Cookona

 2 enero, 2018      por Pau Roigé Gargallo

La primera tienda de cookie dough de Barcelona

A la mayoría os deben gustar las cookies. No nos referimos a las que se pueden comprar en los supermercados, que están más duras que una piedra, sino a las de verdad, las recién hechas con ingredientes de primera y con amor. Hay bastantes sitios en Barcelona donde se pueden comprar cookies muy buenas, pero hay muy pocos dedicados a ellas al 100%. Uno de ellos, y el primero en introducir la cookie dough en nuestra ciudad, es Cookona.

Cookies

Cookie de red velvet con cookie dough de chips de chocolate y galletas speculoos

Sabrina probó por primera vez un cookie sandwich (helado entre dos cookies) el 24 de octubre del 2015 en Nueva York. Se acuerda de la fecha exacta porque este hecho le cambió la vida. De allí sacó la idea de abrir una tienda de cookies. Después de instalarse en Barcelona y experimentar con más de 50 recetas por diferentes mercados, abrió el local actual en l’Eixample, donde puso cuerpo y alma haciendo los muebles y parte de la construcción ella misma.

En Cookona lo hacen todo ellos: cookies, cookie dough (masa de galletas totalmente comestible y riquísima), batidos y hasta los helados que ponen en sus sandwiches. Y todo les sale genial.

Cookies

¿Quién quiere compartir una cookie?

Si tenéis hambre (o gula) no os podemos recomendar más que elijáis una cookie con cookie dough encima. Nosotros probamos la cookie de red velvet con cookie dough de chips de chocolate (la tradicional) y de galleta speculoos, y sirope de chocolate y fresa. Sí, todo esto va junto, ¡y qué suerte tenemos de que se le haya ocurrido a alguien! La galleta es blanda y espectacular y la cookie dough no es para nada empalagosa.

Los sabores van cambiando según la temporada, la inspiración o los ingredientes que tengan, así que siempre te encontrarás con algo que no has probado. De cookie dough tienen cinco sabores para escoger y combinar.

Cookies

Batido de frambuesa, platano y fresa hecha con leche de avena

También hacen unos smoothies riquísimos y totalmente personalizables. Sabrina nos recomendó el de frambuesa, platano y fresa hecho con leche de avena: saludable y muy rico.

Como veis, disponen también de opciones veganas y sin gluten de la mayoría de sus productos, ¡así que hay para todos y todas! A parte, son dog-friendly (hasta tienen la intención de ofrecer cookies para perros en un tiempo) y súper agradables.

También cabe destacar las cookie pizzas: una galleta enorme con toppings encima que funciona como pastel o capricho.

Cookies

Elaboran su propio cookie dough de cinco sabores diferentes

Pasaos por Cookona y disfrutad de uno de los mejores placeres de la vida: las cookies. Mirad lo que hacen en el Instagram de Cookona, vais a salivar.

Datos de interés:

Qué: Cookona.

Cuándo: L – S: 12:00 – 21:00h | D: 12:00 – 20:00h.

Dónde: Carrer Rosselló, 160.

Precio: Cookie por 1,90€ | Cookie dough por 3 – 5,50€ | Cookie sandwich por 3,90€ | Batido por 4€.

Contacto: 665 200 461 | Facebook | Mail

Compártelo con tus amigos y ayúdanos a llegar a más gente :)

Desayunar sin gluten en Barcelona es posible

Tres cafeterías 100% gluten free para celíacos En Un Buen Día en Barcelona somos fans de desayunar rico fuera de casa, pero también somos muy conscientes de lo complicado que puede llegar a ser para aquellos que no pueden comer gluten. Como no queremos que te quedes sin un desayuno rico o unos postres para comer en estas fechas señaladas, te traemos una lista de las cafeterías barcelonesas más populares libres de gluten, y algunas de ellas, de lactosa.  …

Zanah Pasteles

La pastelería de Poble NouZanah Pasteles nació de la unión de dos amigos, de la aficción de Roberto a cocinar y hacer experimentos reposteros en casa para sus amigos y de la visión de potencial negocio que Luciano vio clara. Así crearon su obrador particular, Zanah Pasteles, dónde preparan los pasteles y postres con mucho cariño, siendo el Carrot Cake (de ahí el nombre de su obrador) el pastel que más triunfa, pero…

La Donutería

La reinvención del donut en pleno Sant Antoni¿Quién no soñaba con un buen donut de niño? Aunque fuesen en versión industrial, nos sacaban más de una sonrisa. En eso pensó Richard el día que decidió que su propio negocio, su gran proyecto personal, se centraría en este dulce. Tras más de 20 años dedicándose a la pastelería, hace un año, exactamente el 9 de mayo de 2014, la Donutería abrió sus puertas al…