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¿Cuáles son las pastelerías con los mejores croissants de Barcelona? ¿Alguna vez te has preguntado dónde encontrar el croissant perfecto en Barcelona? Un buen croissant debe tener una corteza dorada y crujiente, un interior suave y esponjoso, y un sabor a mantequilla que se derrita en la boca. Te prometo que al final de este artículo sabrás exactamente dónde dirigirte para disfrutar de los mejores croissants de la ciudad, aquellos que hacen que tu día comience con una sonrisa. 1.…

Si es hora del brunch, es hora de Nolita Poble Nou es un barrio con una propuesta gastronómica espectacular, nos encanta perdernos por sus calles descubriendo lugares. Hoy venimos a hablaros de Nolita, este local de brunch con aire industrial aterrizó en el año 2018 en el barrio y se ha convertido en un must. Si decimos Nolita automáticamente suena brunch clásico, el que nunca falla. Y es que está ambientado en los los brunch de Brooklyn (NY) y centra sus…

Los mejores lugares de Barcelona para comer cocas de Sant Joan La coca es la gran protagonista de la verbena de Sant Joan en Cataluña, y como manda la tradición, no puede faltar en ninguna celebración. Ya sea con fruta confitada, crema, piñones, chocolate o incluso rellenas de nata o trufa, esta delicia tan nuestra se disfruta en familia, con amigos y, claro, con una copa de cava bien fría. Por eso, hoy te traemos este TOP con las mejores…

Sabores de vicio, tan honestos como deliciosos ¿Cómo llega un ingeniero industrial a crear la primera heladería-yogurtería 100% ecológica certificada de España? Jordi Rivera, consumidor habitual de helados, se sintió francamente decepcionado el día que descubrió que detrás de un rico helado había de todo menos de lo que el sabor del helado indicaba. Desde entonces, se convirtió en su misión el encontrar la manera de hacer helados sin trampas y con valor saludable. El "somos lo que comemos" pasó…

Un escondite de chocolate con churros en el Gótico  Mira que hay callejones que esconden sorpresas en esta ciudad. En la oscura calle Petritxol, entre otras tiendas de chocolate y galerías de arte, encontramos un oasis de luz que se revela en forma de escaparate lleno de montañas de chocolates artesanos dándote la bienvenida: Petritxol-Xocoa. ¿Íbamos a quedarnos en la puerta mirando?Petritxol-Xocoa lleva más de 20 años dedicándose a los chocolates, pero es…

¿Cuáles son las mejores panaderías de Barcelona? Un buen pan. Qué sencillo parece, ¿verdad? Sin embargo, qué difícil es a veces encontrar un pan bien hecho, de calidad, sabroso y siguiendo los cánones de fermentación natural, buena materia prima y procesos largos, sin prisas (hasta el pan hacemos con estrés). Y es que, amigos, no es exactamente pan todo lo que parece. Acompañamiento (a mi juzgar) imprescindible de cualquier comida que aúna la sencillez de sus ingrediente con la complejidad…