado y os contamos por qué.

L'Atelier

Mira qué escaparate tienen. ¡Te costará escoger!

Los chefs Ximena Pastor y Eric Ortuño decidieron utilizar todo su talento y conocimiento para abrir lo que pretende ser un referente para la repostería barcelonesa. El concepto es simplemente buscar la excelencia, y por eso han diseñado cada rincón tanto de su tienda como de las clases en la misma línea: es una caja de joyas con dulces dentro. Puede parecer extraño, pero cuando entres ya verás a lo que nos referimos.

Gracias a la atención al detalle de L’Atelier, en tan solo 9 mesen han conseguido múltiples premios tales como la Mejor pasta de té de España, la Mejor apertura, una plaza entre las 50 mejores pastelerías de Cataluña y múltiples reconocimientos por su diseño.

L'Atelier

¡Estas pastas de té son las mejores de España!

Su escaparate varía según temporada, igual que los productos que ofrecen, con excepción de sus clásicos. Es por eso que visitar L’Atelier siempre será una sorpresa. Además, quieren completar tu experiencia con bebidas de alta calidad, desde café de Cafés el Magnífico, tés de Sans&Sans, chocolates de primera calidad, una buena variedad de vino dulce y cava, y muchas cosa más.

No nos podíamos ir sin probar algunas de sus creaciones. Elegimos un brioche trenzado y era todo lo que podíamos esperar: una masa hecha de manera experta y con los mejores ingredientes (una mantequilla espectacular…). En la parte de repostería elegimos su Cactus, uno de los postres más bonitos que hemos visto nunca.

L'Atelier

Este Cactus es tan bonito que os va costar empezar a hincarle el diente.

Apostar por las pastelerías de calidad y no por las grandes cadenas solo tiene ventajas, tanto para ti como para Barcelona en general. En L’Atelier encontrarás productos de altísima calidad, hechos por profesionales con los mejores productos y las técnicas más innovadoras.

Además, ahora que muchos no podemos ir presencialmente a los sitios, te alegrará saber que tienen servicio a domicilio para que puedas disfrutar de todos sus productos cómodamente en casa. Este está disponible de 09:00 a 14:00 horas a través de la app Deliveroo y su web, pero también llamando al teléfono 938 287 373. Si quieres hacer un pedido grande, te recomendamos hacerlo con, mínimo, 24h de antelación.

Fotografías: ©Gemma Ortís

Datos de interés

Qué: L’Atelier.

Cuándo: M – S: 09:00 – 15:00h y 16:00 – 20:00h | D: 09:00 – 15:00h

Dónde: Carrer Viladomat, 140 bis.

Precio: 5 -10 € (aprox).

Contacto:Web | Facebook | Instagram | 938 287 373

Compártelo con tus amigos y ayúdanos a llegar a más gente :)

Espai Joliu

Bienvenidos al primer espacio de Barcelona que aúna los conceptos del buen café, del arte emergente y, ante todo, de tienda de plantas en un pequeño local del Poblenou La entrada del Espai Joliu, una pequeña puerta de madera con algunas cajas de fruta del mismo material a ambos lados a modo de banco, crea la curiosidad de todos los viandantes de la calle, aunque por muy atrayente que sea su entrada, uno nunca podría imaginar lo que su interior…

Maai

Desayunos healthy y sabrosos en Gràcia En Barcelona hay infinitos sitios para desayunar, pero las opciones se reducen muchísimo si lo que queremos es desayunar de manera saludable. Y si nos apetece algo con sabor y elaborado con cariño ya es demasiado difícil y mucha gente desiste y se va a comer un croissant de chocolate. Tranquilos, aquí estamos para presentaros uno de los sitios más nuevos de la ciudad pero que está empezando a destacar por encima de muchos:…

Top 10 Chocolaterías en Barcelona

El arte de mojar churros en las mejores chocolaterías Llegó el otoño y con él los primeros fríos. Nos toca cambiar bañador por abrigo. Así de dura es la vida queridos lectores. Pero en UBDEB os traemos el mejor remedio, ese pecado confesable que va a estimular hasta la última neurona de vuestra mente. Os invitamos a conocer las 10 mejores chocolaterías para probar un delicioso chocolate caliente, bien espeso, para que puedas mojar churros, melindros, ensaimadas y cualquier otra…