Restaurante Dagma

Moscada: una experiencia culinaria mediterránea Moscada, ubicado en calle Rosselló 235, se ha convertido en un destino culinario imperdible en el vibrante barrio de L’Eixample. Este restaurante de cocina mediterránea se distingue por su enfoque en técnicas de cocción a fuego lento, arroces, tartares, y una atmósfera elegante y acogedora, perfecta para comidas y cenas relajadas con amigos y familiares.Cuando visitamos Moscada, nos sorprendió la creatividad de su carta, que combina lo mejor de…

Romo: la nueva pizzería romana que reivindica la masa fina Si pensabais que en Barcelona ya estaba todo dicho sobre la pizza, Rafa Panatieri y Jorge Sastre han venido a dar la vuelta a la masa.  Y es que los creadores de Sartoria Panatieri acaban de inaugurar Romo, en Carrer de Buenos Aires, 28, con una apuesta por la pizza romana: fina, crujiente, ligera y fermentada con masa madre durante 48 horas. En Romo buscan un concepto fast casual de…

Bar Monry’s: La nueva joya gastronómica en Barcelona  Bar Monry’s llegó a Barcelona, un establecimiento que llama la atención por su cocina sofisticada y productos de alta calidad. Su dedicación a la excelencia se manifiesta en la cuidadosa selección de ingredientes que utilizan, garantizando autenticidad en cada plato. La filosofía del restaurante ubicado en la calle Doctor Fleming en Barcelona, combina la cocina mediterránea y urbana en un entorno informal y accesible para todos.…

 Contraban, punto de encuentro de gastronomía, arte y elegancia  Hay lugares que, ya a primera vista, resultan especiales. Hoy os traemos unos de esos sitios que permanecen ocultos y un tanto al margen de los grandes circuitos. En el corazón del barrio gótico y dentro del  particularísimo Wittmore Hotel, hoy os presentamos Contraban, un proyecto del chef francés Alain Guiard inspirado en el arte y que traslada a la gastronomía algunas de las emociones que forman parte del proceso creativo de un…

 Un escondite natural a un paso de Barcelona Comer con mesa, cubiertos y mantel rodeados de naturaleza y a un paso de Barcelona. Os traemos El Mirador de Can Cases, un "oasis" en el Parc de Collserola.Si el sitio ya nos atraía el espacio al llegar nos enamoró. Una masía del siglo XVI da cabida a este restaurante, que cuenta con diferentes salas (con chimeneas) para…

Raso Terra, del huerto a la mesa Te interesen o no las prácticas sostenibles, siempre se agradece cuando alguien pone tanto empeño en producir algo tan bien hecho, con tanto cariño y considerando el entorno. Es el caso de Chiara Bombardi, Daniele Rossi y John Wearne, dos italianos y un australiano creadores de Raso Terra, el restaurante donde los platos parecen verdaderas obras de ingeniería divina y las bebidas, otro tanto. Estos tres nombres son las manos detrás del local donde…